就在林周感歎的時候,麵前又來了一位客人。
“一百一碗。”
林周擺爛似得開口說道。
就在他以為眼前這個中年大叔也會跟之前那些人一樣,聽到價格就離開時,中年大叔默默遞給林周一張一百的紙幣。
林周都有些受寵若驚的接過錢。
隨後給中年大叔盛了滿滿一碗番薯粥遞過去。
“就是這味道。”
中年大叔接過番薯粥,狠狠的深吸了一口氣,心情很好的說道。
“我老家朝山的,我們那邊粥很有名的,番薯粥以前在家的時候經常吃,就這種家常的味道,長大後離開家鄉就再也吃不到了,沒想到今天爬個山還能吃到這麼正宗的番薯粥。”
這香味一聞,他就知道是當季新鮮的好米熬出來了,少說熬了一個多小時,粥湯純正粘稠的模樣,可以看出來不是勾芡出來的,因為有米油跟光澤。
勾芡的粥可沒有這光澤。
他也是到了外地才發現有些早餐店賣的粥都是半成品,還有成品包裝的粥,就是沒花功夫花時間慢熬出來的粥。
不像他們老家的粥鋪,那都是用砂鍋花時間熬出來的各種粥,味道沒法比。
要是能吃到正宗的粥,花點錢真不算啥。
煮粥跟熬湯一樣。
沒點火候時間功夫熬出來的,真不好喝。
俗話說“煮粥沒有巧,三十六下攪”,懶人是煮不出好粥的,熬煮的過程中,不能隻當袖手旁觀的看客,而要不停地攪動,一來是避免粘底,二來是讓粥底濃稠,米香四溢,隻有粥底夠稠,食材才能保持更鮮嫩的口感。
“味道真不錯~”
中年大叔也不用勺子,番薯粥不像皮蛋瘦豬肉那麼粘稠,直接對口喝就行了。
香甜的米湯喝到嘴裡,米香,甜香,一路滑到胃裡,舒服的毛孔都打開了,正貪婪的吸收著米湯。
食物本身除了好吃點,或不好吃,並沒有什麼特彆。
是人的心情,想法,回憶等情感賦予了食物更為特殊的意義。
心心念念也不過是回不去,隻能通過同樣的食物,來讓自己沉浸式回到當時的場景。
“這番薯粥比我老家的番薯粥還要好喝,番薯夠甜,米也夠香,每一口都是精華。”
中年大叔毫不吝嗇的誇讚著。
於是大叔也跟謝宏等人一起蹲在林周四周吸溜吸溜的喝著粥。
這一奇特的景象,加上林周外放的喇叭聲,吸引了很多遊客前來觀看。
尤是林周的厚臉皮,也禁不住這麼多人看景色一樣的圍觀他啊!
“不是,你們為啥要蹲著喝?”
這搞得跟啥施粥現場一樣!
“剛爬完山,腿有點酸。”
謝宏喝的專心,聽到林周的話,抬頭一臉無辜的回道。
林周:......
“蹲著喝更香啊!”
旁邊的同學也跟著解釋道。
“可不是,站著吃有點奇怪,蹲下來就好很多。”
林周扶了扶額,還能說什麼呢。
現在年輕人都還挺社牛啊。
被來往的遊客當景點參觀也沒見尷尬。
林周覺得自己的臉皮還是得練練。
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