一時間鍋內鮑魚丁，大米翻炒均勻。等到鮮香氣味漸漸溢出鍋外，再加入剛剛倒出來的鮑魚高湯，並用木鏟不停地攪動。
等到米飯漸漸變軟，將熟未熟的時候，加入剩餘的一半量高湯，繼續用木鏟攪動。
米熟以後，轉小火熬煮，並時不時的翻動木鏟。
漸漸地，鮑魚粥變得粘稠，雪白的米粒也浸染了鮑魚的淡黃色，被煮開了花，粥的清香混合著鮑魚的鮮香彌漫了整個廚房，最後林周又加了一些鹽調味，撒了蔥花，就好了。
林周甩了甩酸痛的手腕，給火關上。這時鮑魚粥依舊要燜一會。
聞著空氣裡鮑魚粥的鮮香味，林周趁著這功夫，簡單炒了個酸辣土豆絲，準備配粥一起吃。
早飯得吃飽才有勁爬山。
等到再次開蓋的時候，粘稠的鮑魚粥，淡黃色的粥配上雪白的鮑魚肉，還有碧綠的蔥花，熱氣隨著開蓋飛騰而起，濃鬱的鮮香味，饞的林周口腔裡不停的分泌口水。
“好香呐！”
鮑魚的鮮在燉煮中全部被大米吸收，大米在這個過程中宛如一粒粒小海綿，吸收著鮑魚的鮮味，還吸收著米粒，不停的膨脹，直到爆開。
一粒粒大米全都煮開了花，吸收的精華也隨之溢出，食材的兩者交融，造就了這樣的美味。
看著如此美妙的色澤，林周感歎著鮑魚內臟幸虧扔了。
其實鮑魚的內臟炒出香味也可以一起熬粥。
但那玩意的色澤跟形狀都很影響食欲，便被林周摒棄不用了。
要是粥被染成了內臟的墨綠色，雖然鮑魚味會更濃鬱，但食欲會降低。
綠油油的粥，怎麼也沒充滿食欲的淡黃色米粥來的有食欲。
有種得不償失的感覺。
現在的成品鮑魚粥，就很美味。
鮑魚粒燉了一個多小時，已經跟米粒一樣軟糯服帖。
一口吃到嘴裡，鮮香濃鬱的同時，韌性的口感也彰顯了它的不同，讓人無法忽視它的存在。
入口柔嫩細滑，滋味極其鮮美，連帶著米粥都變得格外好吃。
這粥煲的真好！
今天的鮑魚粥，鮑魚的量很大，味道沒話說，一百一份，應該不至於跟昨天的番薯粥一樣難賣吧！
林周吃飽喝足，就信心滿滿的帶著鮑魚粥出門了。
來到熟悉的山腳下，先停好三輪車，然後挑著扁擔就開始往山上爬。
連續爬了兩天，他已經明顯感覺到自己體力耐力都變好了，身體都感覺更輕鬆了些。
不像之前，每天都昏沉沉的沒精力。
果然鍛煉身體還是有用的！
一路抵達的山頂，他先把喇叭拿出來，播放出門前錄製好的宣傳語。
“鮑魚粥，香噴噴的鮑魚粥嘞~一百塊一碗，買不了吃虧，買不了上當，好吃到哭的鮑魚粥嘞~”
如此醒目刺耳的喇叭聲，直接給山頂上的遊客們都吸引了過來。
才六點，山頂上的人不多。
遊客們看著林周卸貨，聽著喇叭裡的宣傳，陷入了沉默。
新的一天，遊客同樣是新的。
很少有人天天爬山。
大家聽到一碗粥賣一百後，隻圍觀，並不上前。
“老板，你賣這麼貴有生意不？”
人群裡一遊客好奇的問道。
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