不然,他就是那隻生產隊的驢,沒命的乾活。
此時,徐夢秋陪著小小酥和薇薇在客廳裡玩耍,葉建忠耍手機,葉予熙則來到廚房幫蘇澤打下手。
“老公,我可以幫你做什麼?”
“那你就幫我撕蘑菇吧。”乾炸蘑菇需要將蘑菇撕成一小片一小片的。
“行,沒問題,交在我身上。”葉予熙自信的拍了拍胸脯,然後將一大片蘑菇掰下來,一條一條的開始撕。
“撕成這樣可以嗎?”她怕幫倒忙便不確信的詢問著。
“可以,就撕成這樣就好了。”蘇澤點點頭。
彆看一盒蘑菇不多,但是撕完之後也不少,很快她就完成了任務。
“老公,我都撕完了。”
“行,那你出去歇會吧,剩下的交給我。”
“我在裡邊陪著你吧,順便看看蘇大廚的手藝。”
“行吧。”蘇澤笑著,然後在盛放蘑菇的盆中撒了一點鹽。
葉予熙見狀,疑惑的問道:“老公,你怎麼現在撒鹽?”
“不應該是做的時候在調味的嗎?”
蘇澤聽了後,手指敲了敲她的腦袋瓜,“小傻瓜,我現在撒的這個鹽可不是用來調味的,這是祛掉蘑菇當中的水分的。”
“啊?”葉予熙震驚,果然自己不做飯,就是不知道其中的小妙招。
隨即,她佩服的豎起大拇指,“老公,你真厲害。”
“彆誇,再誇你老公都快要飛到天上去了。”蘇澤哭笑不得的說著。
乾炸蘑菇中蘑菇已經準備好,就差水分出來,趁著這段時間他準備麵糊。
這個麵糊不能太稀了,也不能太稠了,要剛剛好才可以。
隻見蘇澤將碗中倒入一半的麵粉,一半的澱粉,在向碗中打入雞蛋,並放入一些調味的佐料。
攪拌均勻後,炸蘑菇的麵糊就準備好了,這個麵糊是很絲滑的那種。
彼時,蘑菇裡邊的水分也都出來了,蘇澤將蘑菇擠乾淨,然後把它放入麵糊中攪拌均勻。
屆時,所有的準備工作做完了,就差炸了。
蘑菇需要炸,燒茄子裡邊的茄子也需要炸,蘇澤準備將兩道菜都準備齊全的時候才開火。
由於他買得是圓茄子,所以將茄子最外邊的皮削乾淨,然後將它放入麵板中切成滾刀塊的形狀。
蘇澤將切好的茄子放入盛滿水的盆裡,然後往上邊又撒了點鹽。
葉予熙見狀,疑惑的說道:“老公,這鹽還是祛除水分的?”
“這回不是,我這次撒鹽的作用是防止茄子氧化變黑的。”
“哦,學到了,學到了。”葉予熙點點頭,看來這做飯的門門道道還真多。
現在她終於感受到老祖宗說的讀萬卷書不如行萬裡路,而這萬裡路就是見識。
茄子準備好後,然後將尖椒切成菱形的塊。
彼時,蘇澤將燒好的開水拿了過來,然後在西紅柿的身上澆了又澆,直到它身上的皮脫下來。
看著這些廚房小妙招,葉予熙隻覺得很神奇,她特彆好奇人們都是怎麼發現這些小妙招的呢?
請記住本書首發域名:..bigebar.