第24章 突然被自己的可怕想法嚇到了_為了吃席,你竟然催我結婚?_线上阅读小说网 
线上阅读小说网 > 都市言情 > 為了吃席,你竟然催我結婚? > 第24章 突然被自己的可怕想法嚇到了

第24章 突然被自己的可怕想法嚇到了(1 / 2)

牛腱子肉泡上一個小時,去除牛肉當中的血水,然後放入各種香料鹵煮。鹵煮好後的牛肉放涼,就著鹵水浸泡一夜,這個過程隻需靜等時間的發酵、流失。

炸到表麵金黃的豬肘子,用特定的火候放入蒸籠裡,蒸煮到表皮軟爛。火候的把控最為關鍵,把控不好,都無法做出口感豐富,味道好吃的紅燒肘子。

火候過了,肘子就無法成形,散成一團;火候不夠,肘子無法入味,注定也是一個失敗品。

好的紅燒肘子,一定得軟爛多汁,成型漂亮,色澤紅亮,這對於一個廚師來說,是對其廚藝的重大考驗。

還有烤鴨,醃製處理過的白條鴨子,肚裡塞入特殊的香料縫合,表麵淋上脆皮水,用大風扇吹上一夜風乾,待到明天開席前放入烤爐當中烤熟。

……

每一道美味的背後,都離不開一個廚師消耗大量時間辛勤的勞作。

陳元把提前一夜要備好的菜全都準備好,忙完之後,發現已經是晚上十一點多了。

一隻鐵鍋裡還燜煮著香噴噴的豬肉,醬汁的香味將全村人都折磨得不行。

留了小火,隻等鐵鍋中醬汁的好味道,徹底融入到農家自養的土豬肉裡。

陳元也不需要死守著,一切交給時間便行!

回到家,簡單地洗漱後,陳元躺回床上,沒有多久便響起了均勻的鼾聲。

翌日。

六點多鐘,天微微亮,陳元便把陳安那小子一並喊醒,去大伯家幫忙。

今天,大伯一家也早早起來。

昨天那些布置婚房的人也忙到很晚才休息,此時大伯家張燈結彩,彩旗飄飄,還專門請了婚慶公司在院子裡布置了一個舞台,長長的紅地毯一直鋪到大門口那邊。

大門口還用五顏六色的彩球紮成一個拱門,到處是鮮花錦簇,就連空氣裡都充滿了溫馨喜慶的味道。

尤其是那些貼在門口兩側的對聯,紅底金字,龍飛鳳舞的字體,無不像是在祝福新人白頭偕老、永結同心。

“三姑父寫的毛筆字真心不錯,我要是結婚,也一定要拉著他幫我寫對聯……”

咦,我怎麼突然會有這種可怕的想法!

陳元突然被自己的可怕想法嚇到了,連女朋友都沒有的單身狗竟然癡心妄想的生出這種荒唐想法,阿彌陀佛,罪過!罪過!!

這樣胡思亂想,還怎麼燒菜?當即趕緊收斂自己的心神。

幾口大鍋燜煮著香噴噴的肉,肉香與各種醬汁的味道完美的融合在一起,飄得滿村都是,昨天晚上,都不知道有多少人因此而失眠!

大清早的,過來幫忙的,就著燜肉的香味狠狠地乾完一碗麵條,都是吃過大席的人,經驗豐富著呢!

今天中午就吃大席了,還不得給肚子騰出來點位置出來裝好菜!!

“元子……看在我這麼早起來幫忙的份上,到鍋裡打點肉汁給我唄。”

陳安湊到陳元麵前,悄悄地說道。

“給你打了,彆人也要的話,我給還是不給?”

不患寡而患不均,這樣很容易得罪人。

“那算了,我往大鍋靠近點,就著醬汁燜肉的味道下碗麵吃吧。”

陳安平時看著不怎麼著調,可在大是大非麵前還是十分靠譜的。

這家夥真的可憐巴巴地端著碗麵,湊到一口大鍋前,聞一口肉香再吃一口麵,那場麵真是淒淒慘慘切切。

陳元站在一邊,實在是看不下去。

他放下碗,把醬汁燜肉那口大鍋蓋子揭開。豬肉經過一夜的燜煮,色澤早已變得無比紅亮,肉質也十分的緊湊。

醬汁的好味道,經過一夜的軟磨硬泡,已經侵入到燜肉的每一絲組織纖維裡。

“嗚……好香呀。”

鍋蓋一經打開,那撲麵而來的香味,差點把陳安熏暈過去。


最新小说: 小妖成人後的都市求生日常 黑日之說 開局女神拉我領證,激活獎勵係統 最後的十三城 歡迎加入六班 為了和平,為了和諧 副作用能轉移?我狂練邪功! 開局撿到S級校花,契約後她天天上門! 我們曾經翻過那座山 我,顏值女主播,無敵!