“爸……剛剛上的是什麼菜，你看清楚了嗎？”
沈浪使勁地揉揉自己的雙眼，簡直不敢相信這是真的，如果不是裝菜的盤子裡還有些汁水，他都以為那些傳菜員給他們這一桌上了四個空盤子。
沈笙怨念地看了看同桌其他人的碗，好家夥，人家碗裡都打了小半碗，正吃得滿嘴是油，津津有味。
哦，原來是五香牛肉，涼拌豬耳絲，山椒拌白肉，涼拌黃瓜。
合著父子倆都是大怨種，吃席遇到高手了，除了三個神獸級彆的，那些外村的大媽也全都是深藏不露的高手。
原以為本村的四嬸已經是天下無敵了，沒想到還有比四嬸那婆娘更厲害的。
恐怕這不是吃個席吧，而是一場武林盛會！
“剩下的湯汁不要了吧，我拌點飯吃。”
沈浪能怎麼辦？
直接躺平，已經放棄掙紮了。
沈笙看到兒子在倒盤子裡湯汁，他也默默地拿起一個盤子，將裡麵的汁汁水水倒進自己的碗裡，就著好吃的白米飯扒拉一口，才知道這盤是涼拌豬耳絲剩下來的。
嗚嗚……不說了，說多了都是淚。
相較於沈家父子的心酸，錢老板卻是春風得意馬蹄急。
他眼疾手快，夾到了涼拌豬耳絲跟山椒拌白肉這兩樣。
豬耳裡麵加了白酒去腥，又加了芝麻油、辣油、白醋，吃到嘴裡，酸辣脆爽，爽口開胃，就連裡麵的配菜洋蔥，在涼拌汁的浸泡下，已經十分的入味。
山椒拌白肉更是給了他一個大大的驚喜，肌肉纖維組織比較細膩的豬臀尖肉簡簡單單汆去裡麵的血水，加入生薑、花椒、料酒煮至八成熟。
離火燜熟的白肉切成薄片，再與配製好涼拌汁，純野山椒攪拌均勻。
一口吃下去，能吃到野山椒的辣度，以及蒜蓉的香味。
“爸，那個小哥哥做的真的太好吃了，我感覺能吃下八大碗米飯。”
“真是太討厭了，老娘好不容易減下來的二兩肉，今天又得吃回去了，唉，不管了，誰要這個菜的味道實在太香了。”
“多吃點，待會馬上就有新菜上來了……唉，我們這一桌怎麼上菜這麼慢，我看彆的桌，熱菜都上來了呀。”
一旁的沈浪哼了哼鼻子，露出一副“我就知道”的賤賤表情。
……
王富貴拿到一隻熱氣騰騰的大閘蟹，還有點燙手，不過這道菜要趁熱吃才好吃，要不然涼了，蟹油就會有腥氣。
王富貴在大田村這邊連吃了三天大席，都有點樂不思蜀的意思，如果嚴家這宴席一直擺下去，恐怕他都要決定在鎮上租套房子居住下來吃席了。
他把蟹蓋掰開，裡麵金黃流油，一看這隻雌蟹就十分肥厚。
大閘蟹要吃就吃雌蟹，雌蟹中有蟹黃，打開蟹蓋，裡麵的蟹黃就如同栗子蓉一樣散發著香味。
一隻好蟹，最香的就是蟹油，在蟹油的滋潤下，蟹黃變得異常的酥鬆醇香。
王富貴本著不浪費的原則，將蟹蓋上的蟹油舔掉一乾二淨，這才拿起筷子挑起一口香噴噴的蟹黃放入嘴裡。瞬間一股醇香酥鬆的好味道刺激他的味蕾，讓他有一種欲罷不能的感覺。
很快，他將母蟹所有的蟹黃挑吃乾淨，才慢悠悠地向蟹身下手，蟹肉也好吃到爆，嫩滑細嫩，鮮甜多汁，就連那兩個蟹鉗，味道也真心不錯，肉質緊實，好吃不膩。
清蒸大閘蟹號稱人人會做的菜，但是要做到如此味道鮮美的地步，也絕對不是一般人能做得到的。
王富貴也算是一個吃遍大江南北的老饕，還從來沒有吃過這麼肉質爽嫩，鮮甜濃鬱的大閘蟹。
一隻大閘蟹解決完，他抽了張紙巾擦擦嘴巴，目光再次落向那盤大閘蟹，發現除了旁邊一位兄弟拿了一隻吃，根本沒人動。
“大爺大媽，你們怎麼不吃大閘蟹？”
王富貴開口問道。
他們這一桌基本都是老頭老太，還有老頭老太帶的孫輩。