陳元將鍋裡的油燒熱之後，就將那些雞肉全部放到熱油。
“滋啦~~”
油火交融的聲音響起，一股股熱浪散發出來。
雞肉裡的香味瞬間就被激發了出來。
這香味鑽進每個人的鼻孔裡，就像是往人身上種了一條饞蟲，饞得這些人百爪撓心的。
雞肉在熱油翻炒，這些雞肉已經被陳元斬切成小塊狀，隻需在熱油裡翻炒一段時間，就可以煸炒出多餘的雞油。
鍋中的雞塊慢慢變得外焦裡脆，舀出多餘的油水，雞塊的肉質變得異常的緊湊。
倒入開水，將雞肉烹煮一定時間。
這個過程一定要控製好火候，要不然煮久了，雞肉就會變得很柴。
對於這樣的土雞，煮製的時間自然要久一些，要不然真心吃不動，會崩壞牙齒的。
等到煮到一定時間之後，陳元再往鍋中加入紅彤彤的乾辣椒。
這些乾辣椒都是寇二叔自家種的。
本來這些辣椒的顏色是青色的，青辣椒裡麵含有葉綠素和辣椒紅素。
辣椒的顏色也由這兩種特質決定，葉綠素的穩定性遠沒有辣椒紅素強。
所以等到葉綠素分解之後，辣椒身上就隻剩下辣椒紅素了，青椒也就變成紅色了。
等到青椒變成紅椒，村民們就將它們摘回來，在太陽底下曬乾。
曬乾後的紅辣椒顏色紅彤彤的，顯得異常的漂亮，而且儲存起來也十分的方便的。
洗乾淨後的乾辣椒放到鍋中，碰角到熱油，一股辛辣的味道就被激發了出來。
陳元加入紅辣椒之後，又順勢加入薑蒜，一起爆香。
為了增香，他又加入米酒。
這種米酒是農家人自己用糯米釀造的，加入到雞肉裡，輕輕翻炒一下，那香味瞬間就散發了出來。
“嗯~~好香呀，要不不要炒彆的菜了吧，實在是太饞了，光是這兩個菜就可以讓我欲罷不能了。”
辣子燒雞的香味飄蕩在空氣裡，雞肉的甘香與辣子的辛辣，還有米酒的清甜混合在一起。
再加上各種配料的味道混合在一起，那些在一旁的人一下子就走不動路了。
實在是太香了，香辣的味道在空氣裡飄蕩，簡直是無孔不入。
等到辣子燒雞好了之後，陳元用大碗將菜盛了出來。
滿滿的裝了兩大碗，紅彤彤的乾辣椒，零星的點綴在雞肉裡，讓這道菜的顏值瞬間就抬升不少。
這味道實在是太香了，可是看著陳元還要動手燒彆的菜，都是忍住沒有開吃。
隻不過他們的眼睛卻時不時往桌子上的菜偷瞥，一邊瞥一邊吞咽口水。
這會，寇二叔把那些雞雜弄好拿了過來。
“小陳師傅，這些雞雜炒酸豆角吧。”
寇二叔不僅把雞雜拿了過來，手裡還有一把泛著酸氣的酸豆角。
這些酸豆角也是寇二叔家自己做的，看上去顏色非常，應該也十分的好吃。
“行，你想怎麼弄，我就給你怎麼弄。”
陳元看了一眼對方手裡的酸豆角，這味道真心好聞，比外麵市場買的要好得多，炒出來之後，那絕對是下飯的神器。
……
“噠噠……”
陳元將那些長長的酸豆角在清水裡清洗乾淨之後，用刀將這些酸豆角切長短均勻的小段，這樣好方便入味。
切好後的酸豆角看上去十分不錯，陳元用一個大碗半這些酸豆角裝起來放在一旁備用。
然後，陳元將那些雞雜切好。
雞腎改刀切成花刀，還有雞腸切成段。
至於那些雞血，得先在沸水裡煮過之後，讓其完全成型，待會跟其他的雞雜混在一起，跟那些酸豆角炒在一起。
改刀之後的雞腎，焯過水之後，就微微卷起，看上去十分的美觀。
在鐵鍋裡放油，然後將雞雜放入其中翻炒。
往裡麵加入酸豆角之後，那酸爽的味道撲鼻而來，讓眾人的胃口一下子就打開了。
酸豆角本來就能增加人的食欲，這會，那菜還在鐵鍋裡翻炒，那酸爽的味道就飄得到處都是，老香慘了。
“小師傅，不用再炒什麼菜了吧，也就這麼點，也夠吃了。”
這時，bo霸大娘看著桌上的幾道，忍不住直流口水，好像立刻、馬上就能吃到這些菜。
可是看著陳元這個廚師的意思，這還要做菜？
那還等久才能吃到這些菜呀！
不少人跟bo霸大娘一樣，在內心深處搖旗呐喊，真心快快就能吃到這些好吃的菜。
可陳元看了看桌上，都是葷菜，連個素菜都沒有。
再說，這麼多人，起碼也要坐兩桌吧，就這麼幾個菜的話，每人夾一筷子就沒有了，那樣豈不是太尷尬了。
所以不論周圍人怎樣哀怨，陳元還是決定再燒幾個。
再加一個辣椒炒肉，一個炒菠菜，一個炒菜心，還有一個酸辣土豆絲。
也就這麼幾個菜了。
這幾個菜炒起來跟炒雞肉要簡單得多，也更容易熟。
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不一會兒，他就將所有的菜全部炒好了。
“臥槽，菜都炒好了，真的是太香了，小陳師傅真的是辛苦你了，快坐下來吃飯吧。”
寇君看著陳元額頭上不斷冒出來的汗水，也存感激的道。
這小陳師傅真的不愧是大廚，燒出來的菜實在是太香了，讓人饞得要命，看來自己的選擇是對的，請他過來燒大席一點都沒有。
這會，菜都燒好了，寇君就喊大夥坐下來吃飯。
都到這個時候了，大夥都餓了，肚子早就咕咕叫了。
大夥聽到寇君的話，也沒跟他客氣，都紛紛找位置坐了下來。
這喝酒吃肉才是王道呀，其他的都是浮雲。
“吃飯……真的是餓死了。”
一個個的，屁股剛一坐下，嘴巴裡就發出低沉的吼叫。
就連像寇二叔這樣喜歡喝酒之人，這會剛一坐下，也不喝酒了，去打了米飯過來，就著那些香噴噴的菜肴吃了起來。
也許是真餓了，更更多的是陳元燒的菜實在是太香。
這些人夾著菜吃到菜，兩個眼珠子頓時綻放出異樣的神彩，光芒四射，內心的食欲立馬就激發了出來。
因為這桌上的每一道菜，都是那樣的讓人食欲大增。
“……你們有沒有看到玉嫂子，她人怎麼沒過來吃飯，誰有她的電話，給她打個電話，趕緊讓她過來吃飯呀。”
都開始動筷子吃飯了，莫殺牛在人群裡沒有找到玉嫂子的身影，立馬就緊張了起來，大聲說道。
隻因在紅塵看了對方一眼，事事就對彆人開始關心起來。
也就他的心思放在人家玉嫂子身上，要不然這會，大夥都把精力放在桌上的菜，誰還能注意到一個寡婦沒來呀。
可是……偏偏莫殺牛就注意到了。
“對呀，玉嫂子人哪裡去了？剛才乾活還在的呢，這都吃飯了，怎麼人就沒了。”有人說道。