挖掘蓮藕可是一個辛苦活，特彆是這種寒冬臘月的，那藕田裡的水刺骨的寒冷。
人站在寒冷的水裡麵，一般人彆說在藕田裡挖東西了，就連站在裡麵的勇氣都沒有。
此時的藕田裡還有一些藕農在田挖蓮藕。
現在的人也學聰明了，知道用高壓水槍來衝。
以前都是靠人工用手在田裡挖的，那就更加辛苦了。
在藕田裡的大叔用高壓水槍將一根藕從淤泥裡衝刷出來，然後交給旁人清洗。
等到那人將那根蓮藕清洗乾淨，隻見那蓮藕雪白如玉，看著就有食欲。
“叔，你們這是在挖藕呢？”
這時候，陳平掏了一包煙出來，然後給那些藕農敬煙。
他們都是很淳樸農家漢子，見有人敬煙給他們，心裡自然是高興得很，紛紛走到田邊，接過煙之後，也準備休息一下。
“你是楊啟宗的那個女婿吧？今年端午節的時候，我們還一起喝過酒呢。你還記得不？”
一人從陳平手裡接過煙，然後笑著說道。
“記得囉，當然記得。”
沒想到陳平這廝還會說幾句簡單的益水話，說得還真是有板有眼。
那人一樂“記得就好，聽說你家小舅子要結婚了，到時候咱們再在一起喝一杯。”
“闊以……”
聽到這話，陳平笑著點頭。
“陳平，你問問他們有沒有藕帶，咱們買點回去炒來吃。”
黑子看著這一片藕田，心想要是扯一把藕帶回去，那絕對很下飯。
“我說黑子，現可是冬季，哪有什麼藕帶。”
陳平搖了搖頭，這藕帶要到春天才有，這冬天就隻有蓮藕。
“對……楊家女婿說的對，這個季節哪有什麼藕帶，要不到我這裡拿幾根嫩藕回回去炒來吃，吃起來也是十分清脆，好吃得很。”
“那可以呀，不過這得付錢。”
“付什麼錢！以我跟你嶽父的關係，拿點菜還要錢的話，那不是臊嗎？”
一聽說陳平要給錢買他家的蓮藕，那人的臉一下子就耷拉下來。
拿點菜還要拿錢的話，那不是打他的臉。
這人姓彭，跟陳平的嶽父也算是朋友，經常在一起喝酒聊天，關係自然也不知道。
最後，在這個彭姓叔叔這裡拿了一些嫩藕，想著拿回去炒來吃。
“這藕真嫩呀，一掐全是水。”
黑子拿著那些嫩藕，一掐……果然全是水，真的嫩得很。
“真的很嫩呢，那到時讓元子你露一手吧，彆人炒肯定沒你做的好吃。”
陳平也掐了一下這些嫩藕，真的能掐出水來呢，要著要是讓堂弟燒這道菜，那肯定味道十分不錯。
“燒菜又不是什麼難事，多在點事呀，交給我就行了。”
其實吧，現在陳元已經喜歡上了燒菜。
感覺燒菜真的是沒有什麼難度，而且看著食客們吃他親手做的菜，他也高興得很。
回到家之後，休息一下，楊家人就開始準備晚飯。
陳元也打算露一手了，就做一道嫩藕炒肉。
在做這道菜之前，自然是要將那些嫩藕打整一下。
這些嫩藕是取自每一節連藕的最頂端那個部位，看著十分的嫩，跟其他部位有著很大的區彆。
將藕皮用刮刀刮去，露出裡麵一層脆白。
這種嫩尖吃起來十分的清脆，用來炒肉片，味道極其鮮美。