過年最重要的就是除夕這一頓年夜飯了，無論如何都馬虎不得。
蘇若清起了個大早，洗漱一番後，隨便吃了點早飯就開始準備了。她先把買來的老母雞洗乾淨用一個瓦罐放在小灶孔上，用小火慢慢的熬著。
大灶上是大鍋，裡麵咕嘟咕嘟的鹵著豬下水，那是趙氏婆媳倆早早起來弄的。
蘇若清把柴爐子支起來，把放在缸裡養著的魚拿出來一條，收拾乾淨了，放在油鍋裡，慢慢的煎著。煎到兩麵焦黃酥脆，撈出來備用。
又收拾出來一條魚準備做魚肉丸子和茄盒的餡料。把魚洗乾淨了，先把主刺全部剔乾淨，放在案板上把魚肉切了塊兒，又細細的剁了起來。把魚肉剁成蓉狀，放進盆裡，倒入提前泡好的蔥薑水，加入鹽巴，拿著筷子順時針攪拌起來。這魚肉一定要順著一個方向去攪拌，不然魚肉都散了。等魚肉蓉變得黏稠，在手上沾了些冷水從右手的虎口處捏出一個小球，用勺子刮下來放在一旁的清水裡。丸子白嫩嫩的，透著晶瑩的色澤，漂浮在水盆裡，討喜的很，等丸子捏的差不多了，就放在小柴爐子上煮起來。這丸子煮好了能放一陣子，回頭涮鍋子的時候吃也是極好的。
剩下的魚肉裡加上剁好的豬肉，調勻了做茄盒。
茄子切片，兩片疊在一起裡麵加上肉餡，然後著手做麵糊。麵粉加水攪拌成糊狀，加一些澱粉，打入一個雞蛋，再往裡麵加少許的清油，攪拌均勻了，把夾好肉餡的茄盒裹上調好的麵糊放進油鍋裡去炸，期間不停的翻動，等茄盒炸的兩麵金黃定了型，再撈出來控油。回頭燒的時候再過一遍油就好了。
蘿卜丸子也得現做。把洗乾淨的蘿卜去皮切絲，放在鍋裡焯水。焯了水的的蘿卜不僅脆嫩，還去除了那股辛辣味。蘿卜焯了水放在冷水裡過一下，再擠掉水分，用刀切碎一點，放進盆裡。打三個雞蛋，加鹽，乾薑粉，花椒粉，五香粉，一勺澱粉，適量麵粉，再加上剁好的肉沫，加上蔥花蒜末，用力攪拌均勻。跟那魚丸子一樣，攪拌黏稠了用手捏成小球，放在油鍋裡炸，炸成金黃色即可。
油鍋裡剩的油不少，蘇若清又炸了不少土豆塊用來燒雞肉。想了想，她又切了些土豆條炸了出來，用細鹽和辣椒粉做了些乾料，回頭吃的時候撒上去，這可以跟瓜子花生啥的放在一起當零嘴兒。
幾個大菜都備的差不多了，也到了吃晌午飯的時候，嚴氏看女兒忙了一早上，有些心疼，招呼著她進房休息會，自己和婆婆隨便炒了幾個菜，配著玉米糊糊和雜麵餅算是解決了午飯。
吃完了午飯，嚴氏和趙氏在房裡做針線，蘇若清也累得不行，進屋稍微睡了會兒。
到了下半晌，睡醒的蘇若清勉強算是恢複了些體力，她一邊繼續在廚房裡忙碌著，一邊在心裡吐槽著自己虛到不行的身體，果然毛爺爺說的對身體是革命的本錢。
眼看著天色馬上就暗了下來，蘇若清把鹵好的下水，炸好的蘿卜丸子和煮好的魚肉丸子都裝了些，又拿了些點心果子讓蘇若淳兄弟倆提著籃子送去小學堂。
“這下水和蘿卜丸子都能直接吃，魚肉丸子也是熟的，用來煮湯什麼的味道不錯。都是清兒自己做的，夫子嘗嘗。”蘇若淳行了禮把手中的籃子放到了桌上。
蘇若瀟也行了禮，把另一個籃子放到了桌上道“原本想請夫子去我家吃年夜飯，但是娘說三十晚上要守著門戶，不敢勞動夫子全家關著門去我家過節，所以就趁著還不到吃飯的時間先來給夫子拜個年，祝夫子和各位先生身體康健，萬事勝意；祝褚大哥事事順心，笑口常開！”
說罷，二人又齊齊行了一禮。
褚夫子笑著頷首，一旁的林維老先生看著眼前一乖巧一堅毅的孩子，也笑著說“庭嶽果然福氣，所教的弟子各個懂禮。棲霞村民風淳樸，對你很是尊崇，這節禮雖不貴重，卻勝在心意難得。如此看來，我留下來的決定是沒錯了。”
“民風淳樸不錯，赤子之心更是難能可貴。”許堰也捋著胡須感歎道。棲霞村如今幾乎家家適齡的孩子都進了學堂，即便家中沒有孩子讀書的人家也都給褚夫子送來了節禮。雖說都是米菜肉蛋之類的東西，卻也體現出這棲霞村民的良善。看來，這裡確實是個適合養老的地方。沒看那老林頭都留下來了麼，自己也該做一番打算了。
不大一會兒，方玉珩也帶著弟弟和何豐一起帶著節禮過來拜年了。
幾人在學堂裡待了小半天。
那頭蘇家廚房裡的蘇若清忙的恨不得把自己劈成兩半來用。
蘇若清指揮著嚴氏趙氏一起拌涼菜，自己則是在大灶上忙著熱菜。
等兄弟倆到了家也就可以吃飯了。
酸菜燒魚，紅燒排骨，爆炒肚塊，土豆燒雞，水煮肉，紅燒茄盒，椒鹽蘿卜丸子，涼拌菠菜，下水拚盤，涼拌蘿卜絲，涼拌手撕雞，再加上熱騰騰的魚肉丸子雞湯，一張大桌被擺的滿滿的，再擺上酒水酒杯，蘇若清又衝了滿滿一壺蜂蜜水充當飲料。
小主，這個章節後麵還有哦，請點擊下一頁繼續後麵更精彩！
一家人供奉了祖先後，才齊齊的坐下。
趙氏笑嗬嗬的叮囑到“不能都吃了，每樣要剩一些的，年年有餘。”
蘇若瀟笑嗬嗬的說“奶奶，這麼一桌子菜咋可能盯著一盤菜吃完呢，再說了，一會兒還要包餃子，要留肚子的。”
蘇若淳帶著弟妹，先給奶奶和娘敬了酒，說了些康健長壽的喜慶話才坐下。
蘇若瀟給自己倒了杯蜂蜜水，站起身定定的看著家裡人，開口說道“奶奶，娘，大哥，姐姐。我要敬你們一杯。你們照顧我的衣食起居，教我認字讀書，還把我送進了學堂。我心裡不知道多高興。爹雖然不在了，可我還有全天下最好的家人。我會好好讀書考取功名，告慰爹的在天之靈，也會和哥哥姐姐一起撐起這個家，讓奶奶和娘享福。”說罷，他一口乾了杯子裡的蜂蜜水，頗有些壯誌豪情。
蘇若清擦了下濕潤的眼角，勸了勸紅著眼睛的娘和奶奶，蘇若淳則是滿眼欣慰的看著這個乖巧的弟弟。
一家人熱熱鬨鬨的吃過了年夜飯。黑子也在房裡跑來跑去，今晚它也吃了好多，蘇若瀟偷摸喂了它兩塊肉，又給了它好幾塊骨頭。
蘇若清盯著，讓他小心彆把雞骨頭喂給黑子，雞骨頭又細又脆，卡嗓子裡就完蛋了。
吃罷了年夜飯，蘇若清跟嚴氏收了桌碗，剛坐下緩了口氣，就聽見小院的門被敲響了。黑子猛的衝了出去，衝著院門狂吠，蘇若淳喝了它一聲，緊著去開門，原來是方家兄弟來了。
“若淳哥，我跟大哥來你家拜年嘞。”方玉琮笑著打招呼到。
蘇若淳趕緊把兩人讓進了屋，外麵可是飄著雪花呢。
進了屋，方玉琮嘴甜的招呼著“趙奶奶，嬸子，新年好嘞。我跟大哥來拜年了。清兒姐姐新年好，有什麼好吃的快端上來，我可是留著肚子來的。”
蘇若清笑著啐了他一口“呸！好吃的沒有，煮好的五香花生吃不吃？”
趙氏笑嗬嗬的說“你也好啊小玉琮，你娘咋沒來嘞？”
方玉珩坐在火爐邊，接過蘇若瀟遞過來的水杯喝了一口熱蜂蜜水說“我娘一會兒就過來，她說家裡買了不少糯米粉，想著做些炸煎圓給清兒……和若瀟嘗嘗。”說著看了看蘇若清。
蘇若清輕輕扯了下嘴角，臭小子還挺謹慎。
讓蘇若瀟裝了兩盤瓜子出來，她去廚房把下午炸的土豆條過了一遍油，撒上配好的乾料，又裝了一盤子下午煮好的五香花生，一起端去了堂屋。
一屋子人說說笑笑的，加上方玉琮這個機靈鬼，倒也十分熱鬨。
喜歡有女若清請大家收藏101novel.com有女若清101novel.com更新速度全網最快。