那一大截斷木也跟花菇原木一樣放置在架子上，定時灑水上去讓它保持濕潤。如今已經有小小的木耳長出來了，一簇簇的擠在一起，水潤潤的。
這一批木耳長出來，她要留作種子。木耳根部白色的部分就是菌絲，有了菌絲，她就可以像培植椴木花菇一樣，培植出椴木木耳來。
這樣一來，她心裡那個大計劃就更有把握了，到時候不光自家能徹底致富，還能帶動整個棲霞村。她的目標從來就不是一個小小的醬菜作坊，而是一條真正的、健全的農副產品產業鏈！
她無比慶幸自己穿越前喜歡看些雜書，又喜歡刷短視頻。疫情三年，她除了被學校派去當各種誌願者給人捅嗓子眼，就是跟短視頻學各種種植小技巧，自家的陽台的花盆裡，種滿了各種蔬菜，還學了不少菜式和甜點的做法呢，回頭她一定要搞一些食材實踐實踐，不能白學不是。
說起吃食，好像從褚府回來她還沒做過涼皮呢，家裡還有好些白麵，不如今晚就做涼皮吃吧，天熱了吃涼皮美得很。
說乾就乾，她從後院出來，給娘和奶奶說了一聲就鑽進了廚房。
麵粉倒進盆裡，往裡打五六個雞蛋，加入細鹽和堿麵，再往裡一點一點的加水，這水一定要多次少量的加，攪勻了再加下一次，直到麵粉都成了沒有顆粒的糊狀，拿出特意在鎮上定做的平底鍋放在小灶孔上，等鍋熱了，倒一點清油進去，把麵糊舀進去，轉動平底鍋讓麵糊鋪滿整個鍋底，用小火慢慢烙的兩麵金黃就可以出鍋了。
這是她媽媽教給她的，比那種蒸出來的涼皮味道更好，更筋道。
一大盆麵糊見了底，她已經累的出了好多汗，數了數，足足烙了三十多張！
把烙好的涼皮放在案板上降溫，她開始做涼皮裡的料汁。海椒麵加細鹽和芝麻用熱油一潑；韭菜切成小段放少許細鹽用熱油熗好，；大蒜切碎放在碗裡加入滾燙的熱水泡著；花生在鍋裡炒熟了放在石臼裡搗碎；黃瓜切成細絲備用。
大海碗裡加入熗好的海椒麵，韭菜，蒜水，花生碎，一點點醬油，香醋，少許花椒粉，攪拌均勻。把切成條的涼皮和黃瓜絲放進去，用筷子一拌就好了。
她搛起一根嘗了一口，還真彆說，這味道可真的是絕了。如果不是時間不允許，她還想洗點麵筋出來，放在涼皮裡那才美味呢。看著有些暗了的天色，搖了搖頭，還是算了吧，哥哥都該回家吃飯了，下次做蒸涼皮的時候再一起做吧。
蘇若淳進了家門連口水都沒喝，就被妹妹招呼著一起去給要好的人家送涼皮去了。方家，何家，喜梅家，金鳳家，黃順黃勝家，村長家，趙強家，小學堂……每家三張，配上她調好的料汁，嘗嘗鮮。
在送完涼皮收獲了一籮筐的感謝和稱讚後，她有些後知後覺的想到好像是有點敗家了！
蘇若淳跟著妹妹一路往家走著，一低頭就看見她那張有些扭曲的小臉，想了想就明白了其中的關節，他輕笑著打趣道“送都送了，現在後悔是不是晚了點？”
蘇若清看著哥哥戲謔的笑臉，有些憋屈的說“可不是後悔了，這用了我不少白麵嘞。”
蘇若淳笑著揉了揉她烏黑的頭發，嗯，妹妹這頭發總算養好了些，張掌櫃送的發油果然不錯。
“除了夫子咱們本該孝敬以外，方家何家跟咱們家關係也親近。至於其他人家，咱家不缺白麵，就是麥子今年也種了不少嘞，秋收以後你想全磨了白麵留著吃都行。”他寬慰著妹妹。
“你送的是吃食，他們收的卻是人情。他們都記著你的好，將來用的到的，就沒人會推辭。人與人的來往，不就是這樣麼。雖說咱也不指望他們能還給咱們什麼，但是若瀟和玉琮兩個，將來的名聲可就立起來了。過兩年你和玉珩成了親，這些人家也不能斷了來往，甚至得在實力允許的範圍內，多和其他人交好。”
蘇若清看著身旁愈發成熟穩重的哥哥在心裡感歎道這才是個十八歲的少年，就已經知道社交的重要性了。自己十八的時候還在癡迷偶像劇呢……
她點了點頭對著哥哥說道“我知道了。”
自己格局還是小了，麵對褚家，林家，張掌櫃，還有寶墨齋老板這樣的人，她也知道儘可能去結交，哥哥卻能細致到現在就刻意去為玉琮和若瀟營造村裡的人設和口碑，要知道這名聲可是將來的一大助力。
不管是兩個小的將來的仕途，還是方玉珩和哥哥的經商之路，一個好的名聲對於他們兩家人而言，都至關重要。
她以前怎麼說來的，哥哥在這方麵就是有天賦，就連她這個穿越而來的現代人都比不上哥哥長遠的目光。
果然，千萬不能小看古人的智慧啊！
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