蘇若瀟接過木槿端來的黃瓜汁一飲而儘後擦了擦嘴，“本來應該上課的，但是少禹哥來找夫子說是有事，夫子就讓我和玉琮哥還有豐兒哥回家來了。”
說罷，他歪了歪小腦袋，看向一旁的景明詩問道“你就是時樾哥的師妹，明詩姐姐吧？你長得真好看，跟我姐姐一樣好看？”
景明詩看著他雖然年紀小，卻唇紅齒白，眉清目秀，說話又知禮，笑眯眯地點了點頭道“噯，我就是。你就是小懷安？聽師兄說你才九歲多點，就已經是秀才了，還師從褚爺爺，可真厲害呀！”
褚夫子的背景村民不知道，可她景明詩從小就跟褚三兒一起長大，怎麼可能不知道呢。能得褚夫子親自教導，這人品心性肯定是上等又極為聰慧的，如今見了真人，果然是個機靈的。
聽了景明詩誇讚的話，蘇若瀟有些不好意思地笑了笑。
蘇若清摸了摸他的頭，溫聲道“行吧，你先回屋換身衣裳，好好休息休息，哥哥他們都在家呢，去和他們說說話，姐姐今天做好吃的呢。”然後轉過頭對著一旁喝水的王力道“小力，你跑一趟方家，告訴方叔方嬸今天家裡做新菜，讓他們帶著玉琮也一起過來吃。然後再去何家一趟，把何叔一家也請來。”
王力應了一聲，把身上的包遞給白芍，跑著出去了。
打發了蘇若瀟回房，蘇若清才繼續折騰晚上的菜。
豬五花是木槿提前煮好的，方方正正的幾大塊，這會兒基本已經涼透了，蘇若清一邊切片一邊教她們幾個，“這腐乳肉一定得是五花肉才可以，而且呢一定要煮熟了再晾一晾才好切，煮的時候也不需要放什麼調料，隻放一點點薑片再倒一小杯的白酒就行。切的時候也要注意，不能太厚也不能太薄，差不多這個厚度就可以了。這煮肉的時候加了生薑和白酒，就蓋住了豬的那股子腥臭味，但是又不會搶了肉香。”
所有的肉全部切了片，蘇若清開始調製腐乳。這腐乳是從鎮上買回來的，品質不錯，湯汁也紅豔豔的。
蘇若清把腐乳一塊一塊的搛在一個盆裡，用勺子按壓成泥，加入兩小勺蔥水，再倒入適量紅色的腐乳汁攪拌均勻，“這糊糊呢一定要稍微稠一點點，才能更好的掛在每一片肉上，要是調稀了，那就掛不住了。”
“都洗了手了？一人拿一個碗，跟著我學。”
蘇若清一步一步地教著眾人，“呐，簡單的很，隻要把這糊糊全部塗滿切好的肉片就可以了，但是要記得，一定不能塗的特彆多，不然就太鹹了。塗滿糊糊的肉片呢，咱們把它一片一片碼在碗裡，喏，這樣就可以了。剩下的就你們來吧，我在一邊看著。”
看著景明詩幾人做的有模有樣的，蘇若清也沒閒著，兩刻時間差不多了，她洗了洗手，揭開了蒸籠，隨著一陣熱氣，蒸籠裡散發出一股麵香，第一屜春餅蒸好了。
蘇若清用布巾子墊著取出了盤子，熱氣騰騰的春餅晶瑩剔透，疊在一起，蘇若清用涼水沾濕手，輕輕揭下來一片，透過光看去，平平整整，沒有麵疙瘩在裡麵，她滿意地笑了笑，“木槿，剛才做春餅的過程你見了，下麵的春餅就交給你和忘憂了。”
“知道了姑娘，我這就擀麵。”木槿點頭應道，叫上忘憂去麵板前麵擀餅胚了。
“明詩，做春餅要炒挺多菜，你來，我教你，那剩下的腐乳肉就讓白芍和蟬衣去做就行了。”
景明詩放下手裡的肉片，也洗了洗手，跟著蘇若清站在了案板前，看著她把洗乾淨的各樣蔬菜切好備用。
先是京醬肉絲。蘇若清將裡脊片去筋皮，再切成大片，再切成比筷子細一些的絲放在盆內，加入一個雞蛋清，一勺澱粉少許白酒抓勻，醃製一刻鐘。
“這樣炒出來的肉絲又嫩又香，還沒有腥味。”
蔥白切成絲，黃瓜切成細條備用。再切一些蔥條和薑絲放在碗內，加入少半碗水，做成蔥薑水備用。
小灶上架鍋燒油，放入肉絲迅速劃散，待肉絲翻炒至顏色變白後立即盛出待用。鍋內再添加少許油，燒熱，下入黃豆醬小火炒出醬香味，淋入蔥薑水，加入白糖慢慢燒開下入炒好的肉絲大火翻炒均勻，淋入適量水澱粉勾芡，等待湯汁變得黏稠。這段時間蘇若清將黃瓜，蔥絲擺在盤內，然後把肉絲盛在盤子裡，一道京醬肉絲就做好了。
聽著小院裡熱鬨非凡，蘇若清探頭向外看去，果然所有人都來了。她連忙讓木槿幾人加快速度，不光要蒸春餅，還要蒸腐乳肉，速度慢了可不行。
她自己也手腳麻利地炒了用來卷春餅的菜，韭菜雞蛋，木須肉，素炒花菇，清炒辣椒秧，芥菜肉絲，酸辣土豆絲，涼拌菠菜，鹵肉拚盤加上剛啟封的油辣椒……一時間廚房裡菜香四溢。隻可惜家裡的土豆不多，要不然可以做些粉條出來，那樣能搭配的菜式就更多了，回頭秋收的時候她可得把土豆全部留下來，光把麥子和山芋賣了就行。
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她看了看外麵的天色，也差不多酉時末了，木槿那頭的春餅和腐乳肉也蒸的差不多了，她趕緊讓白芍去擺桌子，忘憂和蟬衣則是幫忙端菜。
她想了想這燥熱的天氣，又涼拌了一個老虎菜，做了一個清淡的青菜豆腐湯，這才不緊不慢地洗了洗手去了堂屋吃飯。
“誒？你們怎麼都不吃呢？”蘇若清坐在特意空出來的位置上問道。
徐氏笑眯眯地道“等你這大廚呢，好孩子，累壞了吧？看這一大桌子菜！”
“可不是，早知道這麼一大桌子菜，我就跟方嫂子去廚房給你幫忙了。你正長身子呢，可不能累壞了，下次活多你就叫嬸子，彆跟我們客氣。”何豐娘也不讚成的道。
蘇若清笑著說“嬸子，我不累，有木槿她們幫忙呢，我就是炒了幾個菜而已。大家快吃吧，這餅子和肉涼了可就不好吃了。”說著話，還自己卷了一個春餅給眾人打了個樣兒，然後把卷好的春餅放進自家奶奶麵前的盤子裡。
眾人也都學著她的樣子，卷了自己愛吃的東西。
“清兒姐姐，太好吃了！這鹵肉配上這黃瓜條，一點都不膩，清爽得很呐！”何豐握著咬了半個的春餅含糊不清地說。
方玉琮也跟著點了點頭，“這辣椒秧子也好吃。”他向來苦夏，天氣一熱他就沒什麼胃口，看見肉就反胃，隻有秋冬才能吃得下油膩的東西，所以這什麼都沒加，隻用一些細鹽炒出來的辣椒秧，很合他的口味，不知不覺就多吃了幾個卷餅。
其他人也是對這春餅的吃法稱讚不已。
何三兒極喜歡蘇若清的茶飯，他笑嗬嗬地道“你這丫頭，點子就是多。我幾十歲的人了，可沒見過這種吃法嘞，你說你是怎麼想出來的呢？”
這話一出，飯桌上所有的人都看向了她，都很好奇她怎麼會這麼多菜式。
林淮序瞥了一眼有些發愣的蘇若清，溫聲道“是我從一本菜譜上看到的，想著清兒茶飯一向不錯，就讓她做著看看，沒想到她還真的做出來了。可惜那菜譜留在上京了，不然給了她，怕是上麵的菜式她都能做出來呢。”
蘇若清看著特意為她解圍的林淮序，不由得有些想笑，這借口好，以後再有什麼新的東西，都可以推給他了，誰讓林淮序家裡彆的沒有就是書多呢，也沒人會懷疑他這是假話。想到這兒，她不由得投去了一個讚賞的眼神。
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