麵粉、豆沙、果仁、蜜餞。
宿野將熬好的糖漿倒入麵粉中,再加入豆油和雞蛋液,熟練將其揉成麵團,豆沙混了糖漿,早就被研磨得極其細膩。
果仁和蜜餞作為配料備好,還烤製了好幾個流了油的鴨蛋黃。
今個兒八月十五,圓月高高掛,眾人在院中忙碌,各司其職,今年的中秋要吃自己親手做的月餅。
豆沙餡料和各種配料混好,團成大小均勻的圓球,麵劑子被分的均勻,小木板一壓,麵劑子變成薄厚均勻的圓形薄餅。
餡料圓球和圓形薄餅放在手中,捏捏轉轉,等到薄餅包圍餡料圓團,宿野在上邊兒撒了些乾麵粉,掏出了一個頭寬尾窄的木板條。
“!!!”蔣霽新鮮的很,手中團著皮餡便走到宿野身邊,那熾熱的目光瞧得宿野渾身不自在。
拍月餅的活到底是交給了這卷毛小蛇,一共四塊木板條,拍出來的小扁圓餅子上依次留下‘花’、‘好’、‘月’、‘圓’,四個大字。字的旁邊還有一些花的紋路,好看的很。
這卷毛小蛇玩了一會兒,又覺得無趣,眼睛一直朝自己那正在壓餅皮的寶貝道士那邊瞟。
“先生。”蔣霽輕聲開口,喚著那壓皮的道士。
“嗯?”謝意抬頭瞄了那小蛇一眼,聲音溫柔的很,“我們小蛇要說什麼?”
“咱們要做多少個?”蔣霽見道士應他,拿著自己手中那木板條便朝道士身邊晃去,非要用自己龐大的身子與道士搶那隻能容下一人的板凳。
謝意從長凳上讓出一些位置,叫那卷毛小蛇坐穩“院中有那麼多人,多做些咱們吃,也給曹金、花娘和你師父他們分些去。”
“好吧。”蔣霽無聊的很,一邊用木板拍著餅子,一邊縮著身子將自己腦袋靠在謝意肩膀上邊,“阿霽吃先生做的。”
“哼,淮舟前幾日給秋渡寄的禮,今日應當已經到了吧?”謝意輕笑一聲,偏頭蹭了蹭自己肩上毛茸茸的小蛇腦袋,“今日宿野炒的那些糖炒栗子,個大飽滿,都是遊七他們寄過來的,聽說他帶著濤濤和桉桉去京城一趟,大概年底便回景湖鎮玩一段日子。”
“烏慈回了信,禮昨日便到了玉京宮,不過那崽子忙得很,怕是還沒來得及嘗嘗。”蔣霽雙手握著那木板,‘啪’的一下拍下去,一個印著‘圓’字的月餅便從那木板模具裡脫了殼,“他遊七來不來,關我什麼事。”
“那今日栗子也沒見你少吃?”柳葉眼彎彎,謝意聞言便笑他,“他約你去投壺,你去麼?”
“隨便。”蔣霽無所謂似的,小聲嘟囔,“反正他也贏不了我。”
阿蟒分了個碾碎鴨蛋黃拌餡的活路,偷吃被於淮舟逮了個正著,於淮舟把他趕到團餡兒的宿野身邊去,自己領著殷大美人捏起了月餅。
餡料小小一團兒,裹進皮裡,外表被揪出兩個翅膀形狀的麵皮,小嘴捏了出來,一隻奇醜無比的長腳小鳥被於淮舟捧在手裡。
“”杏眼眨了眨,殷漁頷首肯定道,“很像。”
“哎呀,巧手啊。”於淮舟自己得意得不行,“意哥兒,看我捏的黑百靈!”
“黑也不黑,再說這外表哪裡像鳥了。”蔣霽瞧著於淮舟手中那一坨不知名麵團嫌棄的很,又瞟了殷漁一眼,“不過若是你照著他捏的,倒是確實像幾分。”
“意哥兒!”於淮舟反手叉腰,朝著謝意喊,“你管不管他!”
“你自己說的厲害,你去捏一個?”謝意彎唇一笑,迫不及待要將這與他搶奪板凳的小蛇趕走。
“捏就捏。”蔣霽放下手中木板,雄赳赳、氣昂昂的就走到於淮舟身邊,拿起麵團便開始了自己的藝術之旅。