他昨天買了一些新鮮的小黃魚,準備做黃魚麵。
來到廚房後,他先是發麵、醒麵。
既然是做麵條,那必須是手擀麵不可。
趁著麵在醒發時,便開始處理小黃魚。
將小黃魚去除魚鱗、內臟,並清洗乾淨後瀝乾。
接著,便是用蔥薑水、料酒,小許食用鹽去腥。
十分鐘之後,再次將小黃魚洗淨,用廚房用紙吸乾水分。
隨後,用一些老抽在小黃魚表層抹上一遍。
這是準備待會兒炸製的時候上色。
在油鍋燒熱後,將小黃魚依次放入煎炸,至兩麵焦黃後撈出。
這會兒,製作手擀麵的麵團醒發得差不多了,撐開之後不斷揉搓,使其上勁。
之後便用擀麵杖,將麵團撐成薄薄的一張麵餅,再用菜刀切成麵條。
最後,灑上一把麵粉之後抖鬆,手擀麵算是製作完成了。
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接著,再次起鍋燒油。
這時,鍋裡的油要少一點。
將小黃魚放入,再次煎炸一下後,噴入料酒、生抽、老抽。
然後加入熱水。
等水開始沸騰,並開始變得有些稠的時候,放入手擀麵。
此時,隻需要再煮製五分鐘,加入雞精和胡椒粉,便可以出鍋了。
一個湯碗裡,盛著一碗滿滿的手擀麵,上麵再加兩條焦香四溢的小黃魚。
灑上一些蔥花或者香菜,就可以食用了。
由於女朋友們還沒起床,梁輝先給自己製作了一碗。
“嗯……!”
當第一口麵吃進嘴裡之後,梁輝不禁哈了一口熱氣。
再來一口小黃魚。
頓時,那表皮脆爽焦香,裡麵魚肉滑嫩鮮美,立刻讓人味蕾大開。
而且,麵條也是十分勁道。
入口不但富有彈性且有嚼勁,並帶有濃濃的麥香味兒。
在梁輝吃完黃魚麵後,顧傾曼已經起床下樓了。
“好香啊!”
她今天要去公司,起床比彆人早,在聞到了餐廳裡的香味後,問道
“阿輝,早上做什麼好吃的,這麼香?”
“黃魚麵……。”
梁輝起身,收拾了一下自己的碗筷,回答道
“黃魚是現做的,麵條也是我手工擀製的。
我這就去給你做一碗……。”
顧傾曼一聽,來到他身邊送上一個香吻,道
“阿輝,有你在真好。”
以前,她可沒有這份待遇。
平時不忙的時候,起床最多是一杯牛奶、一片麵包。
哪裡吃得到熱乎乎的早餐。
看到情郎在廚房裡忙碌的身影,她心裡充滿了甜蜜。
人生有時候,不就是追求這一餐、一食嗎?
得一有情人,白首不分離。
很快,黃魚麵再次出鍋。
梁輝端著碗來到顧傾曼跟前,輕聲道
“來,趁熱吃,看合不合你口味。”
“阿輝……。”
對方看著他,嫣然一笑道
“隻要是你做的早餐,我都喜歡。”
“你小嘴可真甜……。”
梁輝聞言,不禁低下頭去,親吻眼前千嬌百媚的佳人。
等到他將一個個女朋友服務好之後,時間已經來到上午十點。
“芸茹、玉雯、筱筱。”
他看著正在吃麵的三位美女,道
“待會兒我陪傾曼去一趟公司,你們在家等我們回來。
下午我陪你們去逛街。”
隨後,他便和顧傾曼出門了。
由於是周末,“星耀傳媒”所在的“盛鑫大廈”裡人並不多。
梁輝和顧傾曼都十分低調的打扮。
墨鏡加鴨舌帽,並手挽著手走進大廈。
“等等……!”
在兩人走進電梯後,忽然聽到外麵傳來一個叫聲。
隨即,一個身影急匆匆跑進電梯,看到梁輝和顧傾曼後,邊驚呼道
“咦,你們……?!”
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