這根本不用再放進淨化屋了啊!
她趕緊又洗了一個,準備給陸銜辭吃。
當然葡萄也洗了一串,一顆入口,飽滿多汁,甜中帶著微酸,手不自覺又拿了一顆。
不過林若就打住了!
吃飽了水果,等會兒咋吃肉啊!
晚點再吃吧!
林若準備先把牛腩燉上,再做個椒鹽排骨!
本來想做糖醋的,但番茄牛腩就是酸口的了,她臨時改了主意。
從空間拿出了一塊上好的牛腩,一個大土豆和三個西紅柿,同時把香料包也準備了。
林若先處理了一下牛腩,改刀切塊,冷水浸泡去血水和腥味,然後冷水下鍋,再放入料酒、薑片去腥,水沸去浮沫,再煮幾分鐘,撈出後洗乾淨,接著就是開水燙西紅柿去皮切成小塊,土豆去皮切小塊,以上做好備用。
林若開始炒製,鍋內油熱加入冰糖,融化後倒入牛腩翻炒上色,再加入一係列蔥薑蒜八角等香料炒出香味兒。
這時西紅柿和土豆塊也要下鍋了,同時再加入醬油、鹽、白糖等調味料,倒入多一些水,蜂窩煤小火慢燉兩小時。
到時候陸銜辭也正好回家,完美!
林若想著終於可以吃牛肉後,開心的哼起了小曲兒!
接著就是椒鹽排骨,這個比起番茄牛腩是省事多了!
她還是先把米飯撈上了,到時候再炒個青菜,等開飯前半個小時來做就行了!
不過這個時間林若也不打算歇著。
她把豬肉、牛肉又拿出來了一些,準備繼續做肉醬和牛肉乾。
她不知道陸銜辭上班的時候餓不餓,但不管餓不餓,她都要給他準備些零食,牛肉乾就很適合。
但之前她做牛肉乾都是用烤箱,雖然空間有,但不能用啊!
林若想了下先把牛肉切成條加入調味料醃製,醃製後曬乾,她再油炸的方法,油炸後再撒上芝麻、孜然和少量辣椒粉,想想都要流口水了!
至於肉醬,她準備加入些香菇,口感會更好!
想好了之後林若就開始動手了!
她已經喜歡上這樣的生活了!
看看,一些吃食就讓她如此滿足。
後世買買買那都比不上啊!
林若心情好,乾起活來效率就高,不覺間就該到了做排骨和炒菜的時間了。
她先去看了下番茄牛腩,蓋子一打開,那小味兒直竄天靈蓋啊,肚子立馬餓了!
趕緊去炒菜!
“媳婦兒!”
林若青菜剛出鍋就聽到了陸銜辭的聲音,她下意識看了手表,比平時早到家了10分鐘。
“我在呢!你怎麼早回來了?”
林若從廚房探出頭來問了一句。
“嗯,早了點,不放心你,不過一到巷子就聞到了香味,就知道你回來了!”
“累不累,嗯?”
陸銜辭說著就接過了林若手上的菜。
“不累,我今天運氣好,買了好多吃的,你幫我把番茄牛腩端進來吧,我盛米飯。”
林若彎唇道。
“有牛肉?”
陸銜辭驚訝!
主要是現在牛肉特彆稀罕。
“嗯呢,要不說我運氣好,不光有牛腩吃,下午回來我就做出來牛肉乾了,做好了裝一罐子給你帶著去辦公室,餓了的話你可以拿出來墊墊肚子!”
“其他的吃食不好存儲,這個可以,我早就想給你做了,隻是一直沒買到牛肉,不過之後我也可以給你做些肉鬆吃!”
林若滔滔不絕。
陸銜辭沒有多想,這會兒就剩下感動了!
“謝謝你媳婦兒!”
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