林若有人幫忙,做飯自然快了許多。
下酒菜嘛,油炸花生米、拍黃瓜、牛肉乾,都是絕佳啊!
這些就當成涼菜上。
另外她看了下薑家帶來東西。
再來個乾炸肉段、辣子雞丁和亂燉。
“薑姨,你有沒有想吃的菜啊,我看看我會不會做?”
林若突然想到可以問下薑母,她還不知道她喜歡吃什麼呢!
“啊,菜的話我都可以,不過我最愛吃的還是一些糕點。”
薑母有些不好意思回道。
“這樣啊,那我給你做雲朵餅怎麼樣,前些日子我有熬的草莓醬,抹上一勺,酸酸甜甜軟軟糯糯可香了。”
林若說的雲朵餅其實就是後世的舒芙蕾。
但舒芙蕾說起來太抽象了,不如雲朵形象。
“真的嗎?”
薑母聽到眼睛都亮了,而且還咽了下口水。
“嗯,不過得讓薑行給我幫個忙。”
她沒有打蛋器,她可不想自己打發,薑行就是個不錯的勞動力。
“薑行,快來!”
薑母立馬朝著廚房外喊了一聲。
正在喝完一杯茶的薑行聽到他媽著急的聲音,趕緊跑了過來。
“怎麼了媽?”
但看見人沒事,而且臉上喜氣洋洋,至少放心了。
“快快,你嫂子讓你幫忙,你聽她指揮。”
“好!”還以為什麼事呢,他媽這一驚一乍的性子,看來到老也改不了了。
薑行應下,隨後問道。
“嫂子,我做啥!”
“你來,我跟你說。”
林若拿出來一個小木盆,然後蛋清分離。
“你幫我把這個蛋白打發,就是這樣一直攪拌就行。”
“時不時給我看一下,好了我跟你說。”
薑行見不難就應了。
不過林若同情的看了他一眼,這個打發好胳膊肯定酸了吧,等等給他拿一些三七活血膏用吧!
“哇,小若啊,我還是第一次見這樣的做法。”
“感覺好神奇啊,我好期待吃的你說的雲朵餅!”
薑母驚訝道。
“其實很簡單的,薑姨可以學習一下,回京也能做著吃。”
林若話音剛落,就聽到薑行淡淡道。
“那還是我學吧,我媽能把廚房炸了!”
“噯你這臭小子,說什麼呢!不過你學吧,你好好學哈!”
薑母隨即笑道。
兒子聰明,肯定一學就會。
林若看著母子倆笑了笑,真好。
她來了之後已經改變了很多的命運。
她喜歡皆大歡喜而不是生離死彆。
林若這邊吩咐下去各自的任務就開始炒菜了,上桌後,她開始對舒芙蕾下手了。
做這個她特意用了蜂窩煤小鐵鍋。
其實這也是她來到這第一次。
“薑姨我這是第一次親手做!”
林若意思很明顯了,不好吃彆嫌棄。
“肯定很好吃!”
薑母那是對林若十分有信心的。
林若還能說什麼,專注做吧!
“小若啊,你太厲害了,這太好看了!”
“我看著就軟綿綿的,這一口咬下去,不知道得多好吃啊!”
薑母眼睛一眨不眨的看著鍋裡的舒芙蕾。
薑行早就習慣她媽媽對於糕點類的癡狂了,這會兒也在用心記著每一個步驟呢。
“好啦!這個可以出鍋了!”
“今天的大功臣可不是我,是薑行,他把蛋白打發的好,這才有這麼好效果。”
林若先盛出來了三個放在盤子上遞給了薑母。
“薑姨,你嘗嘗!”
“先吃個原味的,我再給你拿草莓醬!”
“這草莓醬你喜歡吃我還有一些,走的時候給你帶上!”