水龍王也覺得好玩,將鯉魚提了起來,站在糖糖的身旁,這一比量,大家對這條鯉魚的大小有了更直觀的認識。
糖糖今年三歲半了,但這大鯉魚比糖糖還要高一些,看著身旁的大魚,糖糖瞪大了雙眼,一雙小手捂著嘴巴,震驚的說道“哇,它比糖糖還大。”
直播前的網友,看到這畫麵,瘋狂的截圖。
“已截圖,這魚比糖糖都長。”
“糖糖簡直是行走的表情包,太可愛了。”
“水龍王,等會把地址發給我,我也去。”
“對,我也得去試試,要是也釣這麼一條,夠我吹好幾年的。”
由於接下來要處理魚,張一峰對著糖糖說道“看你臟的,趕緊去讓奶奶幫你洗洗小臉和小手,然後再過來玩。”
等待糖糖離開,張一峰抓緊時間清理鯉魚,掏出內臟之後,小雪將鏡頭對準大魚。
“大家看看這魚鱗,個頭可真不小,清理起來也費勁,還有這條魚腥線,說實話,我還第一次見到這麼粗的魚腥線。”
“清理完之後,我們在魚的兩側多劃上幾刀,大家看看這魚肉,我看著怎麼這麼像三文魚啊?”
說完,還刻意扒開魚肉,讓小雪拍攝。
“我去,還真的挺像。”
“趕緊做,嘗嘗是不是三文魚的味道。”
“此魚已成精,吃了長生不老。”
大家看過嘖嘖稱奇,鯉魚長得這麼大,確實跟普通的鯉魚有所不同。
“改刀好之後,加入鹽、老酒、薑片、蔥段摸勻之後,醃製幾分鐘。”
“鍋中倒油,燒熱,將魚給炸至金黃,不過我們這個要多炸一會兒,說實話,我有點擔心裡麵不熟,這魚實在是太大了。”
“炸好後,將多餘的油倒出,隻留一些用來爆鍋,放入蔥、薑、花椒炒香,倒水,然後加入醬油、鹽、雞精、老酒、白糖後,將炸好的魚放入。”
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“小火,再燉上30分鐘後再澱粉勾芡即可出鍋,撒上香菜,完美。”
但是做好魚之後,張一峰又犯難了,家裡根本沒有能裝下這麼大魚的盤子啊。
為了美觀,無奈之下,他隻好找來幾根樹枝作邊,然後用錫箔紙纏繞,做了一個簡易的大盤子,一米多長的錫箔紙盤,擺上炸至金黃的大鯉魚,碧綠的香菜點綴其上,還騰騰的冒著熱氣,濃鬱的香氣撲鼻而來。
一旁的小雪,看到這盤紅燒魚,驚訝的說道“哇,穀主手藝超級棒,聞著這香味兒、看著這賣相,絕對差不了,誰嫁給你真太幸福了。”
說完,又對著一旁的糖糖問道“糖糖,爸爸做的這魚香不香?”
此時的糖糖,正目不轉睛的盯著紅燒鯉魚,吧嗒吧嗒小嘴,用力的點了點她的小腦袋,說道“香。”
張一峰取來筷子和米飯說道“今晚就這一個菜,哈哈,彆看著了,趕緊都嘗嘗。”
說完,張一峰夾起一塊魚肉,仔細檢查沒有刺之後,又輕輕的吹了吹,放到了糖糖的碗裡。
“糖糖,快嘗嘗,好不好吃。”
糖糖拿起她那可愛的卡通筷子,夾起魚肉,放到嘴裡,嚼了幾下之後,眯著小眼睛說道“肉肉,好吃。”
張一峰夾了一塊,品嘗了一番後,疑惑的說道“肉質稍微有些柴,但怎麼像雞肉似的。”
水龍王嘗過之後,也說道“確實有些像雞肉,不過味道不錯。”
小雪聽後比較聰明,從彆人吃過的地方,夾了一塊裡麵的魚肉嘗了一口,驚喜的說道“哈哈,這裡麵的魚肉滑嫩可口,好吃。”
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