【廚藝熟練度+1】
【廚藝熟練度+1】
自從升入六級廚師後。
何雨柱就明顯感覺到自己切菜的速度更快了！
一盤粗細一致的肉絲。
一堆方方正正的豆腐塊兒。
一盆紅彤彤的血旺。
還有一條已經切成型的魚片！
“何雨柱這是要做什麼？”
“很明顯了，魚香肉絲、麻婆豆腐、毛血旺、酸菜魚！”
“這四個菜工序不多，一個點兒能做出來。”
“我的個老天爺，他什麼時候學會這麼多菜的，從來沒見他上過灶啊？”
“還用問，肯定是私下陳師傅傳授給他的啊！”
聽著耳旁的議論聲。
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倒是陳遠山有些不知所措了。
按理來說。
徒弟學有所成，自己這當師父的應該高興才對。
但這些都不是自己教的啊！
這不就尷尬了？
在各方緊張的情緒中。
一個小時的時間很快就到了。
何雨柱麵前的灶台上早早的就擺放上了四盤各式的經典川菜！
反觀李磊。
直到最後一刻才堪堪收工。
這時。
李存誌不等陳遠山發話，就搶著說道“既然都在規定時間內做好了，那我們就從李磊的四道菜開始品嘗吧。”
狡猾！
身為廚師都明白。
魯菜味輕。
如果先吃了何雨柱做的味重的川菜。
那多多少少會影響到後續的口感。
對此。
陳遠山倒是也沒什麼意見。
先是兩位掌勺師父品鑒。
然後剩下的就被其他廚師一人一筷子分了。
“這鍋塌豆腐做的不錯。”
“這四喜丸子也成，肉質緊實有彈性，上品了。”
“還有那虎皮青椒、茄汁大黃魚都板正。”
“看樣子李磊是得到他師父幾分真傳了！”
“這幾天指定沒少偷練。”
“噓！”
吃過李磊的四道菜。
李存誌的臉上已經情不自禁地露出了笑容。
“陳師傅，你覺著磊子這幾道菜做得怎麼樣？”
“中規中矩。”
“嗬嗬。”
李存誌心裡暗想道這還中規中矩，那我倒要看看，你那寶貝徒弟能做出什麼花樣來！
緊接著。
眾人便是來到了何雨柱的灶台前。
“天呐，這魚香肉絲也太香了吧？”
“還有那麻婆豆腐，像水晶似的！”
僅僅一個照麵。
眾人便是發現了何雨柱這四道菜的不俗之處！
就連李存誌都不禁一皺眉。
任何菜肴都講究一個色香味。
但凡有點經驗的老師傅。
不需細品。
隻要湊近一瞧就能大致能瞧出菜品的品質如何。
靠的就是一個“色”和“香”！
至此。
陳遠山冷了一個小時的臉色才稍微緩和了幾分。
“李師傅，嘗嘗吧。”
“”
一筷子下去。
高下立判！
李存誌雖然嘴上不說。
但心裡卻猶如掀起了驚濤駭浪！
眼前的四道菜可謂是做到了各自品質的極致！
魚香肉絲。
酸辣可口，鹹甜適中！
麻婆豆腐。
麻辣燙香，酥嫩鮮活！
毛血旺。
血質柔和，味醇濃厚！
最後一道酸菜魚更是絕了！
一口下去。
瞬間整個人的味蕾都被打開了！
一群廚子都顧不上什麼掌勺師父了，不約而同地瘋搶了起來！
“真香啊這酸菜魚！”
“強子，快給我端碗米飯來，這魚香肉絲實在太下飯了！”
“給我留點啊！”
“俺中午就指著這一口了！”
如果說李磊的幾道菜是中規中矩。
那何雨柱這絕對是大師級的水準了！
即使是陳遠山。
都不見得能做出更多的花樣來。
倒不是他水平問題。
而是這幾道菜的難度上限就在這裡。
“柱子，好樣的！”
“嗬嗬。”
何雨柱咧嘴一笑。
轉而看向一旁還在發傻的李存誌，淡淡地說道“李師傅，是不是該你履行承諾了？”
“”
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