比如這個花椒,新西蘭可沒有,你這是要讓我變魔術嗎?”
房東大叔在一旁插話道,語氣裡帶著幾分無奈和調侃。
王曉宇一聽,哈哈一笑,自信滿滿地說“沒關係,大叔,我們可以用一些替代的調料。
比如用新西蘭特有的香料來代替花椒,應該也能做出不錯的味道。
畢竟,廚藝就是要因地製宜,靈活變通嘛!”
房東大叔一聽,也樂了,他笑著回應道“那好,小王,你就放手去做吧!
我等著品嘗你的‘新西蘭風味’小龍蝦呢!希望不會讓我失望哦!”
說完,他還故作神秘地眨了眨眼睛,逗得王曉宇和沈佳怡都笑了起來。
一切準備就緒,接下就是一場‘烹飪實驗’。
王曉宇負責掌勺,沈佳怡在一旁幫忙,而房東大叔則充當起了“調料師”,負責各種替代調料。
王曉宇先將小龍蝦倒入鍋中,用油爆炒至變色,然後加入切好的薑片、蔥段和蒜瓣炒香。
接著,他放入了新西蘭特有的香料作為花椒的替代品,還有一些乾辣椒和豆瓣醬,炒出了濃鬱的麻辣味道。
“哇,這味道真是太神奇了!我從來沒聞過這麼香的味道!”房東大叔在一旁讚歎道。
“哈哈,大叔,這隻是開始呢!等著嘗我做的麻辣小龍蝦吧!”王曉宇笑著說道。
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接著,王曉宇又起了另一口鍋,再次將小龍蝦爆炒至變色後盛出備用。
然後,他在鍋中留底油,放入大量的蒜末炒香。
蒜末炒至金黃色後,他加入了一些生抽、蠔油和少許白糖調味。
“嗯,這蒜蓉的香味真是太誘人了!我已經迫不及待想要嘗一口了!”沈佳怡在一旁笑著說道。
“哈哈,佳怡,彆急!等我把小龍蝦加進去,再燉煮一會兒,就可以出鍋了!”王曉宇笑著說道。
最後,他將爆炒過的小龍蝦重新放入鍋中,與蒜蓉充分混合均勻。
經過一段時間的燉煮,蒜蓉小龍蝦也出鍋了!濃鬱的蒜香味撲鼻而來,讓人忍不住想要嘗一口。
經過一番忙碌,廚房裡彌漫起了誘人的香氣。
麻辣小龍蝦的香辣味、蒜蓉小龍蝦的濃鬱蒜香,還有各種調料的混合香味,交織在一起,形成了一種難以言喻的美味氣息。
“來來來,大家快來嘗嘗我的手藝!”王曉宇熱情地招呼道。
房東大叔和沈佳怡迫不及待地拿起筷子,開始品嘗這道美食盛宴。
麻辣小龍蝦的香辣味刺激著他們的味蕾,蒜蓉小龍蝦的濃鬱蒜香讓他們陶醉其中。
每一種口味都有著獨特的魅力,讓人欲罷不能。
“哎呀,這小龍蝦真是太好吃了!我從來沒吃過這麼美味的小龍蝦!”房東大叔一邊大口吃著小龍蝦,一邊讚不絕口道。
“是吧,我就說我們東方的廚藝很神奇吧!”王曉宇得意地說道。
“嗯嗯,確實神奇!特彆是這個麻辣口味的小龍蝦,簡直太好吃了!”房東大叔連連點頭表示讚同。
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