看到他們帶來的大鯰魚,牧民也十分驚喜,連連稱讚他們的運氣好。
王曉宇和沈佳怡迫不及待地和牧民商量起烹飪鯰魚的方法。
牧民笑著說:“在我們草原上,烹飪魚的方法有很多種,不過對於這種新鮮的鯰魚,我覺得清蒸或者烤製最能保留它的原汁原味。”
王曉宇和沈佳怡聽了,都覺得很有道理,他們決定采用牧民的建議,一部分鯰魚用來清蒸,一部分用來烤製。
牧民和家人開始忙碌起來,準備烹飪這道美味的鯰魚大餐。
清蒸鯰魚的做法相對簡單,牧民先將鯰魚處理乾淨,在魚身上劃幾刀。
然後用鹽、料酒、薑片等調料醃製一會兒,接著將魚放入蒸鍋中,用大火蒸上十幾分鐘。
在蒸魚的過程中,牧民又調製了一碗鮮美的蒸魚豉油,裡麵加入了蔥花、蒜末、香菜等調料,攪拌均勻後備用。
當魚蒸好後,牧民將蒸魚豉油均勻地澆在魚身上,再淋上一勺熱油,隻聽“滋啦”一聲,一股濃鬱的香味瞬間彌漫開來。
烤製鯰魚則彆有一番風味。牧民將鯰魚切成小塊,用鹽、孜然、辣椒粉、花椒粉等調料醃製入味,然後用鐵簽將魚塊串起來,放在炭火上慢慢烤製。
在烤製的過程中,牧民不斷地翻動著魚串,還不時地刷上一些食用油,防止魚塊烤焦。
隨著炭火的烘烤,魚塊逐漸變得金黃酥脆,表麵泛起一層誘人的油光,散發出陣陣烤魚的香氣,讓人垂涎欲滴。
終於,美味的鯰魚大餐上桌了。
王曉宇和沈佳怡迫不及待地拿起筷子,夾起一塊清蒸鯰魚放入口中。
魚肉鮮嫩爽滑,入口即化,清蒸的做法保留了魚的原汁原味,讓他們感受到了呼倫湖鯰魚的鮮美。
接著,他們又嘗了一口烤鯰魚,烤魚的表皮酥脆可口,內部鮮嫩多汁,孜然和辣椒的香味在口中交織,讓他們回味無窮。
牧民一家也和他們一起圍坐在餐桌旁,開心地分享著這道美食。大家一邊吃著魚,一邊聊著天,歡聲笑語回蕩在蒙古包中。
這頓美味的鯰魚大餐不僅讓他們品嘗到了草原湖泊的特色美食,更讓他們感受到了牧民一家的熱情好客。
王曉宇和沈佳怡回想起這次在草原湖泊的釣魚經曆,從最初的期待與興奮,到遭遇挫折時的無奈,再到捕獲鯰魚時的驚喜,每一個瞬間都讓他們難以忘懷。
他們知道,這次旅行中的這段獨特經曆,將成為他們人生中一段珍貴的回憶,永遠珍藏在他們的心中。
而這條呼倫湖鯰魚,也成為了他們與這片草原之間一段美好的紐帶,連接著他們對草原的熱愛和對生活的向往。
夜幕漸漸降臨,草原上籠罩著一層寧靜的氛圍。王曉宇和沈佳怡坐在蒙古包外,仰望著滿天的繁星,心中充滿了感慨。
這次草原之行,讓他們收獲了太多的驚喜和感動。他們期待著明天的旅程,不知道還會有哪些新的冒險和發現等待著他們。
但他們知道,無論前方有什麼,他們都將帶著這份對生活的熱愛和對未知的好奇,勇敢地走下去,繼續書寫屬於他們的精彩旅行故事。
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