向欣瑤和向欣雨雖然一個快十七歲了，一個快十五歲了，可看她們嘬手指，居然毫無違和感。
吃完豬油渣，大夥又各自忙碌起來。
向欣瑤帶著母親和姐姐開始裝香腸，紀大娘和紀春花則進入廚房準備晚飯。
純粹用手裝香腸速度很慢，向欣瑤找來三個跟礦泉水蓋子差不多大的小鐵圈，把小腸的一頭從小鐵圈裡穿過來。
然後翻開小腸頭包裹住小鐵圈，左手緊緊捏住，右手開始往小腸裡塞肉條。
有了小鐵圈，裝香腸的速度快了不少。
母親和姐姐也裝得有模有樣。
年後，向欣瑤就要跟著父母回汴京，肉和香腸她都想帶一些回去。
反正過段時間她還要回來，紀家人把肉吃完了還可以再殺空間裡的野豬。
半年過去，村民們在向欣瑤的帶動下，日子比以前好過了不少。
當然，那些曾經看不起原主，欺負過原主的人家，向欣瑤並沒有給他們跟著一起過上好日子的機會。
這樣的人家在村子裡有六戶，都是之前跟胡家或者是楊大虎家好得穿一條褲子的那種。
他們羨慕嫉妒向欣瑤，但不敢招惹向欣瑤，隻有眼巴巴看著彆人賺錢眼紅的份。
向太傅找不到合適的事情做，也搬來一把小凳子坐在向欣瑤身邊，準備跟妻兒一起裝香腸。
向欣瑤隻能又找來一個小鐵圈，親自教父親如何操作。
香腸裝完，晚飯也熟了。
吃了太多豬油渣的向欣雨和向欣瑤連晚飯都不想吃了。
這個冬天雖然還沒下過雪，但還是有點冷，豬肉也涼得快。
不管是醃臘肉，還是醃油炸的肉，都必須等豬肉徹底涼透才能醃，否則容易壞掉。
肚子不餓，向欣瑤便帶著向欣雨去醃臘肉。
向欣瑤醃臘肉也很簡單，隻放鹽和一點酒，保持豬肉原有的香味。
將所有要醃的臘肉和準備油炸的肉全都均勻的塗抹上鹽和少許的酒，便放在盆中等醃製入味。
油炸保存的肉隻需第二天就可以把表麵的鹽洗掉，然後切成塊狀下鍋炸。
而醃臘肉的那些肉兩天後把表麵的鹽衝洗掉就可以掛起來自然風乾，一段時間後就可以拿來炒或者煮了吃。
忙到天黑，這一天的事情也基本結束，其他的事隻能等到明天。
其實這一天殺豬的還有胡家。
胡家人向來小氣摳門，都不願意請人幫忙殺豬，就怕彆人把他家的豬肉吃完了。
但現在家裡就隻有他一個男人，想要把豬按翻在地，至少還得請兩個男人來幫忙，再加上他媳婦張氏，才能把豬抬上殺豬用的長桌。
雖然他家的豬不大，還不到兩百斤（瘦的），但那豬也是活蹦亂跳的，不請人還真扳不倒。
胡大山請了楊大虎和另一個跟他關係好的同村男人。
兩個男人都想著好好吃胡大山家一頓豬肉。
可胡家人摳搜到變態，張氏做飯的時候，胡大山讓張氏故意多放鹽。