起鍋燒油,向欣瑤往鍋裡丟了兩個乾辣椒,將切好的臘肉倒入鍋中。
待鍋中的臘肉變色後,將蒜苗倒入鍋中,和臘肉一起炒。
臘肉本身就是醃製過的,不需要放任何調料,吃的就是臘肉原始的香味。
待蒜苗徹底炒熟,一盤簡單的蒜苗炒臘肉便出鍋了。
清洗一下炒菜鍋,向欣瑤又炒了個素炒白菜。
素炒白菜隻放鹽和鬆茸鮮,其他的什麼都不放。
四道菜雖然簡單,但遠遠的都能聞到獨特的香味。
臘肉和香腸是在大灣村殺的那頭野豬的肉,肉本身就特彆香,不需要複雜的加工,簡單弄熟就香得不得了。
而蘿卜和白菜都是空間裡種出來的,都澆灌了靈泉水,味道也是鮮美可口。
炒完菜,向欣瑤吩咐下人開始上菜,她則洗乾淨手,也端著兩盤菜往膳廳走去。
很快,下人們就把所有的菜全都端上桌。
孫淮安吸了吸鼻子,暗暗咽了一口口水。
“好香啊!娃娃,哪個菜是你做的?”
向欣瑤指著她做的四道菜介紹道:“這個涼拌蘿卜、蒸香腸、蒜苗炒臘肉和素炒白菜都是我做的,小老頭,要不要來點酒?”
“要,肯定要,如此好的菜不來點酒多可惜啊!”
向天陽開口:“卓兒,去把為父珍藏的女兒紅拿一壇出來。”
“好嘞,孩兒這就去拿。”
能有這樣一個高手跟在向欣瑤身邊,向家人自然高興。
很快,酒被向彥卓拿上桌。
向彥卓親自為孫淮安倒了酒。
向欣瑤道:“小老頭,嘗嘗我做的菜味道如何。”
孫淮安點頭,拿起筷子就夾了一塊臘肉塞進嘴裡。
下一秒,他直接瞪大雙眼,一臉的不可思議。
“娃娃,你這肉是如何做的?怎會如此美味?太好吃了。”
向欣瑤淺淺一笑:“小老頭,這可是野豬肉,年前殺的,我醃的臘肉。”
孫淮安一臉的不信:“不可能,絕對不可能,野豬肉老朽吃過不少,味道可沒這麼好。”
墨瑾南開口:“前輩不用懷疑,這的確就是野豬肉。”
孫淮安皺了皺鼻頭:“小子,你也彆一口一個前輩的叫,你是娃娃的未婚夫,跟娃娃一樣叫老朽小老頭,這個稱呼比較親切。”
墨瑾南微笑點頭:“沒問題,你再嘗嘗另外三道菜,你絕對吃了就忘不了。”
孫淮安爽快的將筷子伸向蒸香腸,夾起一塊就塞進嘴裡。
“嗯?這香腸未免也太香了吧?人間美味啊!”
向欣瑤笑著說:“你再嘗嘗白菜和蘿卜,彆看著菜普通,味道可不普通。”
孫淮安搖頭:“不,老朽不喜吃素。”
“喲嗬!你還挑食啊?”向欣瑤拿起筷子,夾了一點白菜放進孫淮安碗裡:“給我吃了,不準挑食。”
孫淮安皺了皺眉,一臉嫌棄的看著碗裡的素炒白菜。
“老朽真不喜素菜。”