丁香把豆漿留出來便開始，便拿出酸漿開始點豆腐。
午飯前，向欣瑤將豆漿端來給長輩們品嘗。
香甜的豆漿入口，幾個長輩直接眯起了雙眼。
向天陽道“好香甜的豆漿，豆香濃鬱，甜味自然天成，太美味了。”
向欣瑤滿臉興奮“爹，咱們的水做出來的豆漿如此香甜美味，想必小豆腐一定會成功的。”
“嗯，我也相信你的臭豆腐能成功，這豆漿，簡直太美味了。”
“嘿嘿，我相信能成功，這會兒丁香已經點了豆腐，等吃完飯，咱們就可以去看看豆腐點成功了沒有。”
向天陽點頭“好，那就快讓廚房那邊上菜，吃完飯咱們一起去看看。”
“好，上菜。”
午飯後，向欣瑤一家一起去看丁香點的豆腐。
不得不說，窮人家的孩子早當家。
丁香點的豆腐很成功，不老也不嫩。
向欣瑤拿來準備好的小紗布，和丁香她們一起包豆腐。
將豆腐包成一個個小塊，再用木板壓在包好的小豆腐上，木板上再加幾塊磚頭。
等豆腐中殘留的水分被擠壓出來，小豆腐就算是做好了。
白白胖胖的小豆腐壓上鹽，再均勻的塗抹上一些高度白酒，擺放開來，蓋上紗布，耐心的等上天，豆腐長出白色的小絨毛，臭豆腐就發酵完成了。
接下來的幾天，向欣瑤和墨瑾南將整個大灣村的土地都轉了一圈，選出適合種瞿麥的土地。
轉眼三天過去。
那些發酵的小豆腐已經長出了白色的絨毛。
向欣瑤雙眼放光，從空間裡取出燒烤架和栗炭。
墨瑾南取來柴生火，迫不及待的想知道臭豆腐到底做成功沒有？
等燒烤架裡的火青煙散去，栗炭被燒紅，向欣瑤用灰往通紅的栗炭上薄薄的蓋上一層，以減小火勢。
烤豆腐必須要小火慢烤，烤出來的豆腐才會金黃膨脹，將臭豆腐的美味完全激發出來。
向欣瑤將小豆腐整齊的放在燒烤架上，然後坐到茶台邊開始泡茶。
孫淮安聞著臭味從房間裡跑出來。
“娃娃，你在搞什麼？什麼東西臭臭的？”
向欣瑤嘻嘻一笑“嘻嘻，小老頭，等會兒讓你嘗嘗我們做的臭豆腐。”
“什麼？臭豆腐？”小老頭直接跳了起來，頭搖得像撥浪鼓一般“不不不，老朽不要吃臭豆腐，那臭豆腐臭得跟屎一樣，老朽不吃。”
孫淮安一想到以前品嘗的臭豆腐，豆腐本身不臭，但那蘸料臭得跟屎一樣，一口就讓他把黃膽水都吐出來的東西，忍不住打了個寒顫。
那玩意，他這輩子都不想再嘗一口。
向欣瑤挑眉“小老頭，你確定不吃？”
“確定，打死都不吃。”
“那你可彆後悔。”
“不後悔，那玩意老朽這輩子都不想再吃一口。”
向欣瑤淡淡一笑，起身去燒烤架旁翻烤臭豆腐。
淡淡的臭味和臭豆腐獨有的香味散發出來。
孫淮安皺了皺鼻子，“不對，臭味不一樣，這個臭味不刺鼻，聞起來還有一點點香味夾雜其中，怎麼會這樣？”