阮青青聽後心中一動，“爹，娘，你們說如果我們做土豆粉條來賣，會有人買麼？”
“這個應該不愁賣。”阮萬鐵非常有信心。
王氏仔細思考了下，“如果價錢不貴的話，應該會有人買來吃的。在這熱死個人的天氣裡，能吃碗酸辣爽口的土豆粉條確實很不錯，開胃，還省去了開火的時間。”
酸辣爽口？
阮青青的記憶瞬間被這個詞給敲開。
炎炎的夏日，涼絲絲的涼皮。
那涼皮甫一入口，酸、辣、涼在舌尖上瞬間爆開，再混著黃瓜絲的清甜和水嫩香脆……
阮青青忍不住咽了口口水。
不行了，她有點想念華夏裡的涼皮。
她心思轉念間，涼皮除了用麵粉做，土豆粉和番薯粉之類的澱粉似乎也可以做。而且涼皮比土豆粉條製作工藝更簡單，也更適合夏季吃。
涼皮和土豆粉條兩樣一起賣應該成功率更大些。
“要不，我們試一試？”阮青青問。
“阮老四，你們務必要試試！不說彆的，我們家是一定要買來吃的。你們什麼時候開張，通知我一聲。”遲獵戶在一旁迫不及待道，生怕晚了點他們就不做這生意。
“行，我們琢磨琢磨！”
因為建房子，打家具，如今家裡的銀子花得差不多了，確實要有個進項。所以大家是卯足了勁想把這個做好。
接下來，阮萬鐵則帶著阮世平乾地裡的活，阮青青就帶著王氏、阮藍藍在家做土豆粉、土豆粉條以及土豆涼粉。
土豆涼粉做出來後，阮青青又在上麵碼上黃瓜絲、大蒜末，撒上適量的鹽。然後剁些紅辣椒丁放油裡炸一炸，連油帶紅辣椒丁往涼皮上一澆，再用香醋一拌，香味瞬間從盆子裡四散開來。
土豆涼皮晶瑩剔透，上麵有紅的辣椒丁，綠的黃瓜絲，白色的大蒜末，黃色的油……可謂色彩豐盛，隻一眼便令人食欲大開。
“好香！大丫，今兒中午吃啥？”
從地裡回來吃中午飯的阮萬鐵聞著香味，肚子裡立即唱起了空城計，口水更是咽了一波又一波。
“爹，我們今兒吃一種新鮮的吃食，你們都來嘗嘗，看好不好賣。”
阮青青將拌好的涼皮搬到飯桌上，給大家先一人裝一碗。
“清涼爽口，好吃！”阮萬鐵首先給個中肯的評價。
“大姐，我可以吃三碗。”阮世安迫不及待道。
“彆說，在這個大熱天裡，吃這玩意最是過癮！”阮萬鐵再次評價道。
“酸辣開胃，好吃！”阮世平難得也開口稱讚一句。
“你們覺得賣這個怎麼樣？”阮青青笑問。
“這個時候涼皮可能比之前吃的土豆粉條更適合一點。天熱吃點清爽點的更解暑！”阮萬鐵風卷殘雲地乾完一碗後，意猶未儘道。
“行，明天我們就試試，到時候涼皮和涼麵一起賣。”
阮青青心裡有底了，看來美食不管是在哪個時空都是受人歡迎的。
“大丫，這個價格你到時候怎麼定？”阮萬鐵問。
“目前土豆一文錢一斤，10斤土豆可以出一斤半的土豆粉。而市麵上素的陽春麵一碗五文錢一碗。不如咱們涼皮也賣5文一碗，土豆粉條就賣六文一碗。咱就賺個辛苦費，主打一個薄利多銷，先把量給銷出去。”
“這個價錢實在！若價錢太貴了，一般人吃不起也是白搭。富貴人家也不會去小攤子上尋吃食。”阮萬鐵頻頻點頭。
“大姐，你賣這個不如去碼頭那賣！那兒的人流量大，花個五六文就能墊肚子的，應該會有很多人來買。”阮世平若有所思道。
“嗯，這倒是個不錯的主意，與我想到一塊去了。”阮青青笑著點點頭。
第二天，阮青青向老宅那邊借來板車，板凳以及小桌子，搬上自己準備好的吃食以及鍋碗瓢盆就浩浩蕩蕩地向鎮上出發。
因為是第一天，阮萬鐵父子兩個特地休息一天陪阮青青一起去賣吃食，順便看看情況。
他們去得早，占到了一塊陰涼之地。
越接近中午，迎麵撲來的風浪越發灼熱。碼頭上散工的腳夫陸續上岸，尋找陰涼之地歇腳。
“西瓜，清涼解渴的西瓜！甜滋滋的西瓜！”
“饅頭，饅頭！”
“涼茶，三文一碗，解渴又解暑！”
附近的商販此時更加賣力地吆喝起來。