因此,王美麗熱切期待陳澤能夠分享他在燒烤店,以及其他經曆中,積累的專業見解,
從而助力“溫馨食光”不斷提升自身的競爭力與吸引力……
陳澤苦笑一聲,這不是為難他嗎?
讓他吃飯可以,畢竟,民以食為天。
可讓他評價溫馨食光的菜品味道,或者說是,提出建議,那就有待商榷了……
至於建議寶貴不寶貴,是不是寶貝,都和陳澤無關。
可現在,他飯菜吃完了,總不能抹嘴走人吧?
不得已,他隻能通過平時,奶奶給自己說的那些話,再順著之前吃的那些菜,開始“胡攪蠻纏”了起來……
陳澤雖然覺得被要求,給出專業建議有些為難,但他並沒有選擇逃避,而是以一種既幽默又誠懇的態度應對。
他根據自己對食物的直觀感受,和記憶中奶奶傳授的生活智慧,
開始對“溫馨食光”的菜品進行點評,並嘗試提出一些改進意見。
“咳咳咳,那個,大蒜有點味道重了啊!客人可能不大習慣!”
“還有,那雞肉,雖然說紅燒很美味,但是我覺得,可以換成清蒸的……”
“還有那個……”
他先是提到大蒜味道過重可能會讓部分客人不適應,這是一個關乎口感接受度的問題,
同時也體現了他對不同食客口味差異的關注。
接著,他又對紅燒雞肉,提出了新的烹調建議,可以改用清蒸方式,這反映出他對健康飲食趨勢的理解以及對食材原味的尊重。
儘管陳澤心裡明白自己的建議可能並不具有權威性或專業的餐飲背景支撐,但他的出發點是真誠且善良的,
希望通過這些個人體驗和見解能幫助到餐廳提升服務質量和顧客滿意度。
在這一係列看似“胡攪蠻纏”的評價背後,實則是他用心去體驗並積極反饋的體現,
這也正是一個優秀食客和潛在合作夥伴應有的態度……
王美麗聽到後,兩眼放光,確實,醬油這種東西,吃多了,確實不是太好。
而是清蒸營養豐富,不管是老人還是小孩,又或者是女性來說,都特彆的營養……
“陳總,謝謝,謝謝您的寶貴建議啊!”
王美麗連說幾聲“謝謝”,反而讓陳總有些不大好意思。
他咳嗽了一聲,認真的朝著王美麗說道,
“美麗姐,我個人覺得,溫馨食光若是還有燒烤保留,應該還是挺不錯的。”
“之前的菜單,我也看了一眼,但是大部分都是一些高檔的酒類。”
“如果換成啤酒、白酒,相信對於大眾來說,更能消費的起,不是嗎?”
看樣子,這一次,陳澤完全認真了起來。
李曉燕對於陳澤之前的回應,原本還覺得沒必要太過大費周章。
但是此時聽到陳澤的話,也覺得不是沒道理……
奈何倪冬冬那邊,當初在設定的時候就強調過,一切以“回本盈利”為主。
可現在,陳澤的提議,等同於利民惠眾。
王美麗認真聆聽著陳澤的建議,她微微點頭,表示讚同,
“陳總,您說得對,我之前也考慮過這個問題,溫馨食光本意是想營造一個優雅舒適的用餐環境,所以菜單定位相對高端。
但您提醒了我,我們不能忽視了廣大消費者的需求,確實應該增加一些親民且接地氣的飲品和菜品。”
她略微沉思了一下,接著說,
“這樣吧,我們可以嘗試調整部分菜單,比如增設燒烤係列,並引入不同檔次的酒水,
既有滿足高端需求的紅酒、香檳,也有大眾消費得起的啤酒、白酒,
做到雅俗共賞,相信這樣能夠吸引更多客源,同時也能更好地服務大眾,如何?”
李曉燕看著陳澤與王美麗的對話,也逐漸認同了陳澤的提議,
因為她心裡比誰都明白,有時候商業經營,的確需要在追求利潤的同時,兼顧社會責任和大眾情感。
而倪冬冬那邊,王美麗決定稍後會與他詳細溝通這個方案,
畢竟……長久的盈利之道在於穩定而多元的客戶群體,適當調整策略,也許能為“溫馨食光”帶來更廣闊的發展空間!
陳澤也沒想到,他的提議,居然會順利通過。
可仔細想想也是,他好歹現在,也是溫馨食光的“一把手”,
即便是輕描淡寫的幾句話,相信王美麗和李曉燕,都會認真聆聽,更彆說是認可。
“美麗姐,曉燕姐。咱們得明白,溫馨食光的存在意義。”
“且不說,一頓飯,還得排隊排很久,我說的沒錯吧?”
“我跟你們說,這種經營理念,最好不能有。”
“咱們開的是民以食為天,不是讓民,等著進食,明白了沒?”
王美麗與李曉燕對視一眼,都從對方眼中看到了讚同。
陳澤的話雖然直白,但確實點中了問題的核心——餐飲業的根本在於服務大眾,滿足人們的飲食需求,而不是讓人們為了享受美食而忍受漫長的等待。
王美麗微微一笑,回應道,
“陳總,您說得非常對,我們溫馨食光不能忘記初衷,
原則上,確實是打賞,讓每一位顧客都能在舒適、快捷的環境中品嘗到美味佳肴。”
“之前我們可能過於追求格調,忽視了這一點。今後我們,一定會調整好經營理念和經營策略,
不僅要提升服務質量,也要優化用餐環境和流程,真正做到‘民以食為天’!”
李曉燕也點頭附和,
“陳總,您的建議,我們會儘快落實,並且會重新審視我們的經營方向和定位,確保溫馨食光能夠更好地服務大眾,貼近百姓的生活。”
陳澤拍了拍手,語重心長地繼續說,
“就像奶奶常說的,做菜要用心,服務更要貼心。
民以食為天,客戶來到溫馨食光,不僅僅是來填飽肚子,更是為了享受美食帶來的愉悅和滿足感。
如果等待的時間過長,這種體驗就會大打折扣,自然會影響我們餐廳的口碑,和長遠發展。”
“我們要讓每一位顧客在踏入溫馨食光的那一刻起,就能感受到家一樣的舒適與溫暖,
從點餐到上菜,每個環節都要做到高效、有序。
隻有這樣,我們的品牌才能深入人心,走得更遠,也更能體現我們溫馨食光存在的價值!”
王美麗和李曉燕聽後連連點頭,更加堅定了跟隨陳澤一起改進經營方式的決心,共同打造一個真正貼近民心、服務至上的餐飲品牌——溫馨食光。
“行了,二位姐姐,我呢,也算吃飽了。”
“接下來,你們倆誰出麵,我引薦一下倪總?讓倪總跟我見個麵啊?”
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