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第1376章 秦昊vs達馬拉斯卡因十三世。(2 / 2)

“空氣中的那股咖喱味是達馬拉斯卡因十三世大廚的咖喱所散發出來的味道。”

帕奇點了點頭。

“原來如此。兩股料理的香味混合在一起產生了新的香味,差點就誤導了我的判斷。”

“看進度,他們的料理都快要完成了吧。”

……

伴隨著秦昊和達馬拉斯卡因十三世的料理工作全部進入尾聲。

胸毛手中舉著話筒喊道。

“看呐!現在兩位大廚都已經進入了最後的收尾階段!”

“不得不說,解說美食祭典這份工作唯一讓人感覺無法忍受的一點就是這個了。”

“太饞人了。各位觀眾朋友們離得比較遠,而且還能隨時呼叫美食外賣。所以影響可能不大。”

“但是我這裡就隻能聞著香味硬熬著了。說實話,現在的我是又想吃炒飯又想吃咖喱。”

觀眾席上,阿虜搖了搖頭吐槽道。

“喂喂,說的就好像我們不想吃一樣。”

“可惜這一輪比賽能用到的食材太少了。秦昊老師那裡應該也沒有什麼剩餘吧。”

“上一輪比賽結束之後,秦昊老師請的那頓海鮮燴飯。嘖嘖~直到現在我都還覺得回味無窮啊。”

薩尼點了點頭。

“是啊,在美味方麵。滿分。就是那個樣子實在是太不美麗了。”

“哼~美食隻需要好吃就足夠了。要那麼好看乾什麼。”澤布拉說道。

說完,澤布拉舉起空盤子朝服務員喊道。

“喂!快點再上料理啊!”

……

伴隨著秦昊率先完成料理裝盤。於是第一個將料理送上評委席上進行評審。

看著麵前粒粒分明,宛如黃金一般的炒飯。

g7的眾人不由得食指大動。紛紛拿起勺子大口吃了起來。

包裹著蛋液的米飯粒粒分明。雖然不是隔夜的米飯,但是在最開始爆炒時已經被秦昊用高溫逼出一些水分的米飯口感軟硬適中恰到好處。

搭配的多種食材也被處理的很完美。

隨著每一次的咀嚼,這些食材的味道紛紛在眾人口中炸裂。

每一種食材的味道都被處理的很好,在炒飯中形成了完美的和諧。

將秦昊的料理一掃而空之後,帕奇一臉好奇的看向秦昊問道。

“美味!毋庸置疑的美味!但是秦昊先生,我還是十分好奇你究竟是如何做到讓咖喱牛肉本身自帶的那股咖喱味在料理的過程中不擴散出去呢?”

秦昊摸了摸自己的下巴,隨後回答道。

……怎麼說呢……”

“這應該算是隻有少數人才能做到的技巧吧。”

“其實方法也很簡單,就是油。”

“我可以操控引力。所以在料理的過程中用一層薄薄的莫爾斯油將咖喱牛肉包裹了起來。”

“這樣一來不僅咖喱牛肉當中的水分不會流失。而且其本身的咖喱風味也不會影響到其他食材的味道。”

帕奇愣了一下,隨後點了點頭。

“引力嗎……原來如此。難怪炒飯裡麵的咖喱牛肉吃起來如此的軟嫩多汁。”

“把美食獵人戰鬥的技巧用在烹飪上。從而完成常人不可能完成的料理。真不愧是秦昊大廚。”

沒一會兒的功夫,秦昊製作的炒飯就被g7們一掃而空。

用空氣水漱口,嚼除味生薑。等到g7的味覺大師們將口中料理殘留的味道徹底消除之後便立刻開始品嘗起了達馬拉斯卡因十三世的料理。

雖然是咖喱,但是料理的擺盤卻非常精致。

潔白的餐盤中是一團由豬肉土豆泥堆砌的‘火山’。

在火山口中則裝滿了香味濃鬱的咖喱。

而在餐盤邊緣還有一堆光是看上去就讓人覺得酥脆無比的炸米餅。

看著達馬拉斯卡因十三世的料理。

g7眾人立刻開始品嘗了起來。

帕奇拿起一片酥脆的米餅聞了聞。

“加入了薑黃桂皮粉末的蛋黃米餅。還有一個味道……是子彈鬆子嗎。”

緊接著,帕奇直接將手中的米餅吃進嘴裡。

哢嚓~哢嚓~

酥脆的口感夾雜著稻米,蛋黃和子彈鬆子的堅果味道。

光是直接吃帕奇就感覺這個米餅已經十分美味了。

隨後帕奇又拿起一個米餅。用炸米餅當成勺子,挖下一點充分吸收了咖喱味道的豬肉土豆泥然後一口吃進嘴裡。

刹那間,米餅的酥脆,豬肉土豆泥的軟糯以及咖喱的鮮辣形成的組合拳直擊帕奇的味蕾。

酥脆和軟糯的口感變化搭配上咖喱那讓人上癮的辣味兒。

讓帕奇忍不住下意識的就拿起下一塊炸米餅不斷重複著之前的操作。

伴隨著餐盤中最後一點豬肉土豆泥也被吃乾淨。經曆了片刻短暫的沉默之後,評委席上迅速開始了新一輪的探討。

秦昊和達馬拉斯卡因十三世,到底誰應該晉級。


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