第1581章_從美食開始萬界簽到_线上阅读小说网 

第1581章(1 / 2)

……

在係統空間裡麵收集了足夠多的食材之後。

秦昊張開裡世界曲率廚房開始製作料理。

黃金河豚鯨,貴婦魚,閃閃絲足魚,another,美人金槍魚,惡魔鱘皇魚,光明魚……

數十種魚類食材根據其口感的不同被秦昊迅速切成了厚度不一的魚片。

隨後秦昊根據這些魚片的厚度和大小上的差異。

將這些魚片迅速擺放成了一朵花的形狀。

隨後,秦昊取出梅爾克的群星粉末均勻的撒在這盤生魚片。

隨後又在魚片上麵淋上用偽星油,複活節島蠔油,美味大蒜汁調配的料汁。

在等待料汁醃製的時間裡,秦昊在魚片表麵刷上一層薄薄的芥末蜂蜜。

隨後迅速釋放出寒氣將這盤魚片冰凍。

等到裡麵的魚的溫度開始下降,秦昊停止降溫,並迅速放出火焰對這片生魚片表麵進行加熱。

在溫度的作用下,魚片表麵原本被冰凍的芥末蜂蜜和醬汁迅速解凍。

同時芥末蜂蜜和醬汁的味道也在迅速的融合在一起。

等到生魚片表層魚肉開始變色,秦昊當即停止了加熱。

因為之前秦昊釋放出來的寒氣提前將生魚片的溫度降低。所以即便表麵已經被烤熟,此時魚片內部依然還保留著生魚片的鮮美。

隨著溫度自然下降,融化的芥末蜂蜜醬汁在魚片表麵形成了一層焦糖色的糖殼。

第一道料理,琥珀魚膾完成。

隨後秦昊從王之財寶當中取出什錦蝦,無骨雞,珍寶海象和酒保海龜。

什錦蝦是一種同時擁有蝦肉,豌豆,鬆子,玉米,胡蘿卜和鹹肉火腿味道的稀有食材。

去掉蝦殼和蝦頭之後,秦昊將蝦肉迅速切成肉泥。

隨後取下無骨雞的雞翅,其餘暫時用不到的部位則被秦昊收回到了王之財寶當中。

無骨雞是igo美食研究所當中的研發產物。

這一種食材的骨骼結構非常特殊。

在遇熱之後,無骨雞的骨頭就會融化成類似果凍一樣的質感。

所以在烹飪炒美食之後吃起來是沒有骨頭的。

不過在烹飪之前,無骨雞還是有骨頭存在的。

秦昊將無骨雞的雞翅撐開,從切口處將裡麵的肉和骨頭一起取出,隻留下了一張張完整的雞翅的皮。

隨後秦昊將無骨雞的雞翅肉骨肉分離。

雞肉部分切碎之後和之前準備好的蝦肉泥充分的攪拌混合在一起。

然後重新填充回雞翅的皮當中。

緊接著秦昊取出珍寶海象的脂肪開始加熱。

珍寶海象同樣也是igo美食研究所的產物。

這種海象全身上下有90都是脂肪。

但是這些脂肪當中會保留百分之五十珍寶海象吃過的食材的味道。

也就是說,根據食譜的不同,每一頭珍寶海象的味道都會有所差異。

秦昊選擇了這一頭珍寶海象就是從小隻吃海鮮長大。

所以用它的脂肪可以練出擁有濃濃海鮮風味的油脂。

等到鍋中煉出油之後,秦昊迅速往油鍋中下入無骨雞的骨頭。

在溫度的作用下,這些骨骼迅速開始融化變軟。

顏色也迅速朝著透明的顏色轉變著。

隨著無骨雞的骨頭在溫度的作用下轉變成了充滿膠原蛋白的果凍狀之後,秦昊立刻用引力將其從鍋中撈出。

隨後放入碗中瘋狂攪拌。直至其變成類似半凝固的皮凍狀態之後開始隔水加熱,直至其完全融化成粘稠的液體之後秦昊將其放在一旁備用。

緊接著,秦昊將酒保烏龜的龜殼打開。

酒保烏龜的龜殼可以像寶箱一樣打開。裡麵有兩個類似高腳酒杯一樣的杯子。

將兩種不同的飲品分彆倒入杯子裡麵,然後蓋上酒保烏龜的龜殼靜待幾分鐘。

再次打開龜殼就可以得到完美融合了兩種飲品美味的特調飲品。

秦昊分彆取出雲龍葡萄酒和甘甜可樂倒入酒保烏龜的杯子裡麵。蓋上龜殼等待兩種液體完美的融為一體。

準備工作基本完成,秦昊將填充滿了餡料的雞翅開口處封死。

先上鍋蒸三分鐘之後,秦昊在這些鼓起來的雞翅表麵刷上特製的脆皮水。

隨後放入烤箱中烤至表皮變成誘人的醬紅色。

此時雞翅表皮之下,內部填充的蝦肉和雞翅肉在溫度的作用下不斷的滲出美味的汁水。

使得本就被塞的滿滿當當的雞翅皮被撐的圓滾滾的,仿佛一副隨時都有可能爆開的樣子。

隨著酒保烏龜當中的雲龍葡萄酒和甘甜可樂完美的融為了一體。

秦昊開始製作最後的醬汁。

鍋中加入甘甜雲龍葡萄可樂酒和一小塊香草黃油。

一邊加溫一邊不斷攪拌。

隨著黃油融化,鍋中液體也開始沸騰。

秦昊迅速將之前準備好的無骨雞的粘稠骨頭溶液倒入鍋中,一邊攪拌一邊加入少許王醋和水晶鹽進行調味。


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