接著,李東開始烹飪蒜蓉粉絲龍蝦。他將浸泡好的粉絲從碗中撈出,用手輕輕地攥了一下,擠出多餘的水分。
對於粉絲,李東更傾向於選擇以綠豆為原料的粉絲,而比較少用紅薯或者豌豆做的粉絲。
然後,李東將粉絲均勻地鋪在一個大盤子的底部。粉絲像白色的綢緞一樣,在盤子裡鋪成了一層柔軟的底襯。
李東將處理好的波士頓龍蝦放在粉絲上,龍蝦的身體橫跨在盤子中間,兩隻大鉗子擺在盤子的兩側。拿起勺子,舀起滿滿的蒜蓉醬,慢慢地澆在龍蝦的身上。
蒜蓉醬順著龍蝦的外殼緩緩流下,將粉絲也染成了金黃色,整個盤子看起來就像一件精美的藝術品。李東又在龍蝦身上淋上一點香油,香油在蒜蓉醬上形成了幾個小油珠,閃閃發光。
最後,李東將盤子放入蒸鍋中,將火候調到大火。在大火的蒸煮下,蒸鍋中的熱氣更加濃烈,不到十分鐘,龍蝦的外殼變得更加鮮豔,蒜蓉的香味和龍蝦的鮮味混合在一起,從蒸鍋中洶湧而出,充滿了整個廚房。
“爸爸,好香啊,我肚子已經開始咕嚕嚕叫喚了。”沐沐手裡拿著一把玩具手槍,身上穿了一件“戰術背心”,頭上還戴了一頂頭盔,跟個全副武裝的特種兵一樣。
“馬上就好了,再有幾分鐘就可以吃了。你帶著妹妹先去洗洗手,然後坐好等著開飯。”李東笑著拍了下沐沐的肩膀。
小家夥現在飯量越來越大,有時候感覺都快跟他吃的差不多了。
“yessir!”沐沐雙腿並攏來個立正,跟李東敬了個禮。
“辛苦了,老公!等下我們碰一杯。”薛佳琪拿了一瓶紅酒出來,笑著對李東飛吻了一下。
“好啊。”李東笑著點點頭。
生活要有儀式感,或者偶爾整點儀式感,增進一下夫妻之間的感情,提升一下家庭生活的幸福度。
當李東將清蒸帝王蟹和蒜蓉粉絲龍蝦端上桌時,原本熱鬨的餐廳瞬間更加熱鬨起來。
沐沐和曦曦這倆孩子像一隻歡快的小鬆鼠,眼睛直勾勾地盯著餐桌上的美食,小鼻子不停地嗅著空氣中彌漫的香味,興奮地喊道:“哇,爸爸,好香啊!我已經忍不住了!”
薛佳琪一臉笑意的看著沐沐和曦曦,這兩個小精靈就是她和李東的結晶,將會陪伴他們倆一輩子。不知道是想到了什麼,薛佳琪的眼睛裡滿是喜悅和幸福,嘴角不自覺地上揚。
沐沐迫不及待地想要動手,他伸出小手,用力地抓住一根蟹腿,試圖將它掰下來。蟹腿很粗壯,沐沐費了一點力氣才掰下來,他的小臉上滿是興奮。
然後,沐沐拿起專門吃蟹的小鉗子,夾住蟹腿的一端,用力一夾,蟹殼“啪”的一聲裂開了。鮮嫩的蟹肉露了出來,散發著誘人的光澤。
對於經常吃螃蟹的沐沐來說,怎麼吃早就熟記於心了。
沐沐將蟹肉蘸了一點李東精心準備的醋汁,醋汁混合著蟹肉的鮮美,把蟹肉放入口中,小嘴巴開始快速地咀嚼起來。一邊嚼一邊含糊不清地說:“爸爸,這個帝王蟹太好吃了,肉又嫩又甜,就像冰淇淋一樣。”
“吃慢點,沒人跟你搶。”李東笑罵道。
薛佳琪優雅地拿起筷子,將目光投向了蒜蓉粉絲龍蝦。她先用筷子輕輕地夾起一塊龍蝦肉,龍蝦肉上沾滿了蒜蓉醬。放到嘴邊輕輕吹了吹,龍蝦肉微微晃動,然後將其放入口中,慢慢地咀嚼著,感受著龍蝦肉的彈性和鮮嫩。
蒜蓉的香味在口中散開,與龍蝦肉的鮮味完美地融合在一起,粉絲的爽滑也為這一口增添了豐富的口感。
她緩緩睜開眼睛,臉上洋溢著幸福的笑容,對李東說道:“老公,你這道菜做得簡直絕了,一次比一次好吃。蝦肉特彆有嚼勁,蒜蓉的味道也調得恰到好處,每一口都充滿了驚喜,不比米其林餐廳做的差。”
李東聽到媳婦兒的誇獎,心裡像吃了蜜一樣甜,說道:“隻要你們喜歡就好。”
曦曦看到媽媽吃得那麼開心,也嚷嚷著要吃龍蝦。
“給你,寶貝,小心燙嘴啊。”李東給曦曦夾了一小塊龍蝦肉。
“謝謝爸爸。”曦曦這小丫頭吃相明顯就比哥哥斯文多了,小嘴巴一點一點的咀嚼著。
沐沐也學著媽媽的樣子,夾起一塊龍蝦肉,可是因為太心急,沒有吹就直接放入口中,結果被燙到了嘴。他吐了吐舌頭,發出“嘶嘶”的聲音。
薛佳琪急忙關切地說:“兒子,你慢點吃,美食要慢慢享受。”
沐沐點了點頭,等龍蝦肉稍微涼一點後,又津津有味地吃了起來。一邊吃一邊說:“媽媽,這個龍蝦也好好吃啊,我覺得比帝王蟹還好吃呢。”
看著老婆、孩子吃得如此開心,李東心裡也是充滿了成就感,順手拿起一塊帝王蟹肉,細細品味起來。帝王蟹的肉飽滿而有嚼勁,清蒸的做法保留了它最原始的鮮美。
一家人圍坐在餐桌旁,享受著這頓豐盛的海鮮大餐。餐桌上充滿了歡聲笑語,彌漫著海鮮的香氣和家庭的溫馨。
“媳婦兒,我們喝個交杯酒吧?”李東舉起麵前的紅酒杯,一臉笑意的看著麵前這個讓他愛到骨子裡無法自拔的女人。
“好啊。”薛佳琪舉起酒杯,笑著看向李東。
隻見倆人胳膊交叉,喝了一大口。
“哇哦!爸爸媽媽太棒了!”沐沐這家夥在一旁起哄。
他在電視上看到過喝交杯酒的情景,大概知道點什麼意思,不過又不是太清楚。
曦曦則跟著哥哥一起給爸爸媽媽鼓掌。
不知道是不是喝酒的原因,薛佳琪白嫩的臉頰慢慢浮現一抹紅暈,看起來甚是迷人。
薛佳琪有喝紅酒的習慣,會在睡前喝一點點紅酒,有助於睡眠。
隨著時間的推移,桌上的帝王蟹和波士頓龍蝦被逐漸消滅。沐沐和曦曦的小臉上沾滿了蒜蓉醬,像個小花臉一樣,可愛極了。
薛佳琪的眼神中帶著滿足,她靠在椅背上,輕輕撫摸著自己的肚子說:“老公,今天這頓飯吃得好飽啊,感覺又吃多了。”
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