嬌軟小媳婦的幸福生活!
夏小禾對這座宅子是滿意的,單就這麼看著,夏小禾也覺著是一種享受。
既然兩人都對這房子滿意,兩人當場就和大姐敲定了租房合約。
大姐原本定的租金是兩塊錢一個月,李招娣嫌貴,讓大姐再降點。雙方一陣討價還價,最後定下一個月一塊二毛錢。
這個時候也沒有什麼租房合同,雙方口頭約定便算是正式合同了。
夏小禾看到這房子,心裡癢得很,如果能把它買下來,那該有多好。剛才她也問過大姐,大姐給她比了五個手指頭——五百塊錢。說隻要五百塊錢就可以買下這座宅子。
五百塊錢,夏小禾頓時就泄了氣。
就拿夏小禾來說,在村裡當老師一個月工資也就十塊錢,一年要是一分錢也不花才攢一百二十塊錢。這五百塊錢要得攢五年才行,她上班才上了四年。
唉!說到底還是沒錢。
夏小禾是真心喜歡這套房子,且不說這布局,就這幾件家具,到以後也是有價無市。
算了,還是專心掙錢吧。
按約定先付了大姐三個月的房租,也就是三塊六毛錢。但是以後的房租就是一年一付。
房子已經租好了,接下來就是打掃房屋了。
三人在正房和西廂房之間的小過道處發現一把生了鏽的鐵鍬,夏建剛便拿著這把鐵鍬清除院子裡的雜草。李招娣又回到借住的地方,弄了許多破碎布過來。夏小禾和李招娣便把這碎布打濕,仔細地擦拭著房間的角角落落。
三個人幾乎是乾到天黑,才算有了點成果。
院子裡的磚縫間的雜草被夏建剛也都清理了出來,赫然露出一口水井。還有靠近主臥窗戶底下,光禿禿的一棵大樹竟然是石榴樹,最意外的還是正屋的另一個臥室,竟然還是火炕,這可真是意外之喜。
夏小禾還在擔心這麼冷的天氣怎麼住人,沒想到竟然發現了這個火炕。但也不是農村人家裡弄的那個通著灶台的那種,更像是書裡所說的地龍。夏小禾找了好久才發現這個臥室外麵牆根處有一個洞被堵上了,大概炭就是從這個地方放進去燃燒。然後旁邊還有兩個小花磚,想必炭冒出的煙便是從花磚裡出來,如此一來這樣屋裡就不會因為煙而特彆嗆。夏小禾不禁心中暗自感歎,古人們的智慧實在令人欽佩不已!
今天屋子肯定不能住人,夏小禾兄妹兩人便又乘著月色連夜趕回大窪村。李招娣還是住在原來的地方。
回到家一沾到床鋪,夏小禾便沉沉地睡了過去,這一天也太累了。
第二天,兩人一大早又匆匆趕去了縣城。三人又忙活了一上午總算是打掃得差不多了。
李招娣急著開工,已經耽誤這麼多天了,現在正是賣扭扭酥的旺季,她著急得很。
下午李招娣便從彆人那裡買來麵粉、糖、油和一口大鍋。還有零零散散的一些要用其他的東西。
這座房子的廚房緊鄰著東廂房,位於東廂房的南麵。廚房裡還支著一個灶台。灶台上原本安置著一口大鍋,但由於長時間未使用以及缺乏保養,大鍋已經被鐵鏽侵蝕得麵目全非,完全無法再繼續使用。
然而,巧合的是。李招娣買回來的這口大鍋的尺寸竟然與灶台完美契合,仿佛它們本就是天生一對。這個碰巧的意外讓他們三人欣喜若狂。今天中午終於可以吃到熱飯了。
中午他們三人把帶來的冷饅頭餾了餾,就著趙桂蘭醃的噴香的鹹菜,總算飽飽地吃了一頓。
這或許可以算作一頓開工飯吧!相比較後來那些開工時那鑼鼓喧天、熱鬨非凡的盛大場麵相比,眼下這場飯局無疑顯得過於樸素簡單,甚至可以稱得上艱苦。然而,誰能想得到,就是這頓簡樸的開工飯,見證了三個誌同道合之人攜手並肩、勇往直前的決心。它寓意著一個新的誕生——從平凡走向不凡,從默默無聞到一鳴驚人。
剛吃飽飯李招娣便一頭紮進廚房急不可耐地開始動手做扭扭酥,夏小禾和夏建剛也跟進來幫忙。
李招娣也不避諱著兩人,幾乎把整個流程都展示在兩人麵前。
其實扭扭酥的做法也不難。成品的扭扭酥看著是兩種顏色的麵團扭在一起,實際上一塊是油酥麵,一塊油皮麵合在一起做成的。油酥麵裡加了白糖、雞蛋、油和少許的鹽和在一起;而油皮麵則是用水和油做成的。兩塊麵團和好後,油皮麵包裹著油酥麵團擀成一個半厘米厚的長方形,然後再用刀切成一指寬的長條。切好的長條再扭一扭,扭兩下或者三下都可以,這樣扭扭酥的原形就已經現出。
接下來就是炸了,隻見大鍋裡倒了大半鍋油,李招娣在做麵胚的時候夏建剛已經開始燒火了。
李招娣先是伸出手騰空在油上方試了試溫度,然後又撕了一小塊麵團丟進去。待麵團浮上來,改成小火,李招娣便把扭扭酥逐個放進鍋裡,然後用筷子多翻幾次麵,讓其受熱均勻,上色一致。炸四、五分鐘左右,炸到表皮金黃,裡麵油酥麵的顏色呈棗紅色便是好了。用笊籬撈起,稍稍控一下油,便放置到乾淨的簸箕裡放涼。待放涼後,扭扭酥變的特彆酥脆,越嚼越香。夏小禾和夏建剛都吃了一塊,都一致豎大拇指,還是剛炸出來的扭扭酥甜而不膩,是真的好吃。
這次做的有點多,李招娣做了好幾鍋,滿滿的兩大簸箕。這麼些天沒去黑市,她借住的那戶大姐說好多人都在打聽她,都想買扭扭酥。她怕做少了不夠賣。
扭扭酥放涼後,李招娣又拿出一個籃子,籃子地下鋪著油紙。她把扭扭酥小心放進籃子裡,裝了滿滿一籃子。然後上麵又用一摞油紙蓋著。上麵那些油紙是用來做包裝扭扭酥的。現在沒有塑料袋,顧客買完後都是用這種油紙包起來的。
“招娣姐,為什麼不提前把扭扭酥一包一包的包起來,這樣賣的時候豈不是更方便了?”
夏小禾忍不住問李招娣。她記得再往後,那些點心餅乾之類的便是獨立包裝的,一是防止受潮,二是點心酥脆容易碎裂,如果提前包好,這樣也能保護商品的完整性。
李招娣愣了一下,說實話她真沒想到提前包裝這件事。夏小禾的這個想法確實好的,不過……
“好是好,到時候萬一顧客要的有多有少,豈不是更麻煩,還得拆包裝?”
“不用,咱們就一包一包的來賣。包裝的時候可以分成兩種,一種是半斤的,一種是一斤的,大家也不用挑來挑去,而且也節省時間。”
不管是去黑市買東西的,還是賣東西的,都是小心謹慎的,時刻警醒著,都害怕被執法的人抓住。所以,如果能直接按包來賣,雙方交易的效率也快。到時候隻需要擺出一點樣品,看中了直接交易就行。話說回來,能去黑市買東西的,恐怕也都是有錢的主。
李招娣覺得夏小禾說得有道理,“不愧是老師,這腦袋瓜子就是好使!”
“那我現在就開始包裝!”說乾就乾,李招娣找來稱和油紙,裁成正方形。
夏建剛負責稱重,夏小禾和李招娣負責把稱好的扭扭酥用油紙包起來。
不一會兒,夏小禾和李招娣就包了幾十包,每一包都整整齊齊的。
“小禾,你這手藝不錯啊!”李招娣誇讚道。
“嘿嘿,我這也是現學現賣。”夏小禾笑了笑。剛開始她確實手生的很,不過越包越好,連她自己看著都覺著很精致。
包好的扭扭酥分成兩排,整齊地碼在籃子裡。半斤裝的和一斤裝的各一排。
還是老樣子,半斤裝賣的一塊錢,一斤裝的賣二塊錢。
冬天天冷乾燥,炸好的扭扭酥可以放好多天,籃子裡裝不下的也不妨事,還可以留著改天再賣。