“丸子加點蔥和山藥蛋,那也好吃。”
“行。”
第二天,先去農場地裡轉一圈,才回來弄肉餡,今兒要多做點肉餡,牛肉羊肉,豬肉都要做點肉餡,不光做丸子,還要做餃子呢,再做點素餡丸子和餃子包子。
張瑜已經和好麵,準備做饅頭了,還要多做幾鍋麵放外頭凍上,人多吃得快。
幾個小的坐那跺肉餡,嘻嘻哈哈的看動畫片,屋裡傳來嬉鬨聲,有了幾個孩子在,家裡多了很多生機勃勃的人氣。
李盼和劉倩拿著擦絲器擦蘿卜,各式蘿卜都來點,家裡蘿卜還挺多,不吃就糠了,開春要種新的。
蘿卜擦好絲剁碎調一下餡料,放點擦好的山藥泥,這樣可以成團,再放點澱粉捏一起,然後下鍋炸。
做好的蘿卜丸子酥香好吃,不比肉的差。
肉餡也剁好了,她各樣分了一半出來,明兒包餃子包子。今兒先做丸子。
她和劉倩負責炸丸子,孩子們負責洗碗燒火,準備做午飯了。
中午做的紅燒肉燉長豆角,之前壇子裡的肉吃差不多了,這回殺了豬打算再做點好保存,不然一化凍就麻煩了。
切了一盤鹵好的肉,各樣切了一盤。另外再做幾個菜。
他們做了一天才把丸子做好,一包一包寫好條放外頭櫃子裡凍上。
晚上還要繼續和發麵,明早就發了好做點肉包子,和素包子,還有冷凍的韭菜和西葫蘆呢。
晚上給大家做了個丸子湯,各樣丸子都扔進去一些,放點西紅柿和菜粉條,丸子湯就得了,喝一碗身上熱乎乎的出汗,舒服的很。
忙乎了幾天才把各種年貨食物都做好,還做了點八寶飯粉蒸肉,粉蒸排骨,一碗一碗的都冷凍在外麵。
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他們一群人把屋裡屋外都打掃乾淨了,養殖圈也都打掃消毒,怕開春會生病。
基地來人送了他們預定的野牛肉和野豬肉,不光自己吃,變異動物吃的也不少,不然不夠。
巡邏隊走的時候買了些麵包果帶走,這個也能做食物,他們找廚師做好往外賣的。
院子裡的雪都掃乾淨了,掛了漂亮的紅燈籠,過年要有儀式感麼,他們還買了鞭炮呢。
年前幾個孩子帶著李盼給的禮物回孤兒院過年了,家裡的炸貨,八寶飯之類的各樣都帶了些,還特意買的糖果也給孩子們帶去。
張琪幾人回孤兒院過年,初五跟巡邏隊車一起回來,他們也很想念院長爺爺。
劉倩跟哥哥一起在基地過年,其他人沒有親人了,就在一起湊堆過年,大年初二各自回基地跟兄弟們喝點酒就拉倒。
大年初二,趙全托人送來了年禮,他出任務了,過年執勤,加班費多。
可惜的是嫂子和孩子沒來,她母親去世了,嫂子說家裡有人過世,就不去拜年了,沒得給人添晦氣,特意送了禮物過來。
今天家裡沒人,秦建忠和石磊去七號農場了,焦明和崔閆軍去基地正式辦理辭職手續,順便看看兄弟。
李盼和了點麵,打算做油潑扯麵,年菜還沒吃完,大年三十做了十個菜,還有個大菜獅子頭,那買的鮑魚啥的就是為了這道菜的,可把大家吃美了。
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