對於路安來說，這道文昌雞就是完美的，無可挑剔的！
十分隻是分數的極限，而不是他對這道菜評價的極限。
如果可以，路安甚至願意給這道菜打上一百分，一千分，甚至是一萬分！
這道文昌雞就值這個分數！
在休息了一天之後，陳爍很快就迎來了第二場比賽。
這場比賽他的對手是一個來自霓虹的廚師。
其實這次他們並沒有派出那個擅長懷石料理的大師，而是派出了那個所謂的壽司仙人。
獅子搏兔亦儘全力，哪怕對手不值一提，但陳爍還是拿出了全部的實力。
彆誤會，這不是因為尊重對方，隻是單純的陳爍想要將其碾壓過去罷了。
壽司好吃嗎？如果當成平常的餐點，味道自然是不錯。
壽司其實隻是宏宇抖音中的音譯，壽司原本的意思是醋飯。
作為一個深受華國文化影響的國家，壽司這種東西自然也是來源於華國。
壽司又被稱之為“鮨”（yi）或“鮓”（zhǎ），起源於公元兩百年的後漢年代。
其意思為鹽、醋、米及蒸熟的魚段醃製而成的食品。
而在與華國的交流之中，這種食物也傳入到了霓虹。
霓虹人最常乾的事情，就是把漢字挪用，用漢字來解釋一些自己的東西。
霓虹的語言之中沒有與壽司類似的文字，於是他們在得知了壽司的做法之後，便用霓虹語的讀音來讀“鮨”（yi）。
這便是壽司的起源。
隻不過這種食物在華國的飲食文化之中並沒有流行開來，因為一開始這些東西就是為了逃避戰亂的難民方便保存食物而搞出來的。
這些食物經過發酵，能夠保存相當長的一段時間，味道方麵自然不會特彆好。
所以在安定下來之後，這種食物很快就被淘汰掉了，也就隻有沒有見過好東西的霓虹人才會把這些東西當成寶，然後發揚光大。
隻不過經過時代的發展，現在的壽司所采用一些比較珍稀鮮美的魚類來製作，味道自然不錯。
這個所謂的壽司仙人采用了最好的米飯和最好的金槍魚肉，製作了一份兒，不管是賣相還是味道都算得上不錯的壽司。
如果換成其他人來，這場比賽的勝負還真的難說。
畢竟他所采用的食材都是相對來說比較美味的，能夠直接用來生食的食材，味道自然是不會難吃到哪裡去。
想要擊敗他就必須要拿出更加用心的料理！
然而在陳爍麵前這些都不是難題。
陳爍這次所選取的菜色是白灼蝦。
既然你擅長製作保持食材本身鮮味的料理，那陳爍就和你硬碰硬，在你最擅長的方麵擊敗你！
白灼蝦也是粵菜，做法相比較壽司而言更加簡單。
陳爍將蝦線去乾淨之後，在將新鮮的蝦放到鍋中煮熟撈出，控出水分。
然後一隻隻鮮紅的蝦就被整整齊的擺在了碟子上，看上去煞是美麗壯觀。
所謂白灼，指的就是將原汁原味的食材放進清水裡麵煮熟，不加入任何的調料。
如此方能保證食材本身的鮮甜。
而蘸料方麵，陳爍則是考慮到有外國人在，所以並未使用太多的辣椒。