這條路並不長，趙愛民走得很慢，路上的每一塊磚，每一棵樹，都仿佛帶著記憶和他曾經的足跡。回到四合院時，趙愛民終於放下了麻花袋子，站在院子的角落，看著那一池清澈的水麵，心裡漸漸有了些許寧靜。
“也許，真正的放鬆，不是因為彆人的評價，而是自己心裡的一種放空。”趙愛民低聲自語道，忽然明白了些許道理。
他拿起麻花袋，回到廚房裡，輕輕撕開袋子，將麻花一一擺放在盤子上。麻花外脆內韌，鹹香撲鼻，趙愛民看著這些熟悉的食物，心裡頓時有了些安慰。曾幾何時，他也是因為這種簡單的快樂，才踏上了做菜這條道路。也許，真正的滿足，不一定是通過複雜的廚藝或是精致的食物，而是在簡單和真誠中，找回內心的那份寧靜。
他輕輕咬下一塊麻花，味道在口腔中綻開，酥脆與甜香交織在一起，仿佛帶走了他心頭的所有焦慮和困惑。看著桌上那些還未消失的豬蹄，趙愛民的心情漸漸放鬆下來。他知道，這場賭局並不重要，重要的是他是否能夠保持初心，找到真正讓自己感到踏實的東西。
突然，他的手機響了。趙愛民拿起手機，是易中海發來的消息。
“今天的賭局，似乎沒分出勝負，不如明天再比一次？”
趙愛民回到廚房，放下麻花，心中那股久違的寧靜感還沒有完全消散，反而在慢慢積澱。今天的心情似乎不同往常，似乎在這段時間裡，他對食物、對生活的感悟突然發生了一些微妙的變化。他站在廚房裡，望著那些已經準備好的菜肴，心裡默默想著：明天的賭局無論勝負，至少他已經有了更清晰的目標——做菜不僅僅是為了贏，而是為了找到那份真正屬於自己的味道。
然而，今天的心情還不夠完全放鬆。手指無意識地在菜板上輕輕敲打，趙愛民忽然想起了那種自己一直以來鐘愛的味道——香菜。香菜那種獨特的清香，帶著一點微辣的氣息，總是能在任何一頓飯中為食物注入一股清新的力量。趙愛民突然覺得，他似乎很久沒有在自己的菜肴中加入香菜了，或者說，在這些日子裡，他一直在與自己周圍的環境較勁，忽略了自己的內心所真正渴望的。
“是時候加點香菜了。”趙愛民自言自語道，心頭湧起一股輕鬆的感覺，仿佛他在找到了一種與自己內心更加契合的方式。
他轉身去拿廚房櫃子裡的香菜種子，忽然想起自己一直想在院子裡種一些香菜，甚至覺得在自己最喜歡的菜肴裡，加入些許自己種植的香菜，或許能讓它更有意義。但在忙碌的日常裡，他常常將這件事情一推再推，直到它變得幾乎被遺忘。而今天，在這片刻的平靜時光裡，他又找回了那份原本的熱情。
趙愛民推開廚房的門，走到院子裡，陽光灑在院子裡，斑駁的光影落在每一片葉子上，空氣清新。四合院的院子裡有一塊空地，原本是用來種植一些簡單的蔬菜和草本植物的，雖然麵積不大，但也足夠他自己嘗試一些簡單的種植。趙愛民蹲下身，輕輕鬆土，準備把香菜種子撒進土裡。
他心裡清楚，這些香菜並不需要太多的照顧，隻要保持適當的水分和陽光，它就能迅速生長起來。他指尖觸摸著濕潤的泥土，仿佛觸摸到了一份久違的安心感。原本日複一日的忙碌和競爭，似乎在這一刻暫時離開了他，他心中湧起了一種莫名的滿足感。
“也許，這才是生活最簡單的快樂。”趙愛民低聲說道，嘴角微微上揚。他忽然想到，自己不必一直緊繃著神經，去迎合彆人或者是競爭對手的期待。真正的快樂，應該是能在這些細小的瞬間中找到的，而不僅僅是在一場場無休止的較量之中。
種好香菜後，趙愛民洗淨手，回到廚房，他想嘗試將這剛剛播種的香菜融入到自己的菜肴中。他從冰箱裡拿出新鮮的雞胸肉，切成薄片，用刀背輕輕拍打，使其變得更加鬆軟。他放下刀，開始思考，這道菜是否需要一份特彆的調味。
他決定做一份簡單的涼拌雞胸肉，這道菜清淡又充滿香氣，最適合搭配香菜。他先將雞胸肉煮熟，撈出瀝水，切成絲。然後，他小心翼翼地將切好的香菜撒在雞胸肉上，手指輕輕揉搓，使香菜的香氣釋放出來，溫暖的香味在空氣中蔓延。
在拌好的雞胸肉中，他加了一些蒜末、辣椒粉、香醋、醬油等調料，均勻地攪拌在一起，最後再撒上一些剛剛栽種的香菜葉。他看著這道菜，忽然有種很奇妙的感覺。香菜的清新，辣椒的熱烈，蒜末的辛辣，還有醬油和香醋的酸味，交織成了一種奇特的和諧，就像是生活的調和，平衡了許多複雜的情緒。
趙愛民端起盤子，忍不住試了一口。涼拌雞胸肉的味道清新又不失飽滿，香菜的加入仿佛讓整個菜肴都活了過來。他深吸了一口氣，感受著香菜的餘韻在嘴裡蔓延，心中的不安與焦慮似乎也隨著那股清香緩緩消散。原來，做菜的意義並不僅僅是取悅他人，更多的是找到屬於自己的平衡，找到屬於自己內心深處的那份安寧。
“香菜，真是個神奇的東西。”趙愛民輕聲自語，嘴角的笑意愈加明顯。他似乎忽然明白，無論是在廚房裡，還是在生活中，自己始終都在尋求著一種能夠讓內心平靜的力量。而這個力量，並不來自外界的評價和認同，而是來自於他自己對美好事物的堅持和對細節的用心。
趙愛民心裡感到一種深深的滿足，他拿起筷子，準備再次品嘗這道自製的涼拌雞胸肉。然而，在他即將放入口中的那一刹那，他的手機響了。趙愛民頓了頓，拿起手機，看到上麵是易中海發來的新消息。
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