兩人合力揉著,麵團漸漸變得光滑起來。
過了一個時辰,廚房裡熱氣翻滾,香氣漸濃。
幾口灶眼都燃著旺火。一口大蒸鍋上汽了,蒸籠裡是眾人包的豆沙糯米團子,圓滾滾、白生生的,擠挨在一起,熱騰騰的水汽帶著糯米特有的清甜彌漫開來。
張嫂子經驗老道,掀開籠屜一角瞧了瞧火候,高聲讚道:“這豆沙團子蒸得透亮!姑娘們好手藝!”
明明有幾個豆餡都歪了,露出來一角黑黑的,張嫂子是懂人情世故的,會睜著眼睛說瞎話。
另一口爐子上,烤盤裡整齊排列著寶琴壓製的梅花酥和晴雯巧手捏出的梅花酥。
在適中的爐火下漸漸變得金黃,濃鬱的奶香和蛋香交織著升騰而起,霸道地鑽進每個人的鼻孔。
小吉祥和小如意守在爐邊,小鼻子一聳一聳,眼巴巴地望著,喉頭不自覺地滾動。
那最稀罕的奶酪烤餅,則放在一個小巧的烤爐裡,由張嫂子親自掌控著火候。奶酪受熱融化後特有的、帶著發酵微酸的濃鬱奶香,混合著麵餅的焦香,形成一種奇異的、令人垂涎的甜香,在小廚房裡緩緩縈繞,勾得人饞蟲大動。
惜春平日裡最是安靜,此刻也忍不住走近兩步,好奇地望著那小烤爐:“這香味……倒比尋常的奶香點心更厚些。”
“快好了快好了!”張嫂子笑著應道,“這東西火候差一點,味兒就差遠了,姑娘們再等等,保管香掉舌頭!”
就在這香氣四溢、眾人翹首以盼之時,案板那邊又出了個小岔子。迎春性子溫吞,動作也慢些,她正小心翼翼地將一個包好的豆沙糯米團子放進墊了濕布的蒸籠裡。旁邊探春手腳麻利,正用沾了水的手飛快地團著下一個。
蒸籠、烤盤、小烤爐裡的點心陸續出爐,被小心地盛放在早已準備好的、潔淨的細瓷盤和竹編食盒裡。
案板上、長條凳上,甚至臨時搬來的小幾上,此刻都堆滿了各色點心,琳琅滿目,香氣四溢。
眾人圍看著這半日的辛勞成果,臉上都洋溢著滿足和欣喜的笑容。手上、衣襟上沾著麵粉或油漬,額角帶著汗珠,發絲或許有些淩亂。
一種混合著食物香氣、汗水氣息和純粹歡愉的熱烈氛圍,彌漫在這小小的空間裡,比那夕陽還要暖上幾分。
史湘雲站在廚房的中央,雙手叉腰,環視著滿目的點心和一張張含笑的臉龐。
她鬢邊的發絲被汗水沾濕了幾縷,貼在紅潤的臉頰旁,身上的衣裳也蹭了好幾道白麵印子,可那雙眼睛卻亮得驚人。
“成了!姐妹們,今晚上,詩詞聚會,這點心管夠!管飽!”
薛寶琴搖頭笑道:“好一個瘋丫頭,姐妹們難得的聚會,是為了食飽?”
黛玉微笑的道:“你就讓她瘋一次吧,難得她今晚這麼高興。”
…………
碧痕帶著小丫頭,在後廚等怡紅院晚餐的食盒。
好奇的張望,今晚怎麼了,來提晚飯的丫頭,這麼少?
酉時正點下午五點鐘),各個院子的大丫鬟應該都差不多來取飯,怎麼隻有幾個人。
等後廚拿幾個食盒出來給碧痕她們,外麵才傳來一陣笑聲。
晴雯、侍書、紫鵑、香菱、司棋等姑娘們的大丫鬟帶著小丫頭,一起說說笑笑的來到後廚。
碧痕看見晴雯的衣裙一角,還沾了白白的粉末,看著像是麵粉。
碧痕她們一臉狐疑的拿著食盒走了,鴛鴦正好來到了。
晴雯笑著道:“鴛鴦姐姐,姑娘們在我們院子的廚房做點心呢,等做好了,她們說要敬上幾種點心,給老太太,還說也給你送一份,請你幫嘗嘗味呢。”
鴛鴦笑著道:“這可真要謝謝姑娘們,難為記得我。”
史湘雲請姐妹們聚餐,是打算天黑了,戌時晚上七點)才開始去聚會,晚餐時辰,還是要稍微墊一墊的,不能隻吃甜食。
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