“三弟,你莫不是在跟我說笑?”待聽得賈環的建議之後,賈璉的麵色也有些不大好的。
他自是以為賈環拿著他和那些榮府的俊秀小廝們貼燒餅的事情說笑呢。
“二哥誤會了,我說的這個賣燒餅,就是那個賣燒餅,不是叫你賣那個啥!”賈環笑道。
聞言,賈璉的麵色才稍微好了些,“三弟,但是我也不見得那些街上賣燒餅的就能掙上幾個錢呢!”
“二哥,你也彆小瞧了這些錢,麻雀雖小,但也是肉!”賈環道。
“三弟,道理我明白,隻讓人知道了我是做這個生意的,怕不得被那些人笑話了去。”
聽著賈環那般說,賈璉覺得做著這些到底不是什麼光彩的生意。
“二哥,大的生意你做不了,小的生意你又不願意做,那你想做什麼?”賈環看著賈璉問道。
“我……”賈璉想了好半天,終究是沒有想明白自己到底該做些什麼才好,也直接在那兒怔住了。
“二哥,你不想讓人知道,這個事兒倒也不難。你隻叫著得用的下人去看著店鋪就成,到底也不用親自去看店的。
你也隻需不定時地往著顧客們那邊去檢查一番,看看那些小廝人等有沒有偷懶就好了。
而且向來也沒有什麼人是一開始就一步登天的,都是從小事開始做起,待你燒餅賣得好後,再做些其他的也成……”
聽著賈環的一陣PUA,到底也讓賈璉覺得賣燒餅好像也不是不行的,不過他還是有些擔憂道:
“三弟,我瞧著京城裡邊愛吃燒餅的人也不多啊,這個事兒真的能做成嗎?”
的確,這偌大的京城裡邊愛吃燒餅的人倒是也不多,不過愛貼燒餅的就特彆多。
甚至京城裡的大戶人家就有養著這般人取樂的,寧府那邊的賈珍以前就最喜歡養著那些人的。
就是榮府這邊的一半小廝人等也有這般癖好,好在賈環的定國府裡並沒有出現這一般情況,定國府的家規裡就禁止這一條的。
話說回來,其實對於小吃行業,賈環之前也讓著朱掌櫃也幫忙調查過了。
現在京城裡的小吃市場到底算是飽和了的,生意也真真難做得很呢。
而且其實賣燒餅的主力軍倒是那些小本經營的流動攤販。
他們起早貪黑地走街串巷賣燒餅過活,倒也不掙幾個錢的。
賈環倒是有信心在賣燒餅行業裡能做出些個像樣的生意出來,但是這般對於一些底層的人來說就不大友好。
這是直接在擠占著他們的市場,倒是也讓那些小商販們更加無法生存了。
想了下,賈環倒也不大想做燒餅了,他得將目標客戶定得再高一些,隻和那些中等差不多的商人掙著生意的錢才行。
畢竟這些商人家裡一般都是許多土地的,隻要做生意不成,他們倒是也不用擔心退路的問題。
若是將小生意再做大一些,那就是茶館、酒樓、書攤、當鋪等生意了。
酒樓和書鋪的生意,他這邊倒是有了,而且他還有個較為賺錢的肥皂鋪子,其實現在的他真的不差錢呢。
賈環想了許久,倒是也想到了一個不錯的法子。
如今大周這邊倒是有了土豆和紅薯,但是對於這兩種食物的吃法到底也沒有被開發出來,大都是以煮為主。
賈環想著若是拿著自己府裡的炸土豆出去賣的話,興許也是有搞頭的,不過這般的話,目標客戶到底還達不到有錢人。
若是想要賺著那些鄉紳們的錢,這到底也得弄個店鋪才好。
而且產品上也得加上另外一樣才行,不然單純著炸土豆和薯條很快就會被人模仿了去。