陸晚凝勾唇一笑,“能呀,雖然沒什麼營養,但吃了也不壞事。”
主要是起到一個造型上的裝點作用。
很快,那糖水便變粉了,隱約有一股淡淡的桃花香氣傳來。
陸晚凝將糖水放在一側的容器裡,就先讓人下了火,又去看那邊正在剝橘子的幾個人。
剝好的橘子都放在乾淨的簸箕盤子當中,這橘子還未長開,也就是拳頭大小,陸晚凝拿起一個,放到另一批新的搗藥罐裡,做出一個示範。
陸晚凝笑著同她們道,“這樣將這果肉搗爛,擠出汁來就好,我要這汁水有用。”
欣美人便眉飛色舞,“姐姐,那豈不是我用紗布隔著擠出來也可以?”
“當然。”
欣美人便得了趣味,忙找來了紗布,洗乾淨手,在那搓果肉,果汁四濺,一點到了何明霧的唇邊,酸得她直皺眉。
欣美人衝著她笑,“何姐姐,你也來!可好玩了!”
何明霧隻好應了她要求,蘭貴人則偷偷將一點果汁往自欣美人水盞裡滴,幾個人一鬨起來,便格外熱鬨。
饒是林月英,看著她們幾個朝氣蓬勃的小姑娘,也忍不住笑了出來。
陸晚凝也跟著笑,攪拌了下手中的石灰粉,等它靜置後,這才去看了那頭搓東西的婦人們。
木盆裡的清水已經變得渾濁,陸晚凝瞧著有些發黃,還有不少泡泡。
“帝後娘娘。”
其中一個婦人揉搓著手裡的東西,還是有些不敢置信,“這顏色也不好看,無色無味的,真能吃麼?”
那水看著都是渾濁的呢!
他們之前不是沒見過假酸漿,隻是這玩意不是一味藥材麼,怎麼還能用作小吃呢?
那婦人百思不得其解。
陸晚凝便笑,“能吃的,你看你手中紗布裡,裝的這個一粒一粒的,叫做冰粉籽。”
在場的都是燕樓夥房的人,陸晚凝也不怕透底。
現在她都是帝後了,誰還敢來偷她的秘方啊!
她說,“用這個搓一搓呢,就能成凍,待會兒你瞧了便知道了。”
說罷見幾個人都搓得差不多了,於是便讓他們起來,陸晚凝將它們搬到了桌案上。
再將裡麵的水倒入其他的器皿後,陸晚凝才拿起剛剛已經靜置好了的石灰水,分批次倒進去,做了簡單的攪拌,就將其中一盆先放在一旁等“果凍”成型了。
冰粉籽在此處的作用,就類似於便於凝合的吉利丁。
此時欣美人那邊做的果汁也好了,陸晚凝混著果肉倒進去一些,又加上了剛剛熬製的桃花糖水,估摸著量應該差不多,又多做了幾樣其他的比例。
他們一行人在燕樓後廚泡了小半天,一邊聊著天一邊吃些花生米之類的小食。
欣美人她們幾個開始八卦當年的皇室秘辛,聽得林月英也是一怔一怔的。
沒過多久,就有人來稟報,“帝後娘娘,那果凍成型啦!”
一行人於是都浩浩蕩蕩往後廚去,都想去見識見識這果凍的模樣。
陸晚凝見欣美人第一個跑得快,忍不住笑了出來,邊吩咐雲瑤,“讓人去冰窖裡取一塊整冰出來吧,再找個乾淨的瓜刨。”
“是!”
雲瑤也有些迫不及待,好像自從跟著陸晚凝了之後,她漸漸地越來越有“人味兒”了。
以前不屑一顧的美食,如今也能品出好壞和趣味。