光餅起源於嘉靖年間，戚繼光率軍入閩抗倭，為便於行軍，製作了這種中間帶孔、可以穿繩的小餅，於是在當地迅速流傳開。
泉州肉粽則是將糯米、香菇、蝦米、豬肉、蓮子等包在一起，用料豐富，香氣濃鬱。
……
鄭芝龍很是驚奇的看向了汪興國，眼中滿是疑惑：“這是……”
“哈哈……陛下體恤諸位漂泊海外近一年時間了，吃估計問題不算大，但肯定是想家了，可這也沒辦法回去，
所以陛下就讓本官在福建招募了二十名掌勺師傅以及諸多你們福建的特產一並帶了過來，以後就留在你們這裡，給你們改善夥食，也算是解了你們思鄉之苦。”
“這……”
“先彆著急！”
汪興國揮了揮手：“抬上來！”
幾名軍士立刻將一個大瓦罐抬了上來，待放穩後，汪興國將上麵密封的泥土敲碎，又揭開兩道蓋子，一股濃鬱的香氣迅速朝著四周擴散著。
眾將紛紛的用力嗅著，臉上滿是陶醉之色。
“福壽全？”
“沒錯，就是福壽全。”
汪興國點了點頭：“這可是陛下親自囑咐的，一定要做的，從上午巳時就開始製作了，到現在至少四個時辰了。
裡麵的老母雞、魚翅、海參、鮑魚、乾貝、蹄筋、香菇、黃酒等等都是最為頂尖的，陛下的一片心意呀！”
話音剛落，又是幾名廚師端著盤子走了過來，看著碗中的食物，鄭芝龍再次驚呼：“線麵？”
“對了，就是線麵，你們福建人不是說福州人離不開線麵嘛，這種場合怎麼能少的了線麵。”
“這、這……”
鄭芝龍等人臉上滿是感動之色，沒有想到皇帝竟然細微到這種程度。
隨即鄭芝龍朝著東北方跪了下去：“臣代麾下眾將士叩謝陛下天恩，吾皇萬歲萬歲萬萬歲！”
身後眾將也是有學有樣，一番行禮之後，汪興國將鄭芝龍扶了起來：“趕緊吃吧，再不吃麵就要坨了。”
“好、好、好！”
饒是鄭芝龍經曆了大風大浪，此刻也是感動之極，客套了幾句後便端起碗大口吃了起來，哪怕是剛出鍋的很燙，此刻也顧不了這麼多了。
線麵的製作還有一段神話故事，據說九天玄女為了給母親王母娘娘祝壽，煞費苦心的準備禮物，最後用自己的智慧和靈巧的手製作出了細如絲，長如發的線麵。
所以製作線麵的拜九天玄女為切麵始祖，家裡供牽九天玄女神像，神像旁懸掛對聯，左邊是：金梭玉帛，右邊是：牽絲如縷，橫批是：巧奪天工。
線麵有很多種說法，祝壽線麵又叫壽麵，坐月子的佐以蛋酒、雞湯的叫做誕麵，結親訂婚的叫做喜麵，離家返回和遠客入門的加兩個蛋叫做太平麵。
出海的漁民也會吃上一碗裡麵放了兩個鴨蛋的線麵，鴨蛋諧音壓浪，意寓出洋過海的一帆風順，旅程平安。
線麵對整個福建百姓都有著重要的意義。
此刻吃上一碗與雞湯同煮的線麵，那種思鄉之意立刻大減。