張鐵柱暗自偷樂，最後李氏好說歹說，張鐵柱這才坐了起來。
等到張鐵柱穿好衣裳，去到工坊的時候，這時間也差不多了。
沈萍和紅姑早早的就到了，倆人擺上豬肉，雞在拜神。
吉時已到，燒上鞭炮，開張大吉。
忙好這一切，沈萍讓紅姑回去，自己帶著張鐵柱簡單的看了一下工坊，又教他怎麼樣給工人簽到。
最後就是工作上的事，一共分三組，一組30人。
一組挑揀辣椒，負責摘葉去蒂清洗。還有一組負責剝蒜皮，另一組再剁蒜米辣椒。
剩下的10人，負責收購搬運。
先前招工的同時，也大量貼出了公告，開始大量收購辣椒和蒜米，辣椒4文一斤，蒜米6文一斤。
大家知道了這個消息，都沸騰了，眼下這辣椒的長勢不錯。
一開始，沈萍讓他們種植這些東西，他們還有些忐忑，雖然沈萍承諾說要回收，可種植到收成可將近兩個月時間。
大家夥兒都怕沈萍出爾反爾，要不是那時候想要拿拿到糧食的種子，其中的一個條件就是必須要種辣椒，他們才不願意種這東西。
因為他們根本就沒有見過這辣椒，幸虧這村長也作證了，他們才硬著頭皮在田裡種下了這東西。
看著這辣椒一天天長大，慢慢的成熟，村民的心裡就像壓了塊石頭，直到看到沈萍自家的辣椒提前熟了，他們開始采摘，這才讓村民看到了希望。
直到後來貼出通告放出風聲，說招工人要開辣椒工坊，大家夥這才明白，這沈萍是說話算數的人。
還有這收購價也提前公布了出來，讓村民們興奮不已。本村還有鄰村的村民們，早早的也起來摘辣椒了。
上工不到一個時辰，不少的村民就陸續挑著辣椒上門來了。
沈萍讓張鐵柱幫忙著稱辣椒，算賬，幸虧這張鐵柱會認一些字，做些簡單的記賬，這會兒總算派上了用場。
沈萍算過一筆賬，做蒜蓉辣椒醬，一斤辣椒，半斤蒜，這一斤的辣椒可以做三罐辣椒醬。
這做好的辣椒醬每罐有半斤左右，除去這成本，還有人工，還有調味料，成本大概在8文錢左右。
沈萍打算好了，每罐辣椒醬要賣25文錢，也就是有一大半的利潤。
彆看這價格不高，可是這辣椒醬可是消耗得極快，要是愛吃的話，這一家子一兩天就能乾完一瓶辣椒醬。
除了分小罐包裝，還有分瓦罐包裝，有5斤，10斤，101novel.com斤幾個規格。
因為量多，所以價格比小罐的要優惠些。五斤就是101novel.com0文，10斤就是400文，101novel.com斤就是800文。
純手工製作，不像機器，這產量肯定沒有不高，但是這辣椒會成熟的特彆快，每天都會持續收購。
況且，辣椒更不能放太久，放的太久了會爛，也影響品質和口感。不可能全部存在空間，一定得想個法子。
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