我家裡以前吃的蘿卜絲，都要雕琢成花。”
崔亮道：“我在王府裡有幸見過王爺一次宴客，上了一盤蘿卜絲。
那蘿卜絲整個就是一根，雕成了卷著的花，彆說吃了，擺著就好像珠寶擺件。”
董依雲點頭道：“叫做冰絲玉盞，若是用了紅心蘿卜，便是冰絲紅玉。
刀功好的，是要在一片薄如蟬翼的蘿卜片上再切了數十刀，蘿卜絲絲如線。
再放入冰水中鎮上一個時辰後才能擺盤，隻淋上少許的醋汁，格外清口。”
大家聽著目瞪口呆，秀娘瞪大了眼睛道：“不切上那麼多刀，就不清口了？”
董姑娘掩嘴笑著，並不應聲。
林立道：“想京城裡也有普通百姓，也有能吃得起我這魚景坊的，吃不起冰絲玉盞冰絲紅玉的。”
崔亮道：“就是，我也就在王府宴客的時候見過那一次，王爺平日裡也不這麼吃的。”
江飛道：“京城的房價我打聽了，是咱們永安城的十倍還要多，少爺若是開個魚景坊，還要先賺銀子。”
大家都看著林立，林立道：“有這個打算，但是不急。”
正說著，小二再上菜，卻是雪綿豆沙。
林立招呼著道：“董姑娘，你嘗嘗這個，可能登大雅之堂？”
董依雲夾了一個，先端詳著，再嗅嗅香氣。
林立提示道：“這不能小小咬一口的，裡邊有餡料的。”
董依雲點點頭，咬了一半，細細品著。
大家都眼巴巴地看著董依雲，都想要知道這看起來雲朵一般的吃食，是否能入得了京城大戶人家的眼。
董依雲品嘗了下，微微點頭道：“這道雪綿豆沙做起來想必是費些功夫的吧。”
林立道：“董姑娘如何知道的。”
董依雲微微一笑：“若是不費時間，當早早就端上來了。”
林立道：“確實是要費些功夫的，董姑娘以為如何？”
“色澤金黃，其上白砂糖如雪，口感軟綿，豆沙細膩，若是難以仿製，可以做酒樓的招牌。
不過略微油膩，更適合做甜點。”
大家一起鬆了口氣，紛紛上筷。
林立吃過了幾次，已經有些吃膩了，並不動筷：“甜點做不得，這菜得趁熱吃，涼了就腥了。”
董依雲便微微皺眉。
江飛卻道：“我感覺魚景坊若是開在軍營附近，一定大受歡迎。”
崔亮道：“軍營附近，羊湯館更合適吧。”
一小夥子道：“那也得能出了兵營吃喝。要是開在邊境那邊，少爺隻能天天自己吃喝了。”
大家哄堂笑起來。
林立才想起來問道：“去邊境的人都安排了？”
崔亮道：“今個江哥回去一說，這些時日裡跟著練習拳腳的小夥子都想跟著出去。
大家也不求工錢，就是想要見見世麵。
往北邊去的路上也安全，我想著多帶幾個村子裡的人出去。
江哥和他們幾個都留在家裡，也正好可以多招幾個鏢師。
不然就咱們幾個人，撐不起來鎮北鏢局的名頭。”（www.101novel.com）