他仔細挑選了新鮮的食材,仔細詢問攤主每一種食材的來源和特點。他挑選了一些新鮮的海鮮,配上剛剛采摘的蔬菜,還有幾根上好的香料。他知道,這次的菜肴,除了需要技術上的展示,更要在口感和呈現上都有所突破。
當他回到院中,開始準備晚餐時,四合院內的氣氛變得格外靜謐。晚風輕輕拂過,院中的幾盞燈亮起,柔和的光線映照在桌麵上。石桌依舊穩穩地立在那兒,仿佛它也在等待著這一頓盛大的晚餐。
雨柱開始熟練地切菜,炒鍋上冒出陣陣熱氣。隨著食材進入鍋中,香味漸漸彌漫開來。他的動作越來越迅捷,心中的焦慮已經消失得無影無蹤。每一刀,每一勺,他都用心去做,仿佛在這片刻的專注中,他與這座四合院,甚至與那張石桌之間,都產生了某種無形的聯係。
他已經不再擔心石桌會壞掉,也不再擔心自己做得不好。他知道,正如那句老人說的,物品有它的生命,而人的生命,是無法被這些外物束縛的。他會在每一頓飯、每一道菜肴中,注入自己的情感與靈魂,而這,才是最重要的。
隨著菜肴的完成,雨柱端著最後一道菜走到石桌前。他放下盤子,望著眼前的餐點,心中升起一股自信和滿足。這不僅僅是一次簡單的做飯,更是他對自己廚藝的一次突破,是他對生活的全新理解。
“今晚,終於能好好享受這一切了。”他喃喃自語,心情輕鬆愉快。
坐下,品嘗第一口菜肴時,雨柱感到了一種從未有過的滿足感。每一口都充滿了他努力和專注的味道,仿佛每一道食材,都能與他的心跳同步,和石桌上的紋理共鳴。
晚飯後的氣氛依舊平靜,但何雨柱的心情卻有些複雜。石桌上依舊擺著他精心準備的菜肴,那些食材在熱鍋中翻滾的聲音似乎也已成為背景音,但他卻一點也沒有感受到以往的滿足和舒適。餐後,坐在院子的角落裡,陽光已經完全消失,空氣漸漸有了寒意。他的心頭卻仍然浮現出一個令他煩躁的念頭。
刀功太好了。
他抓緊手裡的茶杯,望著杯中的茶水,眼神卻飄忽不定。今天做菜時,他的動作一如既往地迅捷,刀法精準,絲毫不拖泥帶水。切菜時,那些食材被他處理得乾淨利落,連最硬的胡蘿卜也被他刀刀分明地切成細絲,極具美感。
然而,這一切卻並沒有給他帶來像往常那樣的滿足感。反而,他有些憤怒,甚至覺得有些委屈。為什麼?為什麼自己總是能這麼精確地切好每一道食材,卻依然無法讓內心獲得真正的安寧呢?
他忍不住想起了老人常說的一句話:“做菜,要有心。”但今天,他的心情一直無法安定。他的刀法越是熟練,越是精致,反而越讓他覺得自己失去了某種東西。那些刀工已經完美到無法挑剔的地步,然而他心中卻始終有一絲焦慮揮之不去。
“我到底在做什麼?”他低聲自語。
之前他也曾想過,或許自己做得太多,心裡已經被技術填滿,漸漸失去了本該有的熱情。無數次切菜、翻炒,已經變成了習慣。每一刀下去,食材變得完美無瑕,廚房也變得井井有條,但他總覺得,自己與這些菜肴之間,缺少了某種深刻的情感。
“刀法太好,心情卻不見得好。”何雨柱自嘲地笑了笑,眼前似乎有些模糊。就算自己能做得再好,內心的某個角落卻始終空落落的,仿佛缺少了什麼最重要的東西。
他停下了思緒,深深吸了一口氣。低頭看著那把磨得鋥亮的菜刀,雨柱突然有些困惑——當初他為什麼那麼在意刀法的精準?為什麼總是想著用刀讓一切變得完美無缺?
“不就是做飯嗎?”他一邊想,一邊拿起刀,指尖微微摩挲著刀柄。刀刃透過燈光反射出一道冰冷的光澤,幾乎能讓人感到刺眼。這把刀,曾經讓他無數次在廚房中感到自信,感到驕傲。然而,現在,他卻覺得它有些陌生。
“是不是我太過於執著於刀法,忽略了自己做菜時的心情?”他喃喃自語,眼睛緊緊盯著手中的刀。
突然,他感到一陣焦慮湧上心頭。自己到底做菜是為了什麼?是為了技術上的完美,還是為了讓自己在每一頓飯中都感受到某種獨特的情感?他突然意識到,自己似乎在不斷追求刀工上的完美,卻忽略了做菜真正的意義。
“我是不是……忘了自己最初為什麼會做廚藝?”他感到一陣無力感,低下頭,閉上眼睛,輕輕揉了揉太陽穴。
就在這時,老人從門口走了進來,似乎察覺到雨柱的異樣,慢悠悠地走到了他身邊。
“怎麼了?”老人停下腳步,問道。
何雨柱抬頭,試圖掩飾自己的情緒,但那種無從言表的煩躁仍然在他心頭盤旋。他歎了口氣,聲音有些低沉:“前輩,我好像有些不明白自己做菜的意義了。我總是想著刀法要完美,想著每一道菜都要做到極致,結果卻發現……我似乎迷失了方向。”
老人靜靜地聽著,眼中沒有責怪,隻有一種深沉的理解。他沒有急於開口,而是默默坐到何雨柱旁邊,目光注視著院子中的風景。
“你不必去追求完美。”老人的聲音緩緩響起,帶著一種與年齡相匹配的沉穩。“做菜的路,哪有完全的完美?你想要的不過是一份感動,一份情感,甚至是那份滋味的流淌。技術再好,但心情不能失去,這才是做菜的根本。”
雨柱低下頭,心中忽然湧上一股暖意。是啊,做菜的意義從來都不在於追求完美,而在於食材與廚師心境的共鳴。每一刀下去,甚至是每一滴湯水,都承載著做菜的人對食物、對生活的熱愛。
“前輩……你說得對。”何雨柱輕輕點了點頭,心中豁然開朗。
喜歡四合院:蓋世無雙何雨柱請大家收藏:()四合院:蓋世無雙何雨柱書更新速度全網最快。