他動作嫻熟,一看就是經常下廚的人。
焯好水的排骨撈出瀝乾水分,陸江河又開始準備其他配料。
隨後將生薑切片,大蔥切段,蒜瓣拍碎,一一規整的擺放在一旁。
隨後,他起鍋燒油,待油溫升高後,放入冰糖,用小火慢慢炒化。
待冰糖融化成焦糖色後,他迅速將排骨倒入鍋中,一氣嗬成,行雲流水,翻炒均勻,直至排骨表麵裹上一層誘人的糖色。
接著,他加入料酒、生抽、老抽、香醋等調料,繼續翻炒,直至排骨上色均勻。
最後,他加入適量清水,沒過排骨,蓋上鍋蓋,轉小火慢燉。
做完這些,陸江河有條不紊的騰出手來開始處理鱸魚。
他將鱸魚去鱗、去鰓、去內臟,清洗乾淨後,在魚身兩側劃上幾刀,方便入味。
然後,他將處理好的鱸魚放入盤中,撒上佐料。
趁著燉排骨和醃製鱸魚的功夫,陸江河又將青菜洗淨,切段備用。
他做事井井有條,一點也不慌亂,仿佛一切都在他的掌控之中,就連專業的大廚來了也不遑多讓。
兩世為人經曆了這麼多的事情,陸江河的性子愈發的沉穩細心了。
半晌,廚房裡飄滿了誘人的香味,沈文靜忍不住放下手中的工作,走到廚房門口,探頭探腦地往裡看。
見到陸江河認真做飯的模樣,不由得心中一動,徑直上前從身後抱住了陸江河。
“哇,好香啊!”沈文靜吸了吸鼻子,問道。
陸江河回頭看了她一眼,笑著說“糖醋排骨快好了,你先去等著吧,馬上就能開飯了。”
沈文靜看著陸江河忙碌的身影,心裡湧起一股暖流。
她忽然覺得,這一刻,她覺得麵前的男人越看越帥。。
“那我先去擺碗筷。”沈文靜說著,轉身走出了廚房。
陸江河看著她的背影,嘴角不自覺地勾起一抹寵溺的微笑。
他繼續忙碌著,將燉好的排骨盛入盤中,然後將醃製好的鱸魚放入蒸鍋中蒸製。
最後,他將青菜倒入鍋中翻炒幾下,一道色香味俱全的家常菜便做好了。
“開飯啦!”陸江河端著菜走出廚房,笑著說道。
沈文靜已經擺好了碗筷,看到陸江河端著香噴噴的菜肴走過來,臉上頓時露出了幸福的笑容。
“哇,看起來好好吃啊!”沈文靜忍不住讚歎道。
“快嘗嘗味道怎麼樣。”陸江河說著,將糖醋排骨放在沈文靜麵前。
沈文靜夾起一塊排骨,放入口中,頓時眼前一亮。
“嗯!好吃!酸酸甜甜的,肉質也很軟爛,太好吃了!”沈文靜一邊吃一邊讚不絕口。
陸江河看著她滿足的表情,心裡也充滿了喜悅。
他知道,隻要沈文靜開心,他做什麼都值得。
兩人邊吃邊聊,氣氛溫馨而甜蜜。
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