誰特麼能告訴我這是咋回事?原本空曠的廚房如今人來人往,熱鬨非凡。這還不是瞎湊熱鬨,而是人人手裡都有活。
有幾個漢子正在給雞和鴨退毛。
管事不解,上船的時候沒感覺有活雞活鴨的動靜啊。哪來的這麼多活禽?
還有許多少女正在給魷魚清洗、剝皮。給章魚放墨、去眼。給鮑魚去苦膽。
而活潑好動的少年們則在清洗各種海鮮。
桌子上擺著各種調料碗碟,大碗、湯盆裡泡發乾海貨。
桌上發出咄咄咄的聲音,吸引了管事的注意力。
管事往桌上一看,嚇得趕緊伸手扶住門框。
這?啥時候搞得一隻整豬啊?這...這是野豬吧?是野豬吧?啊?
“阿四~你...看見了嗎?”管事直愣愣得發問。
阿四扶住他“管事的,你問的啥?是野豬嗎?還是那些雞、鴨?我看的真真的!都是真的呢!”
“嘶~這...”管事咽咽口水,沒往下說。
“阿珍,佛跳牆的材料都準備齊了。”秦娘子擦乾手上的水朝林珍說道。
“行,一會能開火就開始,估計晚上就能吃上!”林珍拍著蒜頭也不抬的回她。
“大侄女,我這野豬也處理的差不多了。你看這要怎麼拆?”林大虎抬手抹抹額頭上的汗,喜滋滋的問道。沒想到還能再吃到野豬肉,時間久了還真怪想的。
“豬血凝固了嗎?秦娘子你一會做毛血旺。除了雞雜、鴨雜,吐好沙的花甲和蟶也放些進去。”林珍總算抬頭,看了眼盆裡的血對秦娘子說道。
又看著被開膛破肚的野豬“把豬頭、豬蹄、切一些五花肉、豬大腸、豬肋排鹵了吧。豬大腸要讓人仔細搓洗乾淨,一會留一半辣椒爆炒。豬排骨拆成細條,一會烤著吃。其他的先切幾份放旁邊我再想想!”
“哎~好嘞!”林大虎應的乾脆。
“哎~管事的?是不是吵著你了?”林文武的聲音響起,眾人朝門口看過來!(www.101novel.com)