可是，麵條是要長期做的，一碗賠多少？十碗賠多少，一天下來賠多少？一個月下來賠多少？掌櫃的覺得，自己的身價都不夠賠的。
下麵的廚師忙道，“掌櫃的，其實我覺得賠錢也是暫時的。”
“咱們可以先把口味做出來，我覺得咱們做出來的麵條比那邊的還要好吃。價格嗎？咱們先和他們一樣，甚至比他們便宜，等過幾天來吃飯的人多了，顧客都習慣了咱們的口味，在這邊再漲價也不遲！到時候可以十五文一碗！”
不得不說，這個廚師還是挺有經商天賦的。
掌櫃的有點被說動了。
他這邊用的都是最新鮮的牛肉，然後下麵的廚師精心調製，做好的牛肉醬，可以放在一邊等著，現在的天氣比較熱，用個兩天沒問題。
當然最高的成本就是買牛肉。
“那就先按你說的算！”
“我倒是要看看，有咱們這麼好吃的酸湯牛肉麵在，那邊麵館的生意會不會受影響！”
掌櫃的立即讓人出去喊人。
當天中午，過來吃飯的人居然有二十多個。
掌櫃的高興之餘，更多的是心疼。
現在他們賣的麵條可是賠錢的，雖然不多，可依然肉疼。
不過顧客的反響確實極好。
“你們這的酸湯牛肉麵的確好吃，這也太鮮了！”
“我感覺比隔壁家方便麵還要好！”
“主要是用料實在，那邊雖然也叫酸湯牛肉麵，可我在裡麵就看到了一點點的牛肉！還不如這邊多呢！”
掌櫃的聽到這些話，心裡才感覺圓滿了。
雖然是有點賠錢，但好歹的，對方給的反饋還是不錯的。
掌櫃的繼續期待晚上，果然晚上賣出了四十多碗。
這比前段時間好多了，掌櫃的還表揚了廚房裡的廚師。
就這樣持續了三天，麵館的生意越來越好，中午最多的時候能賣到八十多碗。
這可是以前從未有過的事，同時，店裡賠的錢也越來越多。
掌櫃的感覺實在堅持不下去，等到第二天中午，直接漲價。
顧客並不知道，等到結算的時候才知道，麵條居然翻了一倍。
“掌櫃的，你們這麼做就不地道了，薄荷的麵條憑什麼漲價？”