“哼，不就是下手早一點嗎，有什麼了不起的，等到了舟山，咱們再看看到底誰的水平高！”
眼瞅著女朋友發了狠話，周岩趕緊給船橋室下令，起錨，開拔。
出發的時候，飛羽號離魔都差不多還有一百五六十海裡，最快也得五六個小時，午餐隻能在船上解決了。
午餐，本來已經定下了，吃黃條鰤，可在一群娘子軍“女士優先”的特權之下，午餐由黃條鰤變成了金槍魚和鮁魚。
船上的水手本來就不多，就算加上乘客，也不超過四十人，一條一百五十公斤的金槍魚綽綽有餘。
算數倒是簡單，可金槍魚處理起來，就比較麻煩了。
還沒有徹底凍透的金槍魚，從冷庫裡取出來之後，用刀切掉堅硬的外皮，再沿著脊柱對半剖開。
剩下的環節，就跟分裂豬肉差不多了：需要用不同烹飪方式烹飪的部位，分彆解剖。
周岩主刀，一邊分解，一邊給一旁打下手的小舅和船上的廚師講解為什麼這麼分解，而打下手的兩人，則將已經分解好的魚肉，處理成適合下廚的小塊，放到冰上冷藏。
“岩哥，鰹魚肉是什麼樣式兒的？”
“鰹魚？”周岩回頭瞅了一眼在一旁看熱鬨的林盛飛和張菲，“顏色跟牛肉有點像，而肌紅蛋白比較多，顏色偏豔紅……”
“哦……”
大少爺微微有點失落：金槍魚肉的顏色偏粉紅，看著就像高級貨。
“那黃條鰤呢？”
“跟這個差不多，顏色偏淡……”周岩瞅了一眼臉色陰晴不定的林盛飛，“飛哥，這次釣上來的金槍魚比較多，等回東陽之後，我送你們一條大一點的，回頭自己找廚師處理！”
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“那多不好意思？”
這邊金槍魚剛分解完，等在一旁的娘子軍們，迅速地將釣上來的鮁魚推了過來：“一事不煩二主，周岩，拜托了！”
周岩倒是沒什麼意見，隻是當他將目光投向盛鮁魚的筐子時，發現裡麵裝的淨是挑出來的大鮁魚。
“哎呀，你們就不能挑一些小的，還得留一些大魚，包鮁魚水餃呢！”
“讓你處理，你就處理，哪來那麼多的麻煩？”雖然周岩老娘並沒有參與釣魚活動，可說話還是挺符合“階級屬性”的，淨向著秦若舒她們。
鮁魚的處理，相對就比較簡單了，剖腹、去臟、掐頭去尾，清洗一下，斜著切成手指厚的厚片，放到盆裡，加上蔥薑料酒、撒上鹽，擠上檸檬汁，稍微醃製入味。
“金玲，李叔叔跟你表哥都是廚藝高手……”
隻是一起釣了一個多小時的魚，張菲菲就已經跟李金玲混熟了，看著周岩熟練地處理食材，笑著將手搭在李金玲的肩膀上：“平時你就沒留下點影像資料？”
“嫂子，你應該知道是怎麼回是吧？”李金玲瞅了一眼秦若舒，“乍看，是挺有藝術感的，可時間一長，感覺就這樣了，至於影像資料……”
“倒是拍過……”李金玲是標準的凡學高手，“當時是跟我表哥一起拍的，也沒當回事，誰知道，拿到學校裡去，還拿了大獎……”
張菲菲感覺腦袋有點不太夠用了。
“菲菲，你彆聽這妹子瞎扯，”林盛飛見自家女朋友被忽悠了，“岩哥可是影視圈子裡的人，水平自然不是一般人可比的……”
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