蘇易站在門邊沒動，沈靜卻往廚房裡進了一步。
沈靜也很好奇，因為老潘拎的不是普通的食品袋，而是一個編織袋。
“啊！”沈靜一聲尖叫，從廚房裡竄了出來。老潘用長柄鐵夾夾住一條蛇的七寸把蛇從編織袋裡拖了出來。從花紋看，應該是劇毒的過山峰。
“潘總，你上哪弄的過山峰？這可是是保護動物，私自捕殺買賣是要坐牢的。”蘇易沒動，先問老潘這條過山峰的老路。一個中學生，因為掏了一個鳥窩，被判了十年。蘇易可不想，為一時的口福就冒坐牢的風險。
“蘇哥你放心，這是在國營養殖場買的。有證明。”老潘麻利地用自己帶來的剪刀剪下舌頭，還把蛇血滴在一個酒杯裡。
沈靜又害怕又好氣的站在院子裡，遠遠地看老潘戴著一雙厚手套開始殺蛇。
蘇易從沒有做過蛇餐，雖然以前蘇易很喜歡吃蛇。和陳雪在一起的時候，甚至把這個一口愛好傳染給了陳雪。
“潘總，我還不知道你居然會做蛇餐。這條過山峰你準怎麼做？”過山峰最常見的做法是龍鳳湯，帶皮燉。
“老家在山裡，小時候就開始抓蛇，弄蛇。今天人不多，我們就一蛇兩吃。做一個龍鳳湯，再做一個鹵蛇段。”老潘已經麻利地開始燙皮，去內臟，然後把蛇膽拿出來，放進剛才裝蛇血的酒杯裡。
“正好我這裡還有一些雞腳、鴨腳和幾個兔頭，我就弄個簡單的鹵拚湊個數。”蘇易前段時間自己熬了鹵水，冰箱裡也準備了一些鹵菜的食材。
沈靜見蛇已經被老潘宰成了一段一段的，又回到廚房幫著打下手。
“再過九十八年，我這也是百年老鹵了。”蘇易把鹵水從冰箱裡拿出來頗有些得意地說。
“蘇哥，你要做什麼項目？”吃飯的時候，老潘才問蘇易。
“現在有一個很好的市場，就是準老年人和老年人市場。他們將是未來消費市場的主力。”蘇易在網上查詢了相關的文章和調查報告，老年康養，在社會老齡化的今天，這是一個潛力無窮的朝陽產業。
“蘇哥，是要開一個敬老院嗎？”鹽官村有了蜀江秦淮的項目做依托，開個敬老院倒是不錯。
“不是。我準備成立一個書院。”現在開敬老院的很多，連老潘一提到老年人市場就馬上想到了敬老院，但蘇易卻說準備成立一個書院。
“書院？”老潘一時沒把書院和養老產業聯係起來。
“是的。養老不止需要生活上的照料，更需要精神上的寄托。老年人已經退出社會舞台，但他們也需要認可。無聊的老人，也許就會做一些無聊的事。那些老年人變化的行為，有可能隻是為了刷存在感，引起人們的關注。所以，我在想，能不能讓老年人有尊嚴的老去。”
“蘇哥，這個，我一時還反應不過來。但你說了行，那我就跟著你乾。”老潘一直做餐館生意，一時也想不通書院和養老的關係。但他相信蘇易。
“首先，我們要開發一個自己的APP，以關注老年精神生活為主題。”蘇易給老潘講了自己的初步計劃。
“不用修一個院子嗎？”蘇易的思維跨度的確讓老潘有點跟不上，書院，難道不需要一個院子嗎？
“前期茂林彆院已經足夠了。”蘇易很有把握地說。
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