“美食呢，講究一個色香味俱全。”
“這色呢，其實也就是一個賣相。”
“隻要這菜的賣相好了之後，自然也就讓人感覺到是有檔次的。”
“一旦檔次上來了，那麼這個菜的價格自然也就可以上來了。”
“其實，一道菜的價格高低，直接決定了這道菜的消費人群。”
“就像有一些菜，可能隻有某一些飯店當中可以吃到，彆的飯店當中根本吃不到。”
“特彆是這些山珍海味。”
“因為隻要一看這個名字就知道是有檔次的，價格不會低。”
“並不是一般人能夠吃得起的。”
“那麼會去做這道菜的飯店，自然也不可能是大多數。”
“有的飯店當中就連普通的菜一樣，可以做到色香味俱全。”
“哪怕人家要的價格是跟彆的飯店是一樣的，一樣可以讓這些顧客趨之若鶩。”
“所以我覺得開飯店最重要的還是一個廚師，然後再就是服務。”
“這個飯店明顯是做到了。”
易天賜說完，兩個服務員走了過來，遞上來幾張紙巾。
雖然不是一包紙，但是相比之下已經不錯了。
畢竟在現在幾乎所有的飯店都不可能提供這樣的紙的。
要是早幾年的話，四九城人們的上廁所的紙都不會是這些。
“沒錯，我得先品嘗一下了。”
“要是真做這樣的飯店的話，還真就得在廚師上麵花點兒時間了。”
鐘躍民經過了跟易天賜的談論之後，感覺到這飯店自己確實是可以加盟一下試一試的。
畢竟，在四九城，易天賜他們的飯店開的確實是不錯的。
“這菜確實不錯。”
“口感和味道都很好。”
“跟你們的飯店有得一比的。”
李奎勇轉頭跟易天賜說著。
他自然不知道，這些廚師可都是精挑細選的，跟四九城的標準沒什麼兩樣。
而且還有幾個飯店當中的廚師都是係統選擇的。
自然也全部都是最好的。
“嗯，開飯店最主要的也就是服務和廚師了。”
“所以呀，千萬不要想著在廚師上麵去省錢。”
“就像在四九城，加盟我們的飯店，廚師都是我們給推薦的。”
“當然了，隻是推薦而已。”
“你花多少錢雇傭，那就是你自己去商量，如果人家感覺到錢少的不樂意，那也就是你們自己的損失了。”
“假如你能感覺到自己有合適的人選的話，自然也是可以選擇的。”
易天賜笑著也開始品嘗著這幾道菜。
從總體上麵來說的話還是不錯的。
這也就說明了蘇雲秀在這些方麵做的工作很好。
“等我回到了四九城了之後，就去落實這件事情。”
“我決定所有的事情都交給你們去做。”
“你們給我推薦什麼人？要什麼樣的工資我都同意。”
“還有就是你們教我的管理方式，我也會照章辦事兒。”
鐘躍民在之前已經吃過虧了。
現在也決定不會去爭取那些短暫的大額利潤了。
生意嘛，隻有長期做下來才能真正的賺到錢。
就像是人家易天賜，他們的所有產業在現在似乎都是在賺錢，沒有一個是虧本的。
相比之下，鐘躍民每一次跟著彆人去做或者是自己做，以及跟那些老外合作到最後，似乎連自己想要賺的那些零頭都沒有賺到。
“這一點上倒是無所謂，還是按照你自己的想法來。”
易天賜笑了笑，自然也沒有把這件事情給說死了。