於海棠現在對這個新開的飯店也來興趣了。
在易天賜看來，似乎也是朝著幾十年之後的女性轉變了，美食是不變的追求。
“其實，咱們的飯店最大的特色就是不單一。”
“也就是說，在每一個飯店當中，不管是飯店大與小，至少都會有兩個廚師，他們所擅長的菜係都是不一樣的，多數情況都是選擇一個南方菜係，一個北方菜係。”
“當然也有可能會有彆的菜係，反正就是選擇比較多就是了，不會是那種單一的，隻有一個廚師。”
“如果要是這個廚師不擅長某一個菜係的話，那就不會去動手做這個菜係的菜。”
“隻要是動手做的，絕對是他所擅長的。”
“反正就是讓他們做出來的每一道菜，並不是由於顧客的需求才去做的，而是因為他們本來就精通。”
“還有一點就是在咱們飯店當中，所有的菜單上麵的菜都是會有幾道輪番出現。”
“也就是說，每一個月都會有新的菜出現的，也會有一些菜暫時性的被淘汰。”
“這也是為了能夠讓這些顧客們隨時可以吃到新菜，也不需要因為某一些菜老是在菜單上而看了厭倦。”
本來呢，在剛開始的時候係統給出了這樣的決定，也就是每一個飯店配備了兩個廚師。
後來，易天賜感覺挺好，經過跟蘇雲秀的商量之後，決定把這個方式繼續順延下去。
也就成為了現在所有的飯店和酒店當中的一個特點。
那麼，也是為了可以長期發展的。
“好像不錯啊。”
“我以為隻有剛開始的那幾家飯店是這麼乾的，原來後麵的這些飯店也這麼大呀。”
“那也就是說每開一個飯店的時候就至少需要選擇兩個廚師，而在選擇這些廚師的時候好像也要去篩選。”
“似乎也是讓咱們這些飯店開的時候的難度變大了不少呀。”
“比想象當中的還要難。”
王語嫣聽了之後，也是不住的點頭。
難怪之前跟著易天賜到這些飯店裡麵的時候，似乎看到這些顧客馬上吃了東西之後一個一個都是很高興的，也沒有人說什麼菜不好吃。
其實對於任何一個飯店當中，隻要是有顧客說某一道菜不好吃的話，那就是說明這一道菜在這個飯店當中出現的時間太長了。
應該是說每一個顧客幾乎每一次在點菜的時候，都有可能是跳不過這個菜的。
可能也是覺得除去了這一道菜是自己喜歡的之外，彆的菜都有點不對自己的口味。
那麼不管這一道菜是如何的，被這個顧客喜歡也是在吃了一段時間之後感覺到會厭倦的，就像是家裡麵吃飯吃菜一樣，也不可能一直都是吃那麼一道菜或者吃一種飯。
時間長了之後總是會感覺到沒有什麼味道了，或者是說吃這樣的飯菜就變成了一種煎熬。
假如要是有選擇的話，肯定不會繼續這樣子。
在家裡麵的時候，那是因為免費的，媳婦兒做什麼或者說自己的母親做什麼吃什麼都很正常。
畢竟，大多數的家庭裡麵做出來的飯菜肯定是沒有人家飯店裡麵好的。
人家飯店裡麵的飯菜可都是專業的廚師在做的。