李承乾把手伸到水麵上，感受到水裡傳來的寒意越來越低，他驚愕地說道。
“神奇！”
“沒想到在炎熱的仲夏，小小的硝石竟能讓水發出寒意！”
“杜荷你真是個天才！”
杜荷撇了撇嘴，並沒有多說話。
過了盞茶功夫。
李承乾看到水還沒有結冰，他的眉頭微微一皺，隨後站起來詢問道。
“杜荷，這水還要多久成冰？”
杜荷看了一會水的變化，想了一下說道：“估摸還要半個時辰。”
他放的硝石比較多，能夠加快水的結冰。
李承乾表情一頓：“還要這麼久？”
太慢了！
他還以為杜荷會仙術，能在頃刻間把水變為冰。
沒想到隻是將硝石丟進水裡，還要等待半個時辰這麼久。
李承乾朝內侍下令道：“上膳食，我們邊吃邊等。”
“諾。”
內侍領命後快步離開。
等典膳局的人把美食端上來以後，木桶裡麵的水還沒有徹底結冰，不過水已經變得有些不一樣。
李承乾朝親衛下令道：“把木桶搬上禦台，孤要看著它變化。”
感受到腳旁木桶散發出來的寒意，李承乾感覺消暑了不少。
一開始李承乾還時不時地盯著木桶，後來跟杜荷聊天時，漸漸把木桶給遺忘。
吃飽喝足後。
杜荷微笑著說道：“殿下，你看看水結成冰了沒？”
聽到杜荷的提醒，李承乾低頭一看，隨後驚訝地喊道。
“結冰了！”
“究竟在何時開始結冰？”
他剛才一直盯著水，卻沒有絲毫的變化，怎麼轉頭的功夫，這水就結成冰了？
嗬嗬！
這貨跟自己聊了大半個時辰，該不會以為水在轉頭間變成冰吧？
杜荷走上禦台，指了指木桶和瓷瓶說道：“殿下，木桶裡麵的水溶有硝石，這些冰塊有毒不能吃。”
“瓷瓶裡麵的冰塊可拿來製作酥山吃，也能製作冰鎮綠豆糖水。”
酥山是大唐版的冰淇淋，將乳製品加熱融化後淋製在冰盤之上，塑出特定形狀後，再送入冰窖冷凍。
此物是奢侈品，隻有王公貴族能飲用。
頓了頓。
杜荷接著提醒道：“待木桶裡麵的冰塊融化後，千萬不能倒掉裡麵的水，到時候還可通過蒸餾，將硝石提煉出來。”
大唐的硝石很難得，隻能靠天然開采。
至於硝土提取法，當前尚未被發明。
李承乾一味地點頭應道：“好！等這些冰融化後，孤交給你來處置。”
什麼蒸餾提煉，他壓根就聽不懂。
還不如交給杜荷來處置。
杜荷指了指硝石說道：“殿下，我拿兩箱硝石回去？”
“行。”
“殿下，我先帶硝石回公主府，製作一些冰塊給儀兒解暑！”
“去吧。”
李承乾揮了揮手，他的目光全都放在硝石上。
東宮雖然沒有斷掉冰塊的供應，但也僅限於他和太子妃的寢房使用，就連明德殿內都沒辦法長時間擺放冰塊。
有了這三大箱硝石，便能製作數十桶冰。
...
城陽公主府。
後院寢房內。