大腸、百葉、肺片、炒肝等這些食材,在過去的飲食結構中並不常見,甚至可以說是無人問津。雖然沒有明令禁止食用它們,但卻很少有人願意去嘗試。
動物的內臟,在這裡幾乎沒有什麼人會去觸碰。彆說是大腸了,就算是肝臟這樣相對常見的內臟器官,也沒有什麼人會願意去嘗試。
提到肝,格琳娜的思緒不禁飄回到了那次在巴黎一家米其林餐廳品嘗鵝肝的經曆。那是一個細雨蒙蒙的傍晚,她獨自坐在餐廳靠窗的位置,窗外的雨滴輕輕敲打著玻璃,為這次品嘗增添了幾分靜謐與雅致。
那種細膩滑潤的口感,至今仍然讓她難以忘懷。她記得那次品嘗鵝肝時,餐廳的燈光柔和而溫暖,鵝肝在精致的瓷盤子裡泛著微微的光澤,如同一塊溫潤的玉石。每一口都仿佛在品味奢華的藝術,那種綿密而豐富的口感,在舌尖緩緩化開,帶來了一種前所未有的味覺享受。
但價格也確實是貴的離譜,對於當時的格琳娜來說,那是一筆不小的開銷。如果不是因為要招待一位重要的生意夥伴,她或許都舍不得點這麼貴的菜來招待人。畢竟,在她的日常生活中,這樣的奢侈品是完全遙不可及的。
她還記得那次結賬時,賬單上的數字讓她心頭一顫。那樣的價格,對於當時的她來說,無疑是一筆巨大的開銷。她暗暗在心裡盤算著,這樣的奢侈品,的確不是日常所能享受的。或許,隻有在特彆的場合,她才會再次考慮品嘗這樣的美味。
至於豬肝、牛肝之類的,她就更沒有嘗試過了。在她的飲食結構中,這類東西是完全不存在的。她去過很多超市,但貨架上總是擺滿了那些大眾化的肉類和蔬菜,而這些內臟類的食材,似乎總是被遺忘在角落裡,無人問津。
通常來說,這些沒有人買的部位會被送到飼料加工廠裡麵直接打碎成泥,然後混入到動物的飼料當中
關於麵包等點心的製作,必須向您致以深深的歉意。
至於您所擔心的麵包之類的情況,實在抱歉,在當前的情勢之下,我們麵臨著前所未有的資源緊缺。麵包所需的關鍵原料——雞蛋、糖以及油脂,皆已成為稀缺資源,必須統一調配,以應對更為緊迫的需求。
尤其是糖,這種在平時看似尋常的物資,如今卻顯得尤為珍貴。
每一粒糖都承載著我們對未來的希望與克製,因此,其分配權已被完全集中,任何人若想從倉庫中提取哪怕是最小份量的砂糖,都必須首先獲得格琳娜的批準。
如果需求量超過一千克,則必須直接向陳樹生請示,並獲得他的首肯。這一切都無不彰顯了物資管理的嚴格與緊張,每一個流程都經過反複推敲與審查,確保每一克糖都用在最為關鍵的地方。
在這樣嚴苛的物資管控下,麵包工廠能夠繼續使用的原材料已縮減至最為基礎且樸素的幾樣麵粉、清水、用以調節溫度的冰塊,以及發酵所必需的酵母菌。昔日那種鬆軟香甜、口感豐富的麵包,如今已成為一種奢望。我們隻能依賴這些最基本的原料,勉力維持生產,儘力為人們哪怕是最簡單的食物。
麵粉與清水,構成了我們唯一能夠依賴的基礎,它們簡單而質樸,卻在我們手中變得無比珍貴。每一塊麵團都經過精心揉捏,在寒冷的早晨和炎熱的午後,我們的工人依然堅持在烤爐前,儘管他們心中清楚,這些麵包不再是過去那樣充滿香氣的美味,而是充滿了無奈與艱辛的象征。
在發酵過程中,酵母菌依然在默默地工作,它們是我們唯一可以依靠的“夥伴”,在這看似平凡的發酵過程中,它們承載著我們的希望,儘管結果往往達不到理想的標準,但廚師們仍然堅持著這份平凡的努力。
烘焙出的麵包沒有往日的綿軟和香甜,但它們依然是我們在艱難時刻中對抗饑餓的最後防線。
這些簡單而純粹的元素,仿佛是對過往繁華烘焙時光的一曲挽歌。
那些曾經香氣四溢、花樣繁多的麵包,如今隻能暫時退出舞台,取而代之的是樸實無華、卻承載著同樣溫暖與慰藉的饅頭。
這些饅頭雖沒有麵包那般誘人的外觀和豐富的口感,卻以其簡樸的風味和實用的營養,成為人們餐桌上的新寵。
在工廠的操作間裡,烘焙師傅們不再忙碌於調配各種複雜的配料,而是專注於將最基礎的材料變成一籃籃白胖的饅頭。
他們的手法嫻熟,每一個揉麵、捏形的動作都帶著一種安靜的美感。
發酵的麵團在溫暖的環境中慢慢膨脹,散發出淡淡的麥香,仿佛在訴說著那段繁華已逝的過去。
工廠的空氣中不再彌漫著黃油和糖的甜香,而是一種清新的麵粉味道,混合著微微的酵母香氣,讓人感到一種特彆的安寧。
雖然失去了往日的繁華與多彩,但這些簡單的饅頭,依然在為人們的生活帶來一份踏實的溫暖。
在這樣的變化下,工廠裡的人們必須適應了新的節奏……他們也需要學會了用有限的資源創造出同樣美好的食物。
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每當新鮮出爐的饅頭擺上餐桌,人們依然會感受到那份久違的滿足感和幸福感。
雖然這些變化令人感慨但卻也是不得不做出的適應與選擇,每一口饅頭,都承載著人們對未來的希望和對生活的堅持。
為了即將到來的明天,堅持下去。
………………
與此同時,廚房的燈光昏黃而溫暖,映照出一片忙碌而略顯雜亂的景象。
g36c站在水槽邊,手中緊握著剛從羊腹中取出的器官,那器官的表麵覆蓋著一層泛著微光的油脂,如同晨曦中朦朧的霧氣,使得原本應該清晰可辨的結構變得模糊不清,仿佛被一層神秘的麵紗所遮掩。
“老姐……這個是腎臟嗎?”g36c的聲音裡帶著一絲猶豫和困惑,她的眼神在手中的實物與記憶中那些乾淨利落、線條分明的解剖圖譜之間徘徊,猶如一個在迷霧中探索的旅人,試圖找到指引方向的燈塔。
那些精心繪製的解牛圖、解羊圖,在她的腦海中浮現,它們優雅地展示了每一個內臟的精確位置與形態,宛如藝術品般完美無瑕。然而,這些圖譜卻未曾提及現實之中,這些臟器往往被一層不那麼賞心悅目的脂肪所包裹,像是自然界的小小惡作劇,讓理論與實踐之間總是存在著那麼一絲微妙的差距。