“婉兒，嘗一下！”
淩鋒把糊掉的部分土豆全部丟掉，楊婉兒看著可惜，準備讓淩鋒彆亂丟的時候，淩鋒挑出其中剩下比較完好的土豆，撒上了一些調料，遞給了楊婉兒。
“老大，給我也來一塊唄，聞著這味兒怪香的！”
王朗站起身來，看著第一鍋已經出來了，慌忙伸出手來在身上擦了擦，讓淩鋒給一塊嘗嘗。
“用這麼好的油來炸土豆，能不香嘛！”
齙牙在一旁說道，眼神裡麵也有嘗一嘗的欲望。
“筷子在那邊，自己動手！”
淩鋒也不小氣，本來就是準備做給他們嘗的，說著，自己也挑了一塊，比較小的，放進自己的嘴裡。
“哇！”
楊婉兒大聲叫到：“哥，你這土豆怎麼弄的，酥酥脆脆的，香辣香辣的，怎麼這麼好吃！”
“真不錯！”
王朗一邊咀嚼一邊伸出筷子去搶下一塊，齙牙也不示弱，倆人你爭我搶了起來。
“不行，還是鹹了點，不入味！”
淩鋒搖了搖頭，看著他們搶的打架，淩鋒製止道：“搶什麼搶，這麼多土豆，待會兒你們彆吃吐了！”
兩兄弟這才作罷，淩鋒的第一鍋土豆已經搶沒了。
楊婉兒則是砸吧砸吧嘴地說道：“哥，這土豆已經很好吃了啊，還不行嗎？”
“不到標準！”
淩鋒很肯定的給了楊婉兒一個土豆不太行的決定，其實按照21實際的炕土豆來說，淩鋒做的這個水平已經趕得上絕大多數的小攤販了。
隻是有些特彆的調料，現在還買不到。
“入味，是個問題！”
淩鋒想了想，他記得自己之前吃過一次非常好吃的炕土豆，就是表層乾乾脆脆的，吃起來非常的給勁，裡層稍稍有些軟糯，但是入味，有種特彆的香味兒。
“這已經很入味了啊！”
齙牙舔了舔舌頭，很肯定地說道：“如果想要入味兒的話，可能就要切小塊一些吧，這樣我們分量就更多了！”
對於齙牙的建議，淩鋒並沒有采納。
如果隻是切小塊的話，很明顯是一個治標不治本的辦法，當然，有的同行確實這麼搞過。
不過並沒有影響到土豆裡麵的味道。
“或許，應該把土豆泡一下！”
淩鋒在水裡麵撒了鹽，然後把土豆丟在裡麵浸泡，另外一部分土豆，繼續拿出來煎製，要想成功，不僅僅是口味上的突破，還要有外觀上的賞心悅目，至少人看看到了有食欲，而不是黑不溜丟，看著就不敢吃。
一個好的地攤小吃，很多時候，色香味裡麵，色肯定是在第一位，好的外觀和成色，可以激起人的欲望，當然，臭豆腐就又是另當彆論了。
所以，當淩鋒第二鍋出來的時候，成色上沒有上一鍋那麼多黑乎乎的東西，單論成色上來看，還是相當不錯，但顏色上有些單調，總感覺少點什麼。
“王朗，切點小蔥！”
在淩鋒的安排下，王朗按照他的提示，切碎了一些小蔥，當小蔥點綴上去的時候，整個土豆塊好像是活過來了一般，看起來特彆的讓人有食欲。
“哥，味道跟上一鍋的差彆不大，但是看起來更好看，更好吃了！”
這是楊婉兒的評價，王朗跟齙牙也嘗了一下，跟上一鍋的味道差彆確實不大，一樣好吃，就是沒有那麼多黑色的糊掉了的土豆塊，看起來挺像是那麼一回事兒的。