正在洗菜的蘭姐回頭，透過玻璃看到林杏，不由愣了下。
“蘭姨，我是林杏，很高興見到您。”
陳秋蘭走出廚房，嘴角勾起僵硬的弧度“坐吧，喝水。”
“謝謝。”林杏接過水杯，在接下來長達五分鐘內的時間內，誰都沒有先說話，氣氛一時有些尷尬。
“蘭姨”
“杏子你”
林杏停下來看著陳秋蘭，讓她先說。
“你吃早飯了嗎，我給你下一碗麵吧。”
“我來吧，正好讓您嘗嘗我的手藝。”林杏站起來笑著說，正好借機進廚房看看，“我媽應該有跟您說過，我廚藝很不錯的事吧。”
陳秋蘭回憶了下她們兩人的通話，不是很記得了，就沒吭聲。
林杏進入後廚，一看，麵是乾麵餅，還是她不喜歡的那一種，一煮開就容易爛的，菜隻有生菜，肉是沒有醃過的瘦肉，連高湯都沒有。
再看調味料都沒幾樣，林杏開始懷疑，是陳秋蘭最近太窮了沒再購買其他食材，還是說一直都這樣
陳秋蘭看著林杏打量著著廚房，感覺到了她的嫌棄，眉頭也不由皺起來，很想把人趕出去，任何一個廚師，都不喜歡有人對自己的領地指手畫腳的。
林杏確定了有什麼食材和調味料，開始動手。
她什麼都沒問，拿起刀，取了肉就剁，然後就有限的調味料醃製，又打了兩個雞蛋煎好切碎。
陳秋蘭看著林杏的動作，眉頭皺得死緊，這是什麼做法
林杏迅速炒好了雞蛋瘦肉醬，然後燒開水，麵餅放進去燙開，就取出到冰水裡過一遍，倒進碗裡，再放上幾片剛好的青菜，最後淋上雞蛋瘦肉醬。
“蘭姨，嘗嘗我的手藝吧。”林杏把碗遞給陳秋蘭。
雖然陳秋蘭一直沒說話，但林杏能感覺到她的不讚同甚至是生氣。
或許是她不想把跟林媽的關係再次弄糟，就忍下了林杏在她的廚房裡折騰。
陳秋蘭看著眼前的這一碗麵，剛才林杏的做法她都看得一清二楚，非常陌生，這到底是什麼做法
“這是拌麵，吃之前攪拌下。”林杏解釋道，看向廚房外，“姨丈來了吧，我給他做一碗。”
最後三人坐在桌子上，一人一碗雞蛋瘦肉醬拌麵，卻沒人先動筷子。
王一明笑嗬嗬地說“外甥女都這麼大啦，要不要喝飲料，我給你拿。”
林杏搖頭“姨丈，我不愛喝飲料，您先吃麵，再不吃就坨了。”
她說著，拿起筷子，把麵和醬攪拌均勻，然後夾了一筷子放進嘴巴。
這麵是容易爛，不能久煮，過一下冰水口感果然添了幾分韌勁，還好現在是夏天，吃這個正合適，若是冬天，還是得熱乎乎的湯麵爽快。
王一明學著林杏把碗中的麵和醬拌勻，吃了一口後，整個人眼睛都瞪大了。
他扭頭催陳秋蘭“阿蘭，快嘗嘗，特彆好吃。”
陳秋蘭拿起筷子，吃到第一口麵條的時候，她心裡是驚濤駭浪，這麵還是她平時做的那個麵嗎
一直到一碗雞蛋瘦肉醬麵吃完，陳秋蘭都沒有開口說話。
林杏有點沒轍，陳秋蘭怎麼跟彆人不一樣，這時候不該問她怎麼做的嗎
她身為廚師，應該也知道麵館生意不好的原因，不可能不想改變啊
“蘭姨，我媽知道了您的事，讓我過來看看您，也希望我可以幫一把。”
林杏不再迂回，“現在正是迎秋節，完全可以趁著這個機會，把麵館的名氣打起來。”
陳秋蘭沉默了一會，“這個配方多少錢我不白拿你的。”
“”林杏沒想到陳秋蘭第一句是這個。
“這個配方太簡單，我也不好意思收錢，這樣的視頻我一般都會免費教給網友了。”
陳秋蘭聞言，眼睛不由瞪大了，看著林杏就像是看著一個敗家子。
“既然是做生意，就要做彆人模仿不出來的味道，才能留得住老客人，吸引新客人，甚至成為這座城市中的必吃小店。”
林杏笑著說“您是我媽的大姐，我肯定不會坑您的，您還想開麵館嗎”
陳秋蘭沉思了片刻，堅定地說“開”
“炸醬麵、酸菜麵、牛肉麵、刀削麵、鹵麵、拌麵、炒麵燜麵”林杏一口氣說了一大串的麵名，“您想要哪種”
王一明看著林杏嘴巴不停歇地說了這麼多名字，愣愣地說“麵還有這麼多吃法”
“多著呢，而且根據口味和配菜，還能再細分。”林杏點頭，“光是麵的種類就有很多種了，更彆論做法了。”
陳秋蘭也愣住了，她覺得自己這二十幾年來開的麵館不叫麵館，跟林杏說的這些比起來，簡直就是小兒科。
“這一些麵有的是可以店裡同時賣的，而且菜單上也可以把米粉添上，讓客人多一個選擇。”
“這要怎麼選”王一明已經暈了，“感覺都想要。”，，請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀
手機用戶請瀏覽閱讀，更優質的閱讀體驗，書架與電腦版同步。