一般情況,夏天每天五點鐘老兩口就準時到了飯館。
小剛和媳婦在門口等著,半個小時過去了,還沒有來。
小剛就去老兩口家裡,有時候六點多就有人來吃包子,再晚了怕時間來不及了。
小剛到了老兩口家,老太太正拿著鑰匙走出來。
看見小剛,著急的說:“你叔有點難受,給你鑰匙,你和你媳婦先準備著,你叔要是沒事,我們一會兒就過去。”
小剛接過鑰匙,回到小飯館和媳婦就開始忙了起來。
上午一直到忙到九點多,小飯館早晨的高峰期,基本就差不多了。
平常有老兩口在,不慌不忙的,今天老兩口沒有過來,剩下了小剛和媳婦,媳婦在後廚,小剛一個人忙裡忙外,還要算賬。
雖然很忙,但兩個人還是順利的,把早晨的營業完成了。
小剛看著沒人吃飯了,就讓媳婦在飯館裡照看著,自己去了老兩口家裡,小剛也不放心老兩口。
老爺子倒是沒有多大的事,就是重感冒,頭暈,老太太讓去醫院又不去,吃了點感冒藥躺著。
小剛見沒什麼大事,就要回小飯館。
老爺子告訴小剛,你們兩口子先給經營著,下午他們就去了。
小剛回去,和媳婦開始準備中午的包子和湯,小鹹菜,中午的人也不少,收了不少錢。
下午三點多,基本沒人了,中午蒸好的包子也都賣完了。
兩個人把店麵收拾乾淨,就趕緊的絞肉餡,三種肉餡都準備好了。
已經是下午四點多了,老兩口要是不過來,晚上都沒法營業了,肉餡絞好了,小剛和媳婦都不會拌料。
小剛和媳婦商量著怎麼辦時,老兩口來了。
老爺子還是不太好,有氣無力的,老兩口看著小剛和媳婦準備好的麵和肉餡,很高興。
老爺子坐在那裡,小剛給倒了杯水放在桌子上,老爺子喝了一口,看著小剛:“你動手做吧,我告訴你怎麼做。”
老爺子坐在那裡指揮著,告訴小剛怎麼配料,小剛有點放不開。
畢竟是人家老兩口多年經營的心血。
老爺子看出小剛的想法,大大方方的說:“從今天開始,我就不伸手了,你做,我告訴你,這門技術就交給你了,你記著點。”
小剛按照老爺子告訴的方法,和麵,拌肉餡。
老太太和小剛媳婦嘀嘀咕咕的說著,外人看見還以為是和自己的女兒說話。
老爺子看著小剛拌好肉餡,把麵和好,走過去聞了聞肉餡的味道。
用筷子在肉餡上劃了幾下:“拌好了。”又捏了幾處麵說:“行,能包了。”
就去坐到了櫃台後的凳子上了,老太太說:“你行不行,不行就回去躺著吧。”
老爺子說:“多少還有點頭暈,沒事。”
老爺子拉開櫃台下麵放錢的抽屜,低頭看了一眼:“小剛,這麼多錢啊?”
小剛答應著:“是,今天的人多,還有買上拿走的。”
老爺子坐在那裡清點抽屜裡的錢,小剛和媳婦,老太太忙著準備晚上的包子。
老爺子的感冒沒有馬上就好,拖拖拉拉的一個星期,才算徹底好了。
經過這次重感冒,身體大不如前了,也沒有以前勤快了。
老太太開玩笑說:“這個貨,有了小剛就變懶了。”
老爺子知道自己的身體,畢竟已經是七十歲的人了。
開著這個小飯館,賺錢是一方麵,更多的是開了一個心情。
這樣,基本上全靠小剛兩口子打理了。
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