堂姐,你這鮁魚可以做菜,也可以包餃子,挺好吃的。”
“行,你彆說,我還真就打算包餃子。”
送走了薑末她把那兩條鮁魚拿進廚房。
今天就做鮁魚餃子,正好她空間裡有韭菜。
話說如今她空間裡菜的種類可不少,所以她還真不愁吃的。
從空間裡弄了一把韭菜出來,洗乾淨切碎以後備用。
接下來就是把鮁魚的肉單獨切下來,把兩條鮁魚的肉全部切下來,細心的用手將裡麵的刺全都挑出來。
接下來就是搬鮁魚餡。
這些鮁魚肉不用剁碎,直接用手來順時針的不停攪拌就行。
中途加兩次水,繼續攪拌,然後再加兩個蛋清,這樣魚肉就會更加的細膩嫩滑。
這玩意兒還挺累胳膊的,最後加一勺白白的豬油繼續攪拌。
最後魚肉細膩q彈,放進韭菜攪拌後就可以開始包餃子。
周雲霆回來的時候,她還在煮餃子。
因為有空間的關係,所以她每次做了好吃的,就會一下做很多。
然後把剩餘的吃不完的就放進空間裡。
“今天吃什麼?餃子!
太好了,什麼餡兒的?”
周雲霆說著袖子一挽,就蹲下來幫她燒火。
“鮁魚餡的。”
周雲霆燒火的手頓了下,好奇的看一眼鍋裡的餃子。
“這魚肉,還能用來包餃子?
哈哈哈哈,怪稀奇的,反正我是沒吃過魚肉包的餃子。
不過我相信,我媳婦兒不管什麼東西到了你手裡都會做的很好吃。”
薑溫婉盛出一盤子餃子笑。
“你對我還挺迷之自信的。
好了,彆再添柴火,端過去。
今天薑末給送了兩條鮁魚過來。
也就這鮁魚包起餃子來可好吃,刺還少。”
周雲霆看著盤子裡,一個個白白胖胖的大餃子就很有食欲。
招呼兩個小家夥來吃餃子。
“趕緊洗手過來吃餃子。”
兩個小家夥有單獨的碗和叉子,他們一人碗裡放了一個餃子。
“吹涼涼了再吃。”
薑溫婉端著一碗餃子出來。
“你們吃,我給宋嫂子家送一碗。”
周雲霆立刻兩步跑過去,接過她手上的碗。
“我去送你坐著吃。
今天去羊城肯定走了一天累著了,趕緊坐著吃餃子。
我去送,很快就回來。”
看他端著餃子,一溜煙的跑出去薑溫婉笑笑,自家男人咋那麼體貼呢!
坐下來和兩個小家夥一起吃,鮁魚餡的餃子真的特彆鮮美。
尤其是魚肉在她的多次攪拌過後,特彆細膩q彈,再配上韭菜,那叫一個鮮美啊!
周雲霆很快就回來,坐下來拿筷子夾起一個餃子送嘴裡。
那眼睛一下就亮了。
“嗯,好吃。”
說完就是第2個第3個的造。
兩個小家夥,抽空連連點頭附議,吃的津津有味,一個接一個。
薑溫婉也覺得好吃。
周雲霆自己就乾了兩盤子,兩個小家夥一人乾了六七個。
她自己吃一盤。
糖包摸著自己圓滾滾的小肚皮。
“肚肚好飽胖,吃不下了。
哥哥,我摸摸你的肚肚,胖不胖?”
飯團挺著肚子給她摸。
“我的肚肚也好胖。”
周雲霆看自家的兩個娃越看越可愛。
偷偷摸一把自己的肚子,好飽。
“這鮁魚餃子也太好吃了,下次再包的時候喊我,我來幫你和麵剁餡。”
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